Vai começar o 2º Pizza e Fuzz que promete quatro dias de sabores, cervejas artesanais e muito rock em Joaçaba

 

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Pizza, cerveja artesanal e rock'n'roll voltam a ocupar o centro da cena gastronômica e cultural de Joaçaba. A partir do dia 29 de outubro, começa a segunda edição do Pizza e Fuzz. O evento que tem entrada gratuita, reúne gastronomia, música e entretenimento durante quatro dias no Pavilhão Frei Bruno.  

A programação segue até 1º de novembro e contará com pizzas exclusivas, harmonizações cervejeiras, shows de bandas locais, espaço kids e feira de produtos regionais. Nesta edição, participam as pizzarias Dona Farinha, Lucciano Pizzaria, Forneria Strata, Pizza Blu e Pizzaria do Japa, além das cervejarias Tendel, Kavanah, Empório Immich Bierhaus e Travel Beer. São cinco combos harmonizados (pizza + cerveja), todos a R$ 35, servindo 1 pessoa, confira cada um deles: 

Dona Farinha – Pescador de Ilusões 

• Pizza: massa tradicional da casa, molho de tomate, muçarela, lascas de salmão, queijo brie, mix de sementes crocantes e azeite de maracujá. 

• Cerveja: Brut IPA – Roll the Bones (Travel Beer). O perfil seco e a carbonatação alta servem para equilibrar a cremosidade do salmão e do brie, e as notas tropicais e de uva branca dialogam com o azeite de maracujá  

Forneria Strata – Satisfaction 

 

• Pizza: napolitana com molho de tomate italiano, muçarela, salame Finocchiona, gorgonzola Dolce, castanha-de-caju e azeite de limão-siciliano. 

• Cerveja: Pumpkin Ale (Cervejaria Tendel). As notas maltadas, caramelizadas e especiadas acompanham a castanha e o salame, contrastam com o gorgonzola, e a carbonatação corta a gordura. 

Lucciano Pizzaria – Lanterna dos Camarões 

• Pizza: massa da casa, molho de tomate artesanal, muçarela, camarões salteados na manteiga, banana-da-terra grelhada, sour cream com leite de coco e limão-siciliano, nozes crocantes e azeite de ervas frescas. 

• Cerveja: Fruit Beer Pink Lemonade (Empório Immich Bierhaus). A acidez contrasta com a manteiga e o sour cream, e o perfil cítrico e frutado reforça o limão e o coco. 

Pizza Blu – Terra de Gigantes 

• Pizza: molho de tomate, muçarela, lascas de fraldinha assada, mousseline de batata com parmesão e chimichurri argentino. 

• Cerveja: IPA de Amora (Cervejaria Kavanah). As frutas vermelhas contrastam com a fraldinha e o chimichurri; o amargor e o gás equilibram a gordura dos queijos e da mousseline. 

Pizzaria do Japa  – Smoke on the Bacon 

• Pizza: massa tradicional da casa, molho de tomate, muçarela, bacon em cubos, provolone, Catupiry, molho barbecue artesanal, cebola caramelizada na cerveja da harmonização e orégano. 

• Cerveja: Porter com Cacau e Baunilha (Cervejaria Kavanah). Cacau, baunilha e malte acompanham bacon, queijos e barbecue, e as notas tostadas dialogam com a cebola caramelizada. 

Expectativa positiva 

A boa receptividade da primeira edição aumentou a expectativa dos organizadores para este ano. O festival passa a se consolidar como um dos eventos gastronômicos do calendário local, ampliando a conexão entre moradores, turistas e empreendedores.  

“Chegamos à segunda edição com a certeza de que o Pizza e Fuzz conquistou seu espaço no calendário de Joaçaba. O público abraçou a proposta desde a estreia e, neste ano, teremos uma programação ainda mais completa, fortalecendo o turismo, a economia criativa e os empreendedores locais. Nossa expectativa é receber famílias, amigos e visitantes para mais um grande encontro de sabores, cultura e boa música”, destaca o prefeito de Joaçaba, Vilson Sartori. 

Gastronomia criativa 

Além da experiência voltada ao público, o festival também funciona como uma vitrine para inovação gastronômica e qualificação empresarial. Os estabelecimentos participantes desenvolveram sabores exclusivos e estudaram harmonizações para oferecer combinações diferenciadas ao público. 

“O trabalho realizado para a criação das pizzas e das harmonizações vai muito além do evento. O formato de festival estimula pesquisa, criatividade, testes de receitas e aperfeiçoamento dos negócios. É uma oportunidade para que os empreendedores inovem, compartilhem conhecimento e fortaleçam sua competitividade. Ao mesmo tempo, o público tem acesso a experiências gastronômicas únicas, desenvolvidas especialmente para esta edição”, ressalta a gerente regional do Sebrae/SC Meio-Oeste, Gelsi Forte Daros. 

Pizza no prato e rock no palco 

A programação musical será um dos destaques do fim de semana e reunirá bandas locais durante todos os dias do festival. Confira abaixo a programação completa.  

29 de outubro (quinta-feira) 

• 18h: Prendatta 

• 19h: Cerimônia de abertura 

• 20h30: Mob.Dogs 

30 de outubro (sexta-feira) 

• 18h: Delta Rock Blues 

• 20h30: Sex Symbols Rock 

31 de outubro (sábado) 

• 16h: Flor da Pele 

• 18h: Caramelos 

• 20h30: Rockorama 

1º de novembro (domingo) 

• 16h: Garage 

• 18h: Johnny B. 

• 20h30: Manga de Colete 

Experiência para toda a família 

Além da gastronomia e dos shows, o público encontrará espaço kids, feira de produtos regionais e ambientes preparados para aproveitar o evento com conforto e segurança. O nome Pizza e Fuzz faz referência ao tradicional efeito utilizado em guitarras para criar sons marcantes e cheios de personalidade, conceito que inspira a proposta do festival de reunir experiências gastronômicas, culturais e musicais em um único ambiente.  

Brinde especial 

A organização também promove uma ação especial para os visitantes levarem um presente personalizado para casa. O caneco de cerveja oficial do Pizza e Fuzz pode ser resgatado por quem provar os cinco combos (pizza + cerveja) e  avaliar a experiência digitalmente pela plataforma oficial.  

Realizado pela Prefeitura de Joaçaba, Sebrae/SC e Associação dos Cervejeiros de Joaçaba (ASCEJO), o festival foi criado para valorizar o empreendedorismo local, impulsionar o turismo e proporcionar experiências que unem diferentes expressões da cultura regional. A iniciativa tem o patrocínio oficial de NSCTV, Aiqfome, O Boticário e VIGA Obras.  

Serviço 

O quê: 2ª edição do Pizza e Fuzz  

Quando: de 29 de outubro a 1º de novembro de 2026 

Onde: Pavilhão Frei Bruno — Joaçaba/SC 
Valor: Conforme menu de cada estabelecimento participante 
Realização: Prefeitura Municipal de Joaçaba, Sebrae/SC e Associação dos Cervejeiros de Joaçaba (ASCEJO). 
Mais informações: https://www.instagram.com/pizzaefuzz/  

Fotos (Créditos: Divulgação)