Gael Cozinha Mestiça sugere Pizzas Romanas para fugir do óbvio no Dia da Pizza

 

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Para celebrar o Dia da Pizza, em 10 de julho, vale fugir das pizzarias lotadas e provar as diversas opções disponíveis no charmoso restaurante Gael Cozinha Mestiça, localizado em Pinheiros. Ótima oportunidade para explorar seu cardápio, a casa sugere iniciar o jantar com os pedaços de Pizzas Romanas (foto, R$ 25 o pedaço), de massa crocante e fermentação natural, que levam itens da charcutaria e variam conforme a sazonalidade dos ingredientes. Algumas opções disponíveis são de mortadela italiana com stracciatella, pesto de pistache e pistaches triturados; presunto cru importado com stracciatella, rúcula selvática, tomate sweet e pesto de manjericão feito na casa; e salame com creme de ricota fresca, abobrinha assada em conserva e amêndoas trituradas.

A sugestão de vinho para harmonizar, entre as opções da ampla adega do Gael, é o tinto Proyecto Hermanas Pinot Noir (R$ 223 a garrafa).

Para continuar a celebração do Dia da Pizza, o Gael oferece um menu de pizzas individuais, que saem quentinhas direto do forno do restaurante. Destaque para os sabores Gratinata (R$ 62), feita com os queijos gorgonzola, mussarela, requeijão e parmesão; Vegana (R$ 57), que leva abobrinha, cogumelos shiitake e shimeji, cebola roxa assada e castanha-do-pará; e a clássica Castelões (R$ 62), com mussarela, calabresa artesanal, parmesão e azeitonas pretas.

SOBRE O GAEL - COZINHA MESTIÇA

O Gael Cozinha Mestiça iniciou sua operação em dezembro de 2019 para oferecer à Rua Ferreira de Araújo, em Pinheiros, acolhimento e charme, tanto no menu quanto no ambiente. Em pouco tempo, o público passou a se encantar com a pluralidade da marca e, após quatro anos, o Gael solidifica seu conceito de uma casa para todos os momentos.

Sua convidativa estrutura proporciona novas experiências em seus ambientes, desde a entrada e o jardim verde e florido, com mesas ao ar livre, até os espaços cobertos, como o pergolado e a casa da vovó. A proposta do restaurante é de uma casa para diferentes ocasiões e perfis de clientes, em todos os períodos do dia. 

Com foco na simplicidade e na busca por comidas acolhedoras, o Gael apresenta um menu variado com influência de várias referências gastronômicas, para serem saboreadas no café da manhã, no almoço, no brunch do final de semana ou até no jantar a dois. Fazem parte da lista petiscos para compartilhar, pratos de carnes, pescados, massas, vegetarianos, comida japonesa, pizzas, sanduíches, cafés, vitaminas e bolos, além das cartas de vinhos e drinks. De forma descomplicada, a cozinha do Gael segue seu manifesto: “o importante é ser saboroso”.

Serviço - Gael Cozinha Mestiça

Endereço: Rua Ferreira de Araújo, 322 – Pinheiros – São Paulo - SP

Horário de Funcionamento: 

Segunda e terça: das 7h às 23h

Quarta a sábado: das 7h à 0h

Domingos e feriados: das 7h às 22h

Telefone: (11) 91015-6005

Instagram: @gaelcozinhamestica

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