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O festival “Caminhos de Fogo” chega à sua 5ª edição consecutiva consolidado como uma das principais plataformas gastronômicas do país. Em 2026, no dia 25 de abril, a histórica Tiradentes (MG) torna-se o cenário de conexão sob o macrotema "Encontros", utilizando o fogo como o grande ponto de convergência entre técnicas, ingredientes e culturas.
Com o propósito de reunir a riqueza da gastronomia brasileira por meio de chefs vindos de diversas regiões do país, o festival cria uma verdadeira plataforma de experimentação valorizando tradição e inovação ao redor da brasa. A curadoria desta edição apresenta um line-up reunindo cerca de 25 chefs e personalidades que transitam da alta gastronomia ao churrasco popular e à vibrante cultura urbana trazendo métodos e técnicas clássicas, modernas e multiculturais do universo da gastronomia.
Nesta edição, estreiam: Lierson Mattenhauer, Roberto Raviolli, André Paganini, Marcelo Corrêa Bastos, Rafa Gomes, Marina Lopes e Mari Mota. Eles se somam a outros assadores já conhecidos do público do festival, como Cristóvão Laruça, Júlia Carvalho, Marcos Livi, Sati Roig, Paula Labaki, Ligia Karazawa, Jimmy Ogro, Pedro Valsassina, Bruno Panhoca, Adriano Pedro, Adriano Geléia, Priscila Deus, Chico Mancuso, Rubens Catarina, Rafael Soares e Mário Portella, entre outros convidados.
Tema da edição: encontros
Em 2026, o Caminhos de Fogo adota como eixo conceitual o tema “Encontros”. A ideia é evidenciar as múltiplas conexões que acontecem dentro do festival: encontros entre técnicas culinárias, culturas gastronômicas, ingredientes, territórios e pessoas.
