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A Nestlé anuncia a abertura de 100 vagas para a
formação de jovens em gastronomia e barismo. Os dois cursos, com 50
vagas cada, são gratuitos e terão aulas 100% presenciais, em São Paulo. A
formação em Gastronomia é focada no planejamento, preparo e
apresentação de pratos salgados e de sobremesas, enquanto o curso de
Barismo abordará os principais fundamentos do preparo profissional de
cafés, incluindo análise sensorial e latte art. Os interessados podem se
inscrever por meio do link até 18 de agosto.
“Nosso objetivo é oferecer uma qualificação de altíssima
qualidade, para que esses jovens cheguem ao mercado de trabalho
verdadeiramente preparados para os desafios reais do setor de
alimentação”, afirma Thais Abdo, gerente executiva de Marketing de Nestlé Professional.
As aulas práticas e teóricas, que ao todo somam 96 horas em cada
curso, acontecerão em um ambiente criado especialmente para a formação: a
Academia Gastronomia & Café, localizada na Rua José Áureo Gusmant,
55, no bairro de Santo Amaro, em São Paulo. As aulas começam em 26 de
agosto e se encerram em dezembro deste ano. A expectativa da Nestlé é,
ainda em 2026, expandir o alcance das capacitações e chegar a outros
estados brasileiros com maior número de vagas.
A Academia Gastronomia & Café é uma iniciativa viabilizada com
investimentos da Fundação Nestlé e das marcas Nestlé Professional e
Nescafé. A realização dos cursos e a operação do espaço ficam a cargo do
Instituto São Paulo de Arte e Cultura (ISPAC), especializado em
qualificação voltada à geração de renda.
