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Celebrado anualmente em abril, o Global Child Nutrition Month (Mês Global da Nutrição Infantil) é uma iniciativa internacional que busca chamar a atenção para um dos maiores desafios de saúde pública do mundo: a má nutrição infantil. A campanha tem como objetivo ampliar a conscientização sobre o tema e incentivar ações que garantam acesso a uma alimentação adequada, já que milhões de crianças ainda não têm nutrientes essenciais disponíveis para um desenvolvimento saudável.
Nesse contexto, o debate sobre os hábitos alimentares na infância ganha ainda mais relevância. Evidências científicas mostram que a formação do paladar começa nos primeiros anos de introdução alimentar e pode impactar diretamente a saúde ao longo de toda a vida adulta. Refeições compostas por alimentos naturais e nutritivos desde cedo são uma das principais estratégias para promover qualidade de vida a longo prazo.
A dieta mediterrânea, reconhecida mundialmente por seus benefícios, surge como referência, tendo o azeite de oliva extra virgem como principal fonte de gordura saudável. Estudos recentes indicam que a adoção desse padrão alimentar desde a infância pode trazer impactos positivos significativos.
De acordo com um estudo do JAMA Network Open, que avaliou crianças e adolescentes entre 3 e 18 anos, foi constatado que a dieta mediterrânea está associada à redução da pressão arterial e do colesterol total, fatores diretamente ligados ao risco cardiovascular. Além dos efeitos metabólicos, o azeite de oliva extra virgem também se destaca pela boa digestibilidade e tolerância gastrointestinal, sendo considerado uma gordura de fácil absorção, inclusive para crianças. Sua presença na alimentação cotidiana, especialmente em substituição a gorduras saturadas e ultraprocessados, está alinhada às recomendações de uma dieta equilibrada e preventiva.
