quarta-feira, 31 de julho de 2024

Bar de Curitiba promete chopes grátis para torcedores do Palmeiras

 

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O Bávaro, localizado na animada Rua 24 Horas de Curitiba, promete uma noite memorável para os fãs do Palmeiras. Nesta quarta-feira (31), o bar exibirá ao vivo o emocionante duelo contra o Flamengo, pelas oitavas de final da Copa do Brasil, e tem uma promoção especial para engajar os torcedores. Caso o Palmeiras vença ou empate a partida, o estabelecimento vai distribuir 200 chopes gratuitos para os clientes presentes.

A partida, que acontece no Maracanã, no Rio de Janeiro, a partir das 20h, será transmitida em telões no Bávaro. Além disso, o bar oferece uma última chance para saborear o risoto de pinhão por apenas R$19,90, uma oferta que conquistou os curitibanos e visitantes. "É uma maneira de celebrar a vitória com a torcida e viver a emoção do jogo ", afirma Luiz Breda, sócio fundador do Bávaro.

O cardápio do bar inclui uma seleção de pratos que homenageiam a culinária local. Entre as opções, destacam-se a carne de onça e a batata rústica com costela desfiada, cada uma a R$ 39,90. O risoto de pinhão, além de ser uma atração especial, é oferecido em promoção por R$ 19,90. 

Reese's chega ao Brasil, a marca de chocolate #1 nos EUA

 

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A combinação única de chocolate e manteiga de amendoim será importada e distribuída em parceria com a Aurora Fine Brands. O distribuidor de alimentos também importará os chocolates HERSHEY’S SYMPHONY e os xaropes de chocolate e caramelo HERSHEY’S.

Após anos de grande sucesso nos Estados Unidos, Canadá e Europa, é a vez do Brasil desfrutar da combinação única de chocolate ao leite e manteiga de amendoim de Reese's. A marca de chocolate #1 nos EUA começa a distribuição nos pontos de venda em agosto com um plano robusto de expansão e comunicação.

Com um formato icônico e fora do comum, Reese's chega ao Brasil para os amantes de chocolate e convida a abraçar a vida com positividade, experimentar coisas novas e aproveitar os bons momentos. Reese's não é uma escolha comum de chocolate. Com sua deliciosa mistura de chocolate e manteiga de amendoim, Reese's é verdadeiramente único.

"Estamos investindo para aumentar a presença de Reese's no país, um produto reconhecido globalmente que tem seu próprio dia no calendário, em 18 de maio, o 'I love Reese´s'. A marca Hershey's está crescendo fortemente no Brasil, tornando este o momento perfeito para apresentar a experiência única de chocolate do REESE'S aos consumidores brasileiros," comenta Raquel Albernaz, Diretora de Marketing da Hershey Latam.

Cachaça em lata é sucesso nacional durante os festejos juninos

 

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 As festas juninas tomaram conta do país no mês passado e um dos produtos que fez sucesso junto aos consumidores foi a cachaça em lata. Bebida tipicamente nacional, nos festejos juninos ela é consumida pura ou preparada com especiarias como cravo e gengibre, no famoso quentão.

São quase 6 mil cachaças registradas no Brasil. E a versão em lata da bebida tem caído no gosto do brasileiro e crescido nos últimos anos, mostrando novos caminhos para o mercado de latas de alumínio. Segundo dados da Associação Brasileira dos Fabricantes de Latas de Alumínio (Abralatas), a cachaça é a quarta bebida em lata mais vendida no país, atrás apenas de cerveja, refrigerante e energético, e vem crescendo ao longo dos anos, com uma alta de 44% nas vendas de cachaça em lata no Brasil na última década.

Esse resultado é surpreendente e mostra uma nova tendência de consumo, como explica o presidente executivo da Abralatas, Cátilo Cândido. “Temos um país que tem uma vocação natural para eventos e um clima propício, o que nos faz alavancar cada vez mais as vendas de bebidas em lata. A cachaça em lata agrega valor ao produto. Ela conquista o público de jovens adultos e se adequa perfeitamente à rotina do brasileiro por ser prática e leve, além de ser totalmente segura e permitida em eventos realizados em estádios e shows musicais”.

Aman revela seu novo conceito gastronômico, NURA BY AMAN

 

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Capturando os descontraídos e ensolarados ritmos da vida no litoral, a Aman revela seu mais recente conceito gastronômico, o Nura. Lançado nas praias de Korakia Beach, em Amanzoe, na Grécia, e nas areias douradas de Amanpuri, na Tailândia, o Nura é o tributo da Aman à vibração e à variedade da culinária e da cultura mediterrânea. Trazendo um ambiente descontraído e à beira-mar para as refeições, o Nura se junta aos conceitos de restaurantes globais, o Arva, uma homenagem à culinária italiana, e o Nama, uma celebração da culinária japonesa washoku. Em sintonia com o espírito culinário do Aman, o Nura também se concentra na procedência dos melhores ingredientes e na valorização da tradição gastronômica. 

Servido em um cenário de música ao vivo e batidas descontraídas, que espelham a beleza natural de cada local e o ritmo das ondas ao redor, o cardápio do Nura apresenta a arte de grelhar, juntamente com delicados crudos, saladas e pizzas. Compartilhar está no centro da experiência e os pratos exclusivos incluem um tiradito de cauda amarela com molho cítrico, croquetes de Manchego e trufas negras, bem como carnes grelhadas no carvão e frutos do mar recém-pescados, como robalo local e lagosta. Uma seleção de sorvetes regulares e sazonais, bem como um cheesecake basco, estão entre as ofertas de sobremesas, complementadas por coquetéis refrescantes, vinhos gelados e chás gelados, tudo adequado para uma tarde de jantar à beira-mar. O Nura está aberto para almoço e jantar no Amanzoe e somente para almoço no Amanpuri. 

Juntamente com a chegada do Nura, a Aman tem o prazer de anunciar um calendário de novas experiências gastronômicas que ocorrerão em todo o mundo nos próximos meses:

Masterclass de Mixologia no Aman New York, America do Norte

Grupo HEINEKEN registra em maio 33,97% de liderança feminina na Vice-Presidência de Vendas e Distribuição

 

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Um terço da liderança da Vice-Presidência de Vendas e Distribuição do Grupo HEINEKEN é feminina. Em maio de 2024, a companhia totalizou 143 mulheres atuando nos cargos de liderança da área, o que representa um aumento de 31,19% em relação a maio de 2022, quando havia 109 mulheres nas posições. Até o final deste ano, o objetivo é alcançar a marca de 35,5%. Os números refletem o compromisso da companhia com a equidade de gênero, a diversidade e a inclusão, que endossam a meta nacional de obter 50% de mulheres em posições de liderança até 2026.

O Grupo HEINEKEN atua com base em uma série de projetos especiais para promover a aceleração de carreira, a segurança e o bem-estar das mulheres em diferentes áreas da companhia. O olhar detalhado para cada área específica impulsiona o sucesso das iniciativas. O Projeto Mobilidade, que troca motocicletas por automóveis na operação de vendas e distribuição, ilustra este movimento. Iniciado em agosto de 2021, o projeto contava com 15 mulheres. Em menos de três anos, em abril de 2024, o número foi para 125, representando um aumento de 733%.

A mudança partiu de um diagnóstico simples de que a maioria das mulheres não eram motociclistas e não se sentiam confortáveis com a modalidade. Além disso, inspirados(as) na área de Supply Chain, o time de Vendas e Distribuição iniciou uma ação batizada de “Elas que ficam”, uma pesquisa 100% anônima que tem como principal objetivo entender o que as mulheres da área de Vendas e Distribuição mais valorizam para permanecerem no Grupo HEINEKEN.

Segundo Juliana Wei, Diretora de Recursos Humanos da área de Vendas e Distribuição, o setor é particularmente desafiador por ser historicamente majoritariamente masculino. “Buscamos pela equidade de gênero no time, mas ainda há desafios para alcançarmos a proporcionalidade. Entender quais são os principais motivos para que isso aconteça dentro de cada empresa é o primeiro passo para alterar esse cenário. É preciso aumentar a presença feminina em Vendas e Distribuição para garantir não só a inclusão e a diversidade, mas também uma representação equilibrada de perspectivas e referências. Ainda temos um caminho a percorrer, mas já temos muitos indícios positivos para comemorar, como, por exemplo, a primeira Diretora Sênior de Revenue Management, com reporte direto ao vice-presidente de Vendas e Distribuição da HEINEKEN Brasil.", diz a executiva. 

Restaurantes e bares para o Dia dos Pais

 

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O Dia dos Pais é uma data bastante movimentada na gastronomia, quando bares, restaurantes e cafés se preparam para receber as famílias, de todos os gostos e estilos. Desde cardápios diversificados até ações preparadas especialmente para a ocasião, as casas Boteco São Bento, Gael Cozinha Mestiça, Manish, Momo Gelato, O Brazeiro, Petit Petit, Saj, São Conrado Bar, Sassá Sushi e Zena são sugestões para celebrar esta data especial entre pais e filhos.

BOTECO SÃO BENTO (foto acima)

No Dia dos Pais, o Boteco São Bento oferece uma experiência gastronômica completa para os visitantes. Entre as sugestões para quem pretende comemorar em família estão a Polenta frita com ragu de linguiça (R$ 46,90, seis unidades) de entrada, seguida pela Costela do pecado (foto, R$ 189,90), costela bovina temperada e assada por 12 horas na brasa da churrasqueira e mandiocas cozidas na manteiga de garrafa, como prato principal. Para quem gosta de doce para compartilhar, a sobremesa Dadinho de coco (R$ 31) vem com oito unidades de dadinhos de tapioca com coco ralado e doce de leite. 

Dia dos Pais: Hotéis Hilton Barra e Copacabana oferecem churrasco para celebrar

 

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O Dia dos Pais está chegando e merece ser comemorado de um jeito especial. Pensando nisso, os hotéis Hilton Barra e Hilton Copacabana estão preparando churrascos com atrações musicais para hóspedes e não hóspedes que buscam um local para aproveitar o dia em família. Além dos almoços servidos com deliciosas carnes preparadas ao vivo, os buffets também contemplam saladas, pratos quentes, cervejas e bebidas não alcoólicas.

Na Barra, o churrasco será no Plaza, um espaço aconchegante a céu aberto, localizado no coração do hotel, a partir das 13h, com música ao vivo para animar o ambiente. O almoço contará com cinco tipos de carnes, como picanha maturada e bife ancho; pão de alho; queijo coalho; buffet frio com caponata de beringela, pupunha assado e azeitonas marinadas; e buffet quente com arroz, feijão, farofa, batata frita, entre outras opções. O valor é de R$ 214,50, já com taxas inclusas, por pessoa, e inclui cerveja e bebidas não alcoólicas à vontade.

Em Copacabana, o charmoso restaurante Clarice recebe o almoço especial dedicado aos papais das 13h às 16h. O menu inclui estações de grelhados, com picanha e assado de tira, e paella feitas na hora; saladas com frutos do mar e queijos nacionais entre as opções; estação de pães com fermentação natural; buffet quente com filé mignon, arroz com amêndoas, batata rústica, entre outros; diversos tipos de sobremesas e estação de tiramissu também preparada ao vivo. O valor é de R$ 350, com taxas inclusas, por pessoa, com cerveja e bebidas não alcoólicas inclusas.

terça-feira, 30 de julho de 2024

Grupo Bacardi traz Angels Envy, Bourbon Whisky super premium, ao Brasil

 

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O Grupo Bacardi acaba de anunciar a chegada de Angels Envy, ao Brasil, um whisky super premium que chega para conquistar consumidores através de uma proposta única de Bourbon Whisky. Os brasileiros, conhecidos por sua paixão e abertura a novas experiências na categoria de destilado, agora terão a oportunidade de conhecer e experimentar este rótulo, primeiramente, no bar parceiro, Caledônia. 

Para oferecer aos consumidores uma experiência elevada por meio da mixologia e alta coquetelaria, Angels Envy destaca-se dos tradicionais whiskies bourbons super premium e coquetéis. Após envelhecer o whisky em novos barris de carvalho tostado, é transportado para um segundo barril de "finalização" de vinho do Porto para adicionar complexidade e manter um perfil de sabor nuançado e com notas de baunilha, frutas maduras, xarope de bordo, torradas e chocolate amargo. O objetivo é atrair os apreciadores de whisky super premium que valorizam produtos diferenciados e de caráter moderno e dinâmico.

"A chegada de Angels Envy ao Brasil marca um momento significativo para o Grupo Bacardi. Estamos entusiasmados em trazer aos consumidores brasileiros um bourbon super premium que não só eleva a experiência de degustação, mas também reflete nossa dedicação à inovação e qualidade. Estamos confiantes de que Angels Envy conquistará o paladar exigente dos brasileiros e redefinirá suas expectativas em relação à Bourbon", relata Veridiana Carvalho,  Diretora de Marketing América do Sul.

No coração de Louisville, Kentucky, Angels Envy foi fundada por Lincoln Henderson, membro do Bourbon Hall of Fame e Master Distiller, e seu filho Wes Henderson. Construído sobre um legado tremendo e um espírito pioneiro, Angels Envy inovou os fundamentos do bourbon e do centeio através de uma técnica única de “finalização secundária”. Ao maturar o whisky em barris de carvalho carbonizados e, em seguida, transferi-lo para tonéis de finalização secundária em barris de Vinho do Porto, foi criado uma mistura distinta de complexidade refinada com um perfil de sabor convidativo. 

Lemí Gastrobar apresenta novidades em sua nova carta de drinks e sobremesas

 

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 O Lemí Gastrobar, reconhecido por suas criações gastronômicas que exaltam a diversidade, apresenta suas mais recentes inovações no mês de julho. Em destaque, o restaurante revela sua nova coleção de drinks artesanais, elaborados pelo bartender Nathan Camargo, em parceria com o chef e fundador Eduardo Richard.

A casa apresenta sua primeira criação, batizada de Dulce Passion (R$38), um coquetel que promete encantar os paladares. Elaborado com o whisky Bulleit Bourbon, a bebida traz uma combinação refrescante de cordial de maracujá com mel, hortelã e limão siciliano. Este coquetel versátil, cítrico e fresco, é a escolha ideal tanto para iniciar quanto para finalizar a noite com um toque de frescor.

Outra novidade é o Hispania (R$39), um coquetel que emprega a técnica clássica do Milk Punch. O drink combina gin com melão espanhol, hortelã, limão e açúcar, finalizado com um elegante garnish de crispy de jamón espanhol. Cada gole promete transportar o apreciador a uma jornada sensorial pela Espanha, com sua riqueza de sabores e aromas.

Restaurante Zena apresenta parceria com Piselli para o Dia dos Pais

 

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Com o intuito de homenagear a data e renovar laços entre pais e filhos, o restaurante Zena, comandado pelo chef Carlos Bertolazzi e o empresário Dudu Pereira, anuncia colaboração com o restaurante Piselli, especialmente para celebrar o Dia dos Pais deste ano. 

Exclusivamente entre os dias 08 e 11 de agosto, o Zena oferece aos clientes o Pasta e Piselli (foto, R$ 112), um clássico do restaurante de Juscelino Pereira, pai de Dudu. O prato é um tagliatelle com fonduta de parmesão, ervilhas frescas e pancetta. Para acompanhar a homenagem e brindar ao Dia dos Pais, seja no almoço ou no jantar, a sugestão é o vinho Zena Rosso (R$ 198, garrafa) para harmonizar a refeição.

Por sua vez, a unidade do restaurante Piselli no Jardins também prepara o prato icônico do Zena: Coniglio alla lígure (foto, R$ 112), coelho assado com vinho tinto, azeitonas, cebolas borettane ao vinagre balsâmico de Modena IGP com nhoque de batatas. Para harmonizar, a casa sugere o tinto Piselli Rosso DOC (R$ 198, garrafa). As sugestões ficam disponíveis no Piselli tanto no almoço como no jantar, entre 08 e 11 de agosto.

Sobre o Zena

Dia Internacional da Cerveja: a bebida faz mal para a saúde? Saiba mitos e verdades

 

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Independente da época do ano, juntar amigos e familiares para beber uma cervejinha é um dos programas preferidos dos brasileiros. Segundo informações divulgadas pelo Relatório Global de Consumo de Cerveja da Kirin Holdings em 2022, o Brasil é o terceiro maior país com adeptos à bebida do mundo, ficando atrás apenas da China e Estados Unidos. Apesar dos seus inúmeros defensores, o produto ainda é visto como um vilão do ponto de vista da saúde.

Para Fernanda Lopes, nutricionista do Emagrecentro, referência em emagrecimento e estética corporal, a relação entre cerveja e saúde não é tão determinante, dependendo muito do padrão de consumo de cada pessoa. “Ainda que não esteja em um consenso científico absoluto, hoje há estudos que indicam que o consumo moderado da bebida, associado a uma dieta equilibrada pode até trazer benefícios, como o aumento da densidade óssea em pessoas idosas e uma redução no risco de doenças cardíacas. Na prática, podemos atribuir a essas estatísticas as propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias presentes no produto, o que resulta em um impacto positivo no colesterol HDL e vitaminas do complexo B. Por outro lado, o excesso do líquido pode acarretar em questões como dependência alcoólica,  doenças hepáticas e pancreatite”, diz. 

Pensando no Dia Internacional da Cerveja (02/08), a especialista separou alguns dos principais mitos e verdades que envolvem a bebida, confira abaixo:

Cerveja causa barriga

Conheça a gastronomia mediterrânea nesse fim de férias em Fortaleza

 

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O período de férias é ideal para explorar novos destinos e saborear experiências gastronômicas. De acordo com a Secretária de Turismo do Ceará, projeta-se um crescimento de 5% no movimento de turistas neste mês, a expectativa é que o estado receba cerca de 315 mil visitantes nas férias de julho. Entre os exploradores do universo gastronômico que se destacam na capital cearense, o Zoi Restaurante surge como uma escolha assertiva para os amantes da boa culinária. 

Localizado em um ambiente sofisticado, às margens do lago do Colosso, a Casa é um verdadeiro convite para uma viagem pelos sabores mediterrâneos, enriquecidos com toques de regionalidade cearense. O restaurante se diferencia pela proposta inovadora de unir a culinária mediterrânea com a rica tradição gastronômica do Ceará. 

O cardápio é uma celebração dos ingredientes frescos e das técnicas refinadas, oferecendo aos clientes uma experiência de sabores. Pratos como Camarões no Mel, Salada de queijo de cabra com mix de folhas verdes e mel e o Moussaka com Roti e Bechamel encantam os paladares mais exigentes, trazendo o melhor dos dois mundos: o requinte da culinária europeia e a autenticidade dos sabores locais.

Fabiola Gouveia cria receita exclusiva de Torta Tiramissu para o Dia dos Pais do Lecadô

 

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O Lecadô iniciou uma parceria com a chef confeiteira Fabiola Gouveia, famosa por integrar o programa “Fazendo a Festa” do GNT, para criar uma sobremesa especial para as comemorações do Dia dos Pais. Assim, nasceu a Torta Tiramissu, uma releitura deliciosa para o tradicional doce Italiano, com edição limitada, que será oferecida no tamanho baby, para dez fatias generosas (R$ 109,90). A receita exclusiva leva camadas de massa de chocolate e biscoitos champanhe artesanais da casa, umedecidos com uma calda secreta de café. Tudo, intercalado com um delicioso creme, inspirado no creme mascarpone. Na cobertura, chocolate em pó polvilhado dando o toque final de gostosura.
 
Até o final de 2024, a chef irá criar outras receitas para a rede de franquias especializada em doces e salgados. Segundo Agata Lago, gerente de marketing do Lecadô, o objetivo é promover uma troca de experiências entre a chef e o time de confeiteiros da marca para incrementar o cardápio. “A parceria com a Fabiola irá trazer novas ideias e sabores que poderão ser testados em nossa fábrica para o desenvolvimento de novos produtos. Além disso, possibilitará uma troca de conhecimentos e receitas que é fundamental na gastronomia”, conta. A expectativa é de que o Dia dos Pais em 2024 registre um aumento de 20% nas vendas, em relação ao mesmo período do ano passado.
 
Além desse lançamento, o Lecadô terá outros sabores de torta no cardápio para celebrar a data, como a Torta Dia dos Pais, que é um clássico da marca. A receita leva camadas de massa branca e recheios de chocolate gourmet e doce de leite gourmet. Na cobertura, mousse de chocolate, raspas de chocolate ao leite, brigadeiros e calda de chocolate meio amargo (R$ 109,90 tamanho baby e R$ 169,90, tamanho tradicional, que serve 20 fatias).

segunda-feira, 29 de julho de 2024

Inside the Star anuncia experiência exclusiva em comemoração ao Dia Internacional da Cerveja

 

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Em comemoração ao Dia Internacional da Cerveja, o Grupo HEINEKEN apresenta uma programação especial no Inside the Star, experiência imersiva da companhia, localizada na cervejaria de Jacareí (SP). A celebração ocorre no dia 02 de agosto e, nesta data, os visitantes da experiência contarão com uma harmonização guiada exclusiva, além de um brinde especial.

Durante a visita que promove uma experiência multissensorial, os consumidores terão a oportunidade de conhecer mais detalhes sobre as marcas, processos e ingredientes utilizados na produção, ou seja, uma verdadeira imersão no processo cervejeiro. A experiência conta ainda com uma visita à cervejaria, para que os visitantes vejam de perto como a mágica que acompanha 150 anos de qualidade acontece.

Além disso, durante a visita, os apreciadores de cervejas poderão desfrutar de uma harmonização guiada no bar do próprio local, que conta com marcas como Eisenbahn, Lagunitas, Blue Moon, Baden Baden e Heineken. Ao final da experiência, há ainda um presente especial entregue aos participantes e que foi carinhosamente pensado para que a comemoração continue em casa.

São Paulo recebe neste sábado festival IPA Day com 20 cervejarias

 

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O festival IPA Day São Paulo comemora neste sábado (03) o estilo preferido de quem aprecia cervejas artesanais, especialmente aquelas com presença marcante dos aromas, sabores e amargor do lúpulo, a flor que é o “tempero da cerveja”. O evento será realizado na Cervejaria Tarantino, no Limão, e recebe 23 rótulos de India Pale Ale e seus subestilos de 20 diferentes cervejarias paulistas.

Com formato open bar de cervejas e água, o festival abre as portas às 14h e segue até 22h, apostando no estilo urbano-industrial em homenagem à maior metrópole do país. Por isso, atrações musicais foram selecionadas nas ruas da cidade e incluem as bandas Cucamonga, Hammerhead Blues, Mother Trouble e Picanha de Chernobill, além da blueswoman Nil Guimarães.

O festival também terá performance com grafiteiros, que irão deixar sua arte nos muros da Cervejaria Tarantino. O mesmo estilo também está presente no copo evento que a cada ano, desde 2019, é ilustrado com streetart. Este ano quem assina o copinho é o grafiteiro @lel1n.

As chopeiras também reforçam a pegada urbana o evento com todas as cervejas sendo servidas por beertrucks, as famosas kombis e até fuscas de cerveja. A paixão pelas IPAs é tanta que amantes do estilo, operam voluntariamente as torneiras, explicando aos participantes todos os detalhes da bebida. A gastronomia fica por conta de uma praça de alimentação completa. O evento tem patrocínio de Mendorato, Fermentis e Voepass. 

Festival Cerveja Brasil terá 10 cervejarias artesanais

 

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O Festival Cerveja Brasil promete agitar a cena cervejeira e musical de Salvador no próximo final de semana, dias 2 e 3 de agosto. O evento irá reunir 10 cervejarias de todo o estado e inclui ainda apresentações musicais de artistas locais e as opções gastronômicas do Mercadão da Bahia, em Lauro de Freitas, sede do festival.

A Abracerva - Associação Brasileira de Cerveja Artesanal, organizadora do evento, confirmou a participação de dez cervejarias artesanais baianas, são elas: Híbrida, Confinada, Milésima, MinduBier, Nujel'm, Feyh Bier, 2 de Julho, Plenusbeer, Proa e Aguste que terão estandes próprios e venderão seus rótulos diretamente ao consumidor final.

Na sexta-feira (02) estão confirmadas apresentações musicais da Banda Ativos Resistentes e Funk The Bump, cover de Red Hot Chili Peppers. No sábado (03) se apresentam Kingsmen e PacMen. Tanto na sexta quanto no sábado o Rock’n Roll do DJ Pirraça completa a programação.

A melhor cerveja do Nordeste
No sábado (03), a partir das 20h, o Festival Cerveja Brasil será palco da divulgação das melhores cervejas da Região Nordeste. As cervejas serão avaliadas ao longo da sexta e do sábado por um grupo de jurados que irá se reunir na Borracho Choperia, em Salvador, para avaliar as amostras da Etapa Nordeste da 4ª Copa Cerveja Brasil.

Dia da Lasanha: conheça vinhos para harmonizar suas receitas preferidas

 

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No dia 29 de julho, é celebrado o Dia da Lasanha, receita que, embora tenha origem italiana, ocupa um lugar especial na culinária brasileira. Enriquecida por diversos temperos e sabores, este prato composto por camadas de massa, queijo e molhos, é um dos favoritos para almoços e confraternizações em família. E, como toda boa massa, há sempre ótimas opções de vinhos para ressaltar os sabores de cada preparo. 

“Para os apaixonados por lasanhas e vinhos, a dica é se atentar aos ingredientes e condimentos predominantes no recheio. São eles que darão o tom para as harmonizações acontecerem de maneira assertiva”, diz Marina Bufarah, sommelière da Wine, o maior clube de assinatura de vinhos do mundo. 

Lasanha à bolonhesa 

A versão clássica da lasanha possui a acidez do molho vermelho e a estrutura da proteína da carne moída, características podem ser realçadas com um vinho tinto com bom frescor e taninos presentes. Uma boa indicação é o tinto espanhol La Vanidosa D.O.Ca. Rioja Graciano 2021, um exemplar de corpo médio, aromas intensos de amora e cereja madura, notas picantes e boa complexidade de sabores.

https://www.wine.com.br/vinhos/la-vanidosa-d-o-ca-rioja-graciano-2021/prod28819.html 

sexta-feira, 26 de julho de 2024

Amstel em dobro: Domino’s lança combo para os amantes de futebol

 

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A Domino’s preparou uma oferta especial para os amantes de futebol, cerveja e, é claro, pizza. Até o dia 7 de agosto, em parceria com a Amstel, a rede vai presentear os clientes que comprarem o combo pizza média + lata de 350ml com uma lata adicional da cerveja patrocinadora oficial da Copa Libertadores da América.

Válida às quartas-feiras, a promoção contempla os sabores da categoria ‘Clássicas’ – 4 Queijos, Bauru, Catuperoni, Frango com Cream Cheese, Pão de Alho e Frango Caipira – nas massas tradicional e fina, criando uma atmosfera especial para assistir a um bom jogo de futebol ao lado dos amigos e da família.

Gabriel Ferrari, CMO da Domino’s, lembra que a marca vem desenvolvendo diferentes propostas de consumo de pizza, cerveja e futebol no último ano em parceria com a Heineken, dona da marca Amstel e fornecedora oficial da rede.

Cervejaria Vemaguet 67 lança Saison em parceria com Festa da Cerejeira

 

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 Para comemorar a 53º edição da Festa da Cerejeira, na cidade de Campos do Jordão – SP, a cervejaria Vemaguet 67, em parceria com a organização do evento, produziu um rótulo especial e exclusivo para festa, a Vemaguet Kibou. A novidade limitada é do estilo Saison, 5,1% de graduação alcoólica, com lúpulo japonês Sorachi Ace e também com adição de arroz na receita, símbolo da culinária oriental. Aqui o arroz entra na receita para agregar o lado sensorial da cerveja.

“Kibou significa esperança e desejo e combina muito com o perfil leve e refrescante dessa cerveja que produzimos especialmente para essa festa muito tradicional aqui em Campos do Jordão”, comentou Silvestre Pereira – Cervejeiro da Vemaguet 67.

A Vemaguet 67 Kibou é limitada, foram produzidas apenas 500 garrafas, que serão comercializadas em kits, junto com um copo especial. Além da novidade, quem passar pelo estande da cervejaria Vemaguet 67 na festa, poderá experimentar também os chopes IPA, Weiss, Bock, Pilsen e Red Ale.

A festa da Cerejeira acontece em um encantador jardim oriental cheio de cerejeiras floridas, com muita cultura, comidas típicas, feira de produtos e diversas atrações. O evento  acontece entre os dias 20/07, até o dia 11/08. 

Dia Internacional da Cerveja será comemorado com festival na Savassi

 

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Em agosto, é comemorado o Dia Internacional da Cerveja, e não poderia faltar em BH um festival bem a cara dessa data. O Festival Ô DIA DA CERVEJA será um evento imperdível para celebrar essa paixão cervejeira, oferecendo uma experiência completa com as melhores cervejas, comidas e músicas. Será realizado no sábado, dia 10 de agosto, das 14h às 22h, na Praça José Mendes Júnior, na Savassi.  

A festa contará com mais de 20 rótulos de cervejas artesanais das maiores e melhores cervejarias mineiras, como Albanos, Läut, Krug e Verace. Além das bebidas, a gastronomia será um destaque à parte, com a presença de restaurantes renomados oferecendo opções deliciosas como porco no rolete, charcutaria, parrilla, fogo de chão, e muito mais.  

Entre as atrações musicais confirmadas, destaca-se a Banda Manitu. Após uma pausa na carreira, a banda retornou aos palcos com sua formação original, pronta para encantar o público com suas músicas autorais que caíram no gosto popular, incluindo sucessos como "Menina do Mar", "Dez Segundos" e "Estória". O evento também contará com Balão Vermelho, tocando os maiores sucessos da banda Barão Vermelho, Velotrol, apresentando os clássicos do rock, e Foo Fighters Cover Brasil, fazendo um tributo à famosa banda americana. A combinação de música ao vivo e cervejas artesanais de alta qualidade garantirá um ambiente descontraído e com muita energia para todos os participantes.  

Baden Baden celebra 25 anos na temporada de Inverno de Campos do Jordão

 

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Este ano, a Baden Baden comemora 25 anos de história e tradição no coração de Campos do Jordão, e para celebrar essa data tão especial, a marca preparou uma série de ativações durante o Festival de Inverno da cidade.  

Durante a temporada, a Baden Baden está presente no Parque Capivari com a "Experiência Baden Baden", uma estrutura que oferece uma imersão completa no universo da cervejaria. Neste espaço, os visitantes podem participar de uma harmonização guiada por especialistas, explorar uma loja com todos os estilos de cervejas da marca, incluindo os rótulos comemorativos dos 25 anos, e desfrutar de um bar onde é possível degustar todas as cervejas da Baden Baden. 

A experiência de harmonização, com duração aproximada de 40 minutos, é conduzida por um especialista em cervejas da Baden Baden, que apresenta os conceitos de harmonização e as características singulares das cervejas comemorativas (Red Ale, Stout e Doppelbock). O menu inclui harmonizações com itens dos parceiros da marca, como queijos Faixa Azul, frios Ceratti e nuts da Brasil Frutt. 

A marca manterá a concessão do espaço no Parque Capivari com a 'Experiência Baden Baden' até maio de 2026, proporcionando a mais visitantes de Campos do Jordão a oportunidade de conhecer melhor os diversos rótulos da cervejaria. Com um custo de R$ 99,90, a experiência inclui, ao final, um copo térmico exclusivo da Baden Baden como lembrança. A estrutura estará aberta de domingo a quinta, das 9h às 21h, e de sexta a sábado, das 10h às 22h. Ingressos disponíveis em no link.

Cervejas, hard rock e Red Hot para esquentar final de semana na Bodebrown

 

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Já carinhosamente batizada de Rua da Cerveja, o trecho da Carlos de Laet na altura do número 1015, no Hauer, volta a receber uma programação cultural, gastronômica e cervejeira intensa neste final de semana. Das 9h às 18h, a fábrica da Bodebrown, instalada no endereço acima citado, recebe a última edição de julho do Growler Day. Em destaque na programação, três bandas de rock e mais de 40 rótulos da premiada cervejaria artesanal curitibana. A entrada é franca.

A parte musical inicia com Marcela Juk tocando clássicos do rock em formato acústico, às 10h. Em seguida, às 13h, é a vez da banda Sphynx, formada exclusivamente por mulheres. O quinteto dedica seu repertório aos ícones do hard rock internacional, indo de Journey e Queen até Bon Jovi e Kiss. O som do Red Hot Chilli Peppers encerra a programação de bandas, às 15h com o show cover do grupo Sulround.

CAMINHOS DO ROCK

A música é apenas um dos temperos do evento. Com uma estrutura que se espalha por toda a quadra, além das instalações da Bodebrown, o evento tem parquinho para as crianças, área pet friendly, food park, mesas, estúdio de flash tattoo da tatuadora Julia Palu cadeiras e área coberta. 

quinta-feira, 25 de julho de 2024

Corona Cero lança “Golden Venues” em destinos icônicos ao pôr do sol durante os Jogos Olímpicos

 

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Corona Cero, a cerveja patrocinadora global dos Jogos Olímpicos e Paralímpicos, revela sua ativação “Golden Venues” levando os mesmos assentos dos locais dos Jogos Olímpicos em Paris para destinos de viagem icônicos em quatro continentes. Esta iniciativa convida os torcedores a se reconectarem com a natureza e lhes dá a oportunidade de abraçar seus próprios momentos de ouro todos os dias, como parte da plataforma “Para cada Momento de Ouro” da Corona Cero. Em Paris, a ativação utiliza os mesmos assentos de alguns dos locais dos Jogos Olímpicos, como o Champ de Mars, o Grand Palais e o Le Concorde.

A marca está apresentando os “Golden Venues” em 11 ambientes externos de tirar o fôlego em nove países, incluindo locais renomados como a praia do Arpoador, no Rio de Janeiro, Brasil, o Grand Peninsula Lagonissi, em Atenas, Grécia, e o Café Del Mar, em Cartagena, Colômbia, que oferecem vistas panorâmicas de suas respectivas paisagens. Os locais foram selecionados por seu notável pôr do sol, beleza cênica e significado cultural, oferecendo aos visitantes uma oportunidade única de desfrutar de um toque das Olimpíadas em meio a cenários naturais espetaculares.

“Na Grécia, no Brasil, no Japão, na África do Sul e na Argentina, a Corona Cero está oferecendo este presente aos fãs como uma oportunidade de experimentar a sensação do momento dourado dos Jogos Olímpicos através dos “Golden Venues”, disse Clarissa Pantoja, vice-presidente da Corona Global. “Ao trazer os mesmos assentos dos estádios dos Jogos Olímpicos usados em Paris para esses locais incríveis em todo o mundo, estamos lembrando aos torcedores que os momentos de ouro não existem apenas nos Jogos Olímpicos, mas também na beleza da natureza que está ao redor de todos nós”.

A Corona, reconhecida como a marca de cerveja mais valiosa do mundo na classificação global BrandZ 2024 da Kantar, tem um rico histórico de promoção de experiências ao ar livre e de incentivo à gestão ambiental. A marca tem o compromisso de promover conexões e criar momentos significativos em locais que repercutem entre os fãs em todo o mundo. 

Cervejaria Läut patrocina 2ª edição do Festival Gastronômico da Raiz ao Prato, na Serra do Cipó

 

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A Serra do Cipó será o cenário do 2º Festival Gastronômico da Raiz ao Prato, que promete um mês repleto de sabores únicos e cultura local. O evento começará no dia 31 de julho e se estenderá até o dia 31 de agosto, celebrando a gastronomia da região e promovendo um projeto turístico que destaca a identidade cultural e culinária do município de Santana do Riacho. 

A cervejaria oficial do evento será a Läut, que irá proporcionar harmonizações especiais dos melhores sabores de chopes e cervejas com os pratos apresentados pelos restaurantes. Este ano, o tema do festival é o milho e/ou mandioca, em homenagem ao registro dos sistemas culinários desses ingredientes como Patrimônio Imaterial da Cozinha Mineira. Este destaque enaltece a importância desses alimentos na cultura e na cozinha local. 

A abertura do festival será realizada na quarta-feira, dia 31 de julho, às 18 horas, no Restaurante Costelão Mineiro. Durante o mês de julho, os restaurantes inscritos estão participando de dois desafios nas redes sociais: o Desafio da Gellak e o Desafio de Harmonização da Cerveja Läut. O evento de abertura incluirá a entrega dos kits dos participantes, a Cozinha Show do Prepara Gastronomia Sebrae, a premiação dos desafios das redes sociais e um show musical com Johnny de Paula e Banda.  

Durante todo o mês de agosto, os 38 restaurantes participantes serão avaliados pelo público, que terá a oportunidade de experimentar e votar nos pratos concorrentes. O encerramento do festival ocorrerá no dia 31 de agosto, na praça da Serra do Cipó, com a premiação dos restaurantes vencedores. A programação de encerramento incluirá uma cozinha drink, cozinha show, barraquinhas dos restaurantes e atrações musicais como Tonny Ribas, Música do Mercadinho Tá Caindo Fulô, Samba de Senzala, entre outros.  

Bombay Sapphire revela receitas sofisticadas para aquecer o inverno com gin

 

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  Com a chegada do frio todos buscam se aquecer com os destilados e ingredientes que ajudam a estimular o paladar com muito sabor. A Bombay Sapphire, marca de gin premium do Grupo Bacardi, sugere duas receitas para aproveitar a sazonalidade da estação. 

O Bombay Quentão aproveita este ícone das festas junina, perfeito para qualquer dia frio, para criar um abraço caloroso em forma de coquetel, já o Bombay Spiced Tonic traz uma combinação sofisticada que proporciona uma experiência aromática, perfeita para os apreciadores de sabores complexos.

Bombay Quentão

Ingredientes

40 ml gin Bombay Sapphire

120 ml vinho tinto

10 g de mel (equivalente a uma colher de sopa cheia)

Rodelas de laranja

Para decorar

Anis-estrelado e cravo-da-índia.

Preparo

No Rio de Janeiro: lugares para celebrar o Dia Internacional da Cerveja

 

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No dia 02 de agosto, sexta-feira, é celebrado o Dia Internacional da Cerveja, bebida muito popular no Brasil, o que reforça o país estar na lado a lado com China e Estados Unidos nas primeiras colocações de consumo mundial, conforme dados do Relatório Global de Consumo de Cerveja, da Kirin Holdings, destaque para aumento de 3,6% na comparação entre 2021 e 2022. Para quem aprecia uma cerveja bem gelada para festejar, no Rio de Janeiro há bares dos mais variados estilos para comemorar a data. Confira:

Buteco Seu Rufino

Rede famosa no Rio de Janeiro, que oferece aos clientes experiência única de um ambiente familiar, com uma gastronomia original e caseira, com a cerveja presente até nos pratos, como a moela no molho de cerveja, e para acompanhar a cerveja bem gelada que é tradição da casa. Endereço: Freguesia - Rua Araguaia, 985.

Mané

Executiva da Multichef sugere como presentear pais que gostam de cozinhar

 

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Em 11 de agosto deste ano é Dia dos Pais, uma data para celebrar e recordar. Quem tem um pai que adora estar na cozinha, seja para cozinhar ou para aproveitar os comes e bebes, encontra uma série de possibilidades no mercado para presentear com itens criativos e úteis. 

Segundo Mislene Lima, CCO da Multi Chef, empresa que conta com todos os utensílios necessários para explorar os prazeres da gastronomia, é cada vez mais comum encontrar homens que adoram estar na cozinha para criar. “De alguns anos para cá, os programas do tipo MasterChef acabaram estimulando o público masculino a inventar mais na culinária. Já sabíamos que muitos homens gostavam de preparar um bom churrasco, mas agora o menu ficou bem diversificado”, brinca. 

De acordo com a executiva, homens que apreciam cozinhar também adoram contar com os utensílios certos para tornar a atividade mais fácil e prazerosa. “Normalmente, estar na cozinha é um hobby para eles, por isso quanto mais atrativo for este momento, melhores tendem a ser os resultados. E eles vão para a cozinha não apenas para fazer algo gostoso, mas para celebrar com a família e amigos”, afirma. 

E para quem tem um pai que não se arrisca a cozinhar? Neste caso, segundo a executiva, é possível presentear com itens que tornem mais convidativo cada momento gastronômico. “Se ele não gosta de cozinhar, mas gosta de comer, também há muitas possibilidades para presentear. Não é muito mais especial, por exemplo, tomar um chocolate quente em uma caneca bonita? Ou apreciar uma boa refeição em um prato diferenciado? Essa é uma boa data para agradecer com criatividade e bom gosto”, finaliza. 

Carolina Lara

 

 

Casa Perini Vintage Moscatel Blended Liqueur é premiado com medalha de prata no Muscats du Monde, na França

 

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Um dos maiores concursos de vinhos do mundo, premiou a vinícola Casa Perini, localizada no Vale do Trentino, em Farroupilha/RS. O espumante Casa Perini Vintage Moscatel Blended Liqueur conquistou a medalha de prata no renomado concurso Muscats du Monde, realizado na região vinícola da Borgonha, na França. Este prêmio é um reconhecimento à qualidade e excelência dos espumantes produzidos pela vinícola, que se destacaram entre os melhores do mundo.

Na sua 24ª edição, a competição anual Muscats du Monde reuniu 145 amostras de vinho provenientes de 15 países, sendo avaliada por um painel de mais de 55 juízes especialistas internacionais. Após um rigoroso dia de julgamento, foram concedidas 48 medalhas, o que representa 33% dos vinhos inscritos.

“O Brasil foi o único país da América do Sul a ser premiado, sendo todas as vinícolas agraciadas do Rio Grande do Sul. Isso mostra a posição privilegiada que estamos no cenário internacional, sendo considerados um dos principais players no mercado”, contou o presidente do conselho administrativo da Casa Perini, Franco Perini. 

O concurso é conhecido por sua rigorosa seleção de jurados e pelo cumprimento estrito das regras internacionais de competições de vinhos. Mais de 55% dos juízes eram de fora da França, o que trouxe uma diversidade de perspectivas e garantiu a imparcialidade do julgamento.