VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/
A Páscoa é um momento de união e celebração em família, e nada melhor do que um almoço especial para tornar a ocasião ainda mais memorável. Pensando nisso, a Vivenda do Camarão, maior rede especializada em frutos do mar no Brasil, lança um cardápio exclusivo para a data, trazendo quatro deliciosas opções de pratos a um preço acessível.
As novidades incluem:
Moqueca de Peixe – acompanhada de arroz branco, farofa e batata chips;
VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/
O público pode se preparar para vivenciar uma experiência deliciciosa. O Festival de Luz 2025, um dos eventos mais aguardados de Pedro Leopoldo, está prestes a começar, e este ano, o Circuito Gastronômico chega ainda mais especial. De 4 a 6 de abril, sexta a domingo, a Praça da Estação se transformará em um palco de cultura e sabor, com entrada gratuita para todos os amantes da boa mesa e da arte.
VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/
Hoje sexta-feira, dia 4 de abril, o Empório Farinha Pura, referência gastronômica na Zona Sul do Rio de Janeiro, celebra quatro décadas de história e convida seus clientes para um dia especial de comemorações. Desde sua inauguração em 1985, o local, que fica dentro da Cobal do Humaitá, em Botafogo, tornou-se referência em produtos de qualidade, inovação e tradição no mercado carioca.
Para
marcar essa data tão importante, o mercado gourmet preparou uma
programação especial ao longo do dia, com ações interativas, brindes,
descontos e muitas surpresas. Entre os destaques estão a celebração com
bolo de aniversário em dois
horários (11h/12h e 18h), degustações com fornecedores parceiros e a
presença de mascotes de marcas conhecidas para animar o público.
Além
disso, os clientes cadastrados no app do Farinha Pura que realizarem
compras acima de R$ 40 poderão participar da ação "Compre e Ganhe", no
qual terão direito a um sorteio de brindes no checkout. Os presentes vão
desde produtos exclusivos até
vouchers de desconto para futuras compras.
Já durante o fim de semana de aniversário (4 a 6 de abril), algumas promoções especiais estarão em vigor, como descontos de 40% na segunda unidade de diversos produtos selecionados e ofertas exclusivas em itens da padaria, confeitaria e rotisseria da casa.
VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/
A Itália é mundialmente celebrada por sua rica tradição vinícola, e não é difícil entender o porquê. Cada uma de suas regiões carrega consigo séculos de história e uma conexão única com o terroir local. No norte do país, a Emilia-Romagna se destaca não só por suas contribuições culturais e gastronômicas, mas também por vinícolas que abrigam verdadeiros tesouros líquidos. Embora ainda pouco conhecidos no Brasil, esses locais merecem atenção, pois produzem alguns rótulos que representam algumas das mais belas expressões do vinho italiano.
No cenário brasileiro, quando se fala em Emilia-Romagna, é quase automático pensar nos Lambruscos. Esses vinhos, muitas vezes resumidos à sua versão mais popular, leve e doce, marcaram a entrada dos vinhos italianos no mercado nacional durante a década de 1990. Foi quando o Brasil começou a abrir suas portas para as importações de vinhos, e o Lambrusco conquistou os consumidores brasileiros, oferecendo algo diferente em um mercado ainda em desenvolvimento.
Mas há muito mais a descobrir além dessa camada efervescente e doce. Um exemplo disso é o Gutturnio, um vinho profundo que emana da região de Piacenza e que se tornou um ícone da cultura vinícola local. "O Gutturnio é uma verdadeira maravilha enológica, que reflete a alma da Emilia-Romagna", explica Jonas Martins, sommelier e gerente de operações da MMV Importadora. O Gutturnio é um vinho complexo, resultado da combinação das uvas Barbera e Bonarda (ou Croatina), que contribuem com corpo e elegância. Tradicionalmente frisante, o Gutturnio também apresenta uma versão tranquila (não frisante), que atrai aqueles que preferem vinhos mais encorpados e sofisticados.
VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/
Com
que frequência você está disposto a explorar mais bares? Essa pergunta
foi o ponto de partida para a Heineken lançar a campanha Bar Dating e
anunciar o lançamento do Hei App — um aplicativo
com curadoria exclusiva da marca, criado para ajudar os consumidores a
descobrir mais locais na cidade de São Paulo. Com os aplicativos de namoro já incorporados ao dia a dia, a HeinekenⓇ está unindo os mundos do swiping
e da socialização – oferecendo aos consumidores uma maneira inteligente
e descomplicada de “combinar" com um bar e renovar sua vida
social.
Segundo uma pesquisa realizada pela marca em parceria com a Onepoll, a maioria (68%) da Geração Z e Millennials afirma que costuma frequentar sempre o mesmo bar para socializar com amigos. No entanto, 60% desse público revela que sua vida social não é tão satisfatória quanto poderia ser. Outro dado relevante é que 66% dos entrevistados afirmam que o desejo de explorar mais lugares, ter novas experiências e conhecer novas pessoas é mais forte agora do que há cinco anos.
Com base nesses e em outros insights,
com o mote “Talvez seja hora de sair com outros bares”, a Heineken quer
incentivar todos os brasileiros a se abrirem para outros
estabelecimentos e experiências, pois quanto mais você descobre outros bares Heineken, mais gratificante sua vida social se torna.
Essa ação faz parte da campanha Bar Dating, criada pela LePub São Paulo
e Milão, que estreia hoje (3) nas redes sociais da marca.
Confira os filmes da campanha aqui e aqui.
VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/
A 35ª edição da Super Rio Expofood, realizada entre os dias 18 e 20 de março no Riocentro, no Rio de Janeiro, reuniu mais de 500 marcas expositoras e cerca de 78 mil visitantes em um dos maiores encontros do setor alimentício do país. O Grupo Simão esteve presente como expositor durante todos os dias do evento, levando ao público soluções completas em embalagens, utensílios e equipamentos voltados para o varejo de alimentos, bares, restaurantes e estabelecimentos gastronômicos de todos os portes.
Com mais de 30 anos de atuação no mercado, o grupo marcou presença na feira com o objetivo de estreitar ainda mais os laços com profissionais e empresários do setor, fortalecendo o relacionamento com varejistas, distribuidores e representantes de redes alimentícias. A participação também foi uma oportunidade estratégica para ampliar a visibilidade da marca e apresentar sua ampla linha de produtos voltados à praticidade, eficiência e inovação no cotidiano de cozinhas profissionais e operações comerciais.
“Eventos como esse são essenciais para reforçarmos o nosso posicionamento e mostrarmos como podemos contribuir com soluções práticas para diferentes tipos de negócios. É também um momento de troca valiosa com o setor varejista, o que nos ajuda a entender ainda mais de perto as demandas e oportunidades do mercado”, afirma Lidiane Bastos, administradora de empresas e CEO do Grupo Simão.
VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/
Gastronomia, cultura ferroviária e cervejas
artesanais, três temas tão ricos como apaixonantes, se reúnem no evento
“Gastronomia sobre trilhos”, que a Bodebrown e a Serra Verde Express
realizam no dia 3 de maio, às 20h, na Estação Rodoferroviária de
Curitiba. A programação traz mini passeio de trem e jantar temático
inspirado na culinária belga, harmonizado com cervejas da Bodebrown.
Entre elas, o mais novo lançamento da premiada cervejaria curitibana, a
Ferrovia Curitiba-Paranaguá 140 anos.
O
valor do jantar, incluindo a harmonização com cervejas da Bodebrown, é
de R$ 389 por pessoa. Ingressos podem ser adquiridos no seguinte link: www.serraverdeexpress.com.br/
Esta é mais uma ação colaborativa da Bodebrown com a Serra Verde Express, que juntas, realizam há mais de 10 anos o já consagrado Beertrain. Agora, com o “Gastronomia sobre trilhos”, as duas marcas querem oferecer mais do que um jantar, uma experiência completa ao público.
Cerveja, história e ferrovia
O evento começa com uma recepção ao som de jazz e degustação da cerveja FruttiSour. Em seguida, os passageiros embarcam no trem da Serra Verde para um mini tour de trem. A bordo, serão servidos queijos e frutas secas, harmonizados com um segundo rótulo, a Blanche de Curitiba.
VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/
O segundo trimestre do ano é marcado por uma série de campeonatos de futebol. Para ter energia e disposição ao comemorar cada gol, é preciso se garantir por meio da alimentação. Escolher refeições equilibradas e nutritivas ajuda a manter a saciedade, evita desconfortos e garante mais vigor para torcer pelo time.
“Alimentos ricos em carboidratos complexos, como pães integrais, cereais e frutas, fornecem energia de forma gradual, enquanto proteínas magras e gorduras saudáveis ajudam a manter o equilíbrio do organismo”, explica Gisele Pavin, head de Nutrição, Saúde e Bem-Estar da Nestlé Brasil
Além disso, manter a hidratação em dia é
fundamental, principalmente em temperaturas quentes ou em jogos
prolongados. “Beber água regularmente e consumir alimentos ricos em
líquidos, como frutas, auxilia na reposição de nutrientes e evita a
fadiga. Em tempo, evitar comidas muito gordurosas ou de difícil digestão
também é importante para não ter desconfortos durante a partida”,
finaliza a head de nutrição.
A
seguir, algumas opções de receitas práticas e equilibradas para
aproveitar o jogo com mais disposição! E para quem procura receitas que
apoiem a boa alimentação, o site Receitas Nestlé possui milhares de opções de receitas, livros e cursos gratuitos. O Chat Nutri torna possível tirar dúvidas diretamente com nutricionistas, de forma gratuita. Aproveite!
VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/
De 8 a 10 de abril a Espírito Cacau marca presença na Anuga Select Brazil 2025 com seus chocolates tree to bar em opções que atendem desde o food service e indústria transformadora até o consumidor final, com objetivo conquistar paladares mais exigentes e atender a demanda crescente por chocolates de alta qualidade no Brasil.
Em seu estande (E. 465), a empresa capixaba destaca as barras de seus chocolates com diferentes teores de cacau das linhas Origens, Duo Collection, Mini Barras 35g, Zero Açúcar e Leite de Coco para atender consumidores que buscam uma alimentação mais saúdáveli, pessoas intolerantes a glutén e lactose e que não podem ingerir açúcares e veganos.
Para atender a indústria transformadora, confeitarias, padarias, doçarias e profissionais que querem agregar mais sabor e saúde às suas criações, a Espírito Cacau oferece grande parte de sua linha Origens - 44% ao Leite, 61% Cacau, 70% Cacau, 70% Cacau Zero Açúcar e 85% Cacau - o exclusivo 33% Cacau Branco ao Leite de Coco e uma Linha de Chocolates Especiais com as opções Ao Leite, Meio Amargo e Branco em embalagens de 1kg e 25kg.
Atenta à escassez de cacau no mercado mundial, a Espírito Cacau destaca-se por ser uma das indústrias brasileiras detentoras do selo tree to bar, onde sua produção engloba desde a cultivo do cacau em fazendas próprias, instaladas em Linhares, até a produção de chocolate 100% natural em sua empresa localizada em Serra, município do Espírito Santo, garantindo produtos de origem e alta qualidade, o que dá à marca uma vantagem competitiva na entrega e atendimento aos seus clientes.
VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/
Opções fáceis e práticas para almoço e sobremesa de Páscoa sugeridas por Deline
ARROZ DE COCO COM CAMARÃO E CASTANHA-DE-CAJU
DELINE MILHO
Rendimento: 3 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Nível de dificuldade:
(X) Fácil
( ) Médio
( ) Difícil
Tipo de receita:
( ) Doce
(X) Salgada
Ingredientes
2 colheres (chá) de Deline Milho (10g)
300g de camarão limpo e cru
½ cebola roxa picada (55g)
2 colheres (chá) de gengibre fresco ralado (6g)
½ colher (chá) de pimenta dedo-de-moça picada (1,5g)
1 ½ xícara (chá) de arroz branco cru (270g)
1 vidro pequeno de leite de coco light (200ml)
1 ¼ xícara de água (300ml ou 300g)
½ colher (chá) de sal (2,5g)
1 lata de milho cozido drenado (170g)
Raspas de 1 limão
3 colheres (sopa) de folhas de coentro (12g)
½ xícara (chá) de castanha-de-caju torrada e grosseiramente picada (75g)
VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/
A marca Kinder®, reconhecida por sua tradição no mercado de chocolates, lança uma campanha estratégica para a Páscoa 2025, reforçando sua presença no período e incentivando o consumo de toda a sua linha de produtos. Com um investimento robusto em comunicação, Kinder® aposta em uma abordagem multicanal para fortalecer ainda mais sua conexão com os consumidores e ampliar sua participação na sazonalidade.
Serão duas campanhas simultâneas, cada uma com um mote estratégico que traduz a essência de seus produtos e diferentes públicos. Para a linha infantil, Kinder® apresenta a campanha “1000 formas de amar Kinder®”, um convite para celebrar os momentos especiais entre pais e filhos e reforçar a conexão emocional que a marca constrói com as famílias há gerações. O conceito parte de um insight simples e poderoso: não existe uma única forma desembrulhar e comer um Kinder® Ovo — cada criança tem seu próprio jeito de descobrir e se encantar com o produto. Essa diversidade de experiências dá vida ao filme de TV, que mostra diferentes maneiras criativas e divertidas com que as crianças interagem com Kinder®, ressaltando que Kinder® é parte das memórias afetivas da infância. A campanha digital, por sua vez, destaca as novas surpresas dos Ovos de Páscoa, com personagens amados pelas crianças e narrativas que incentivam a imaginação e a interação em família.
Kinder® também preparou novidades para sua linha infantil, trazendo Ovos de Páscoa temáticos que reforçam a magia da data. Entre os lançamentos estão Kinder® Ovo com Surpresas do Mundo das Fadas (150g), Kinder® Ovo com Surpresas do Mundo dos Dinos (150g) e Kinder® Ovo Natoons (150g), todos com surpresas que estimulam a imaginação das crianças. A marca ainda apresenta produtos licenciados com personagens de animações de grande sucesso, como Minions e Masha e o Urso (100g), além do novo Coelho de Kinder® Chocolate, uma embalagem com três coelhinhos de chocolate Kinder® recheados com leite.
FICHA TÉCNICA – CAMPANHA MIL FORMAS DE AMAR
VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/
A Páscoa é uma das datas mais importantes do calendário de Nestlé® e Garoto®, e este ano chega com novidades especiais, desenvolvidas para atender aos desejos dos consumidores. Com um portfólio que equilibra tradição e inovação, as marcas ampliam suas apostas em sabores icônicos. Após o sucesso em 2024, o ovo Caribe retorna ao portfólio com produção triplicada. Além disso, dois clássicos consagrados em suas versões originais também ganham formato de ovo de Páscoa este ano: Nestlé® Choco Trio, o primeiro ovo recheado da Nestlé®, e Charge®.
Lançado em 2023, o chocolate Nestlé® Choco Trio se tornou um dos principais destaques da marca dos últimos anos, revolucionando o mercado de tabletes com uma nova experiência de sabor e textura. Com o intuito de proporcionar novos momentos de degustação ao público, a Nestlé reproduziu a combinação de chocolate, biscoito e recheio na versão ovo de Páscoa, trazendo o sabor amendoim. Já o chocolate Charge®, que também foi sucesso na versão panettone no Natal passado, ganhou sua versão de Páscoa trazendo a combinação clássica de amendoim, chocolate ao leite e caramelo, com distribuição exclusiva nas Americanas.
“Os ovos de Páscoa seguem como itens super icônicos para o período e por isso trabalhamos com muita antecipação para trazer opções variadas, que atendam aos mais diferentes perfis de consumidores. Além de transformar os nossos sabores mais icônicos em ovos, também oferecemos tabletes e caixas de bombom, que são perfeitos para presentear. Com um portfólio amplo, garantimos uma experiência completa para o público”, reforça Camila Hadaya, Gerente de Marketing da Nestlé Brasil.
VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/
Há exatos 20 anos, Orfeu Cafés Especiais chegava ao mercado com um propósito muito claro: estabelecer um novo patamar de excelência de qualidade em cafés no Brasil, produzindo e proporcionando aos brasileiros um dos melhores cafés do mundo. Tamanha dedicação à qualidade tem rendido importantes reconhecimentos à Orfeu, como a premiação pela 31ª vez no concurso internacional mais importante no mundo, o Cup of Excellence, também conhecido como o “Oscar dos Cafés”. Em novembro de 2024, o júri da competição conferiu a segunda colocação ao Microlote da variedade Geisha, de Orfeu, que ainda recebeu o título de Café Presidencial, por sua avaliação de 91.89 pontos.
Em comemoração à premiação, o novo Microlote Premiado (R$ 420 – 320g) chega ao consumidor a partir de abril, com disponibilidade de compra no e-commerce de Orfeu, Casa Santa Luiza e Empório Santa Maria, em São Paulo, e no Zona Sul (unidade Santa Mônica), no Rio de Janeiro. “Ficamos muito felizes com mais esta premiação no Cup of Excellence. Ainda que o nosso objetivo não seja ganhar prêmios, este tipo de conquista nos dá sinais de que estamos no caminho certo, em linha com nosso propósito”, comenta Fábio Gianetti, diretor de marketing de Orfeu.
Microlote Premiado 2025
Enquanto a variedade Geisha remete a mistérios e à singularidade, o rótulo da edição do Microlote Premiado expressa a técnica, ordem e perfeição de Orfeu por meio de composições geométricas. Embaladas em garrafas de vidro vedadas à rolha, as 265 unidades numeradas à mão, acompanham um exclusivo porta-garrafa de cor bordô.
VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/
O consumo de peixes na Páscoa é uma tradição que atravessa séculos e fronteiras, carregando consigo significados religiosos, históricos e culturais, responsáveis por tornar essa prática muito mais do que um simples hábito alimentar. O bacalhau, em especial, se tornou a escolha mais popular em muitas regiões, o que em grande parte se deve à sua longa durabilidade, facilidade de transporte e armazenamento; características que ajudaram a difundir o alimento pelo mundo, principalmente durante a época das grandes navegações.
Por isso, tanto para os que prezam pela
tradição, quanto pelos que mantêm suas crenças, ou ainda, pelos que
priorizam o prazer gastronômico, a Josapar – detentora das marcas Tio João, Meu Biju, SupraSoy e Azeite Nova Oliva
– preparou uma série de dicas de receitas para este período. Arroz de
forno com bacalhau e nata, risoto cítrico de salmão, purê de ervilha com
peixe em crosta, torta holandesa sem lactose e cupcake com ganache de
chocolate meio amargo, estão entre as sugestões da companhia. Confira:
Arroz de forno com bacalhau e nata
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de Arroz Tio João Grãos Nobres
- 4 colheres (sopa) de Azeite Nova Oliva
- 1 cebola média picada
- 300 g de bacalhau dessalgado em lascas médias
- Sal e pimenta a gosto
- 150 g de nozes picadas
- 150 g de queijo parmesão ralado
- ½ maço de salsa picada
- 300 g de nata
- 3 ovos cozidos cortados em rodelas
- 100 g de azeitonas pretas sem caroço
Modo de preparo
Prepare o arroz de acordo com as instruções da embalagem, deixe esfriar e reserve. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure a cebola. Logo em seguida, junte o bacalhau e tempere com a pimenta. Caso necessário, adicione sal a gosto. Em uma tigela misture: o arroz, o bacalhau, 100 g de nozes, o parmesão, a salsa picada e por último a nata. Coloque em um refratário. Por cima, disponha as rodelas de ovo, as azeitonas e o restante das nozes. Regue com azeite e leve ao forno preaquecido a 200° C até aquecer.
VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/
Para transformar as noites da Zona Sul em um convite ao encontro e à descontração, o Botafogo Praia Shopping lança uma ação especial de happy hour, com descontos exclusivos em restaurantes. A partir de quinta-feira (03/04), entre 16h e 20h, o público poderá aproveitar promoções em drinks, chope e petiscos, tornando o fim de tarde ainda mais especial, com a vista mais bonita da cidade, de frente para o Pão de Açúcar e a Enseada de Botafogo. (Veja, abaixo, os detalhes dos descontos por restaurante)
Seja para curtir um drink com vista para o Pão de Açúcar, brindar com amigos ou estender o expediente com um happy hour diferenciado, há opções para todos os gostos. O Outback tem chope e drinks pela metade do preço, enquanto o Billy The Grill oferece chope Amstel por R$ 9,90 na compra de um petisco, e o Mania de Churrasco tem chope 400ml por R$ 14,90. No Empório do Galeto, o happy hour terá chope a R$ 8,90 e caneca zero grau por R$ 9,90. No Sardinha Taberna Portuguesa, o desconto é de 50% nas bebidas alcoólicas no período da promoção.
"A ideia é proporcionar mais uma experiência no shopping, convidando o público a curtir o final do dia com a vista mais bonita do Rio de Janeiro. Os restaurantes já são muito procurados pela região e, com essa ação, reforçamos o Botafogo Praia Shopping como um espaço ideal para encontros descontraídos e momentos de lazer depois dos compromissos do dia.", afirma Isabella Colonna, gerente de Marketing do shopping.
VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/
Apostando na maturidade de Gramado (RS) que começa a ficar com o paladar mais exigente, a Coleção Casa Hotéis se uniu à chef Roberta Sudbrack para escrever o novo capítulo da história do Wood Hotel, um charmoso refúgio urbano no coração da Serra Gaúcha. Roberta será a chef do novo OCRE Restaurante e Bar de Charcutaria, além de ser a responsável pela curadoria e direção criativa de todas as ofertas culinárias do hotel, que certamente inaugura um novo marco na qualidade da gastronomia da cidade.
Uma das chefs mais premiadas do Brasil e de renome internacional, que sabe como ninguém despertar prazeres sensoriais inesquecíveis, Sudbrack assina o seu primeiro projeto gastronômico fora do Rio de Janeiro, pois acredita que a gastronomia faz parte da experiência de uma viagem. Gramado é primeiro e, por enquanto, o único destino no Brasil que terá a comida da chef que já foi eleita a melhor da América Latina, a primeira chef do Comitê Olímpico Brasileiro na sua campanha nos Jogos Olímpicos de Londres, e primeira chef do Palácio presidencial na gestão de Fernando Henrique Cardoso; e que já serviu reis, rainhas, príncipes e princesas e os maiores Chefes de Estado, alto dignatários e Presidentes quando em visita ao Brasil, além de ser reconhecida como uma das maiores chefs brasileiras de sua geração, acumulando dezenas de prêmios.
A proposta é o luxo do simples que na definição da própria chef “se traduz por uma comida fresca e casual, que eleva os ingredientes brasileiros, sem desprezar as influências que vem de várias partes do mundo”, em homenagem aos imigrantes que ajudaram a construir esse pedaço do Brasil. Uma comida generosa, orgânica, feita no fogo, com referências no passado e olhos no futuro, e – acima de tudo - emocional! Um lugar descontraído, acolhedor para se sentir à vontade, onde o que importa para seus anfitriões – a Coleção Casa Hotéis e Roberta Sudbrack – é a comida que faz bem, alimenta a alma e provoca sorrisos.
Para construir o cardápio do Ocre, Roberta criou uma cozinha sem rótulos e sem rigidez. Uma comida que conecta tempos e envolve tradição e modernidade. Tudo feito com os melhores ingredientes do Rio Grande do Sul e do Brasil, sempre frescos, vibrantes, que combinados com a criatividade e técnicas precisas de execução, valorizam e respeitam o produto e o produtor, características essenciais do seu pensamento culinário, resultando em um cardápio atemporal, onde o sabor chega pelas mãos de uma das chefs mais importantes do cenário nacional .
VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/
Metade café da manhã, metade almoço: o brunch é uma experiência gastronômica que combina o melhor desses dois mundos. Surgido na Inglaterra e popularizado nos Estados Unidos, esse programa tem ganhado cada vez mais espaço no Brasil como uma opção sofisticada e descontraída para quem deseja desfrutar de uma refeição mais prolongada e especial.
O termo brunch tem como origem a junção da palavra breakfast (café da manhã, em inglês) e lunch (almoço). Além de ser uma ótima alternativa para quem deseja aproveitar uma refeição sem pressa, o brunch também reflete um estilo de vida mais equilibrado, em que o prazer à mesa se combina com o convívio social. Restaurantes, cafés, hotéis e vinícolas têm apostado nessa tendência para proporcionar experiências diferenciadas ao público, unindo gastronomia de qualidade, bebidas selecionadas e ambientes convidativos.
Na Serra Gaúcha, algumas opções de brunch já começam a despontar, como o Brunch da Salton, realizado na Casa di Pasto, no roteiro turístico Caminhos de Pedra. “Seja para um encontro entre amigos ou uma celebração em família, o brunch é a escolha ideal para quem aprecia boa gastronomia em um ambiente acolhedor. Uma experiência versátil e memorável, perfeita para brindar momentos especiais”, explica Nicole Salton, customer experience e trade marketing da Salton.
VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/
A boa saúde é resultado de uma série de fatores como as condições genéticas, os hábitos alimentares e as atividades rotineiras, que se baseiam nas pequenas escolhas diárias. Não é algo que se possa alcançar de uma hora para outra, mas, é possível investir esforços para alcançar mais qualidade de vida.
Para impulsionar a jornada de saudabilidade de cada consumidor, Jasmine, marca referência em alimentação saudável, oferece um portfólio clean label. Isto é, livre de excessos e sem a lupa frontal nas embalagens, além de versátil e inclusivo com opções integrais, orgânicas, zero açúcar, sem glúten e sem lactose.
Mas, além disso, a marca traz dicas e orientações nutricionais capazes de transformar histórias. Para celebrar o Dia Mundial da Saúde, (7), confira 7 mitos e verdades que poderão inspirar o seu dia a dia. O conteúdo foi elaborado com o suporte da nutricionista da marca, Karla Maciel. Confira!
1. Quem tem intolerância ao glúten também tem intolerância à lactose.
Mito. Apesar de serem confundidas entre si, a intolerância ao glúten e à lactose são doenças diferentes que não têm ligação entre si, embora seja possível que uma mesma pessoa tenha as duas disfunções em paralelo.
VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/
O outono chegou em Curitiba e, com ele, um dos sabores mais esperados da estação: o pinhão. A abertura oficial da colheita no Paraná marca o início da temporada e movimenta os corredores do Mercado Municipal de Curitiba, onde o ingrediente já pode ser encontrado nas bancas de hortifruti.
Queridinho dos curitibanos durante o outono e o inverno, o pinhão é consumido de forma tradicional, cozido, ou em receitas criativas como farofas, sopas, bolos e até sobremesas. No Mercado, permissionários aproveitam a temporada para oferecer o produto fresco, em diferentes porções e com dicas de preparo para quem deseja inovar na cozinha.
Segundo dados do Instituto Água e Terra (IAT), mais de 4 mil toneladas de pinhão são produzidas anualmente no Paraná, especialmente nas regiões de clima mais frio e áreas com araucárias nativas. A colheita é permitida apenas a partir de abril, respeitando o tempo de maturação necessário para a dispersão natural das sementes — uma medida de preservação da araucária, símbolo do estado.
VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/
A textura crocante desperta uma curiosa mistura de sentidos: enquanto mastigamos, não apenas sentimos o sabor na língua, mas também ouvimos o som que confirma frescor e realça a experiência gastronômica. De acordo com pesquisas em psicologia experimental, nosso cérebro se entusiasma ao perceber o estalo dos alimentos, tornando cada mordida mais memorável e satisfatória.
“Quando pensamos em desenvolver algo novo, o fator ‘crunch’ surge como um diferencial que seduz o público”, explica Fábio Uwabe, diretor executivo da Abaré Pizzarias. É justamente apostando nessa combinação de som e sabor que a rede lança a Choco Crunchy, uma pizza doce em edição limitada. Cremosa por conta do avelã e marcante pelo toque crocante, ela chega ao cardápio de Curitiba para agradar aos que buscam uma sobremesa capaz de despertar cada um dos sentidos.
A novidade poderá ser encontrada durante fevereiro inteiro nas unidades da Abaré Pizzarias enquanto durarem os estoques. Uwabe afirma que a escolha desse perfil de pizza se alinha à tendência de valorizar as múltiplas sensações durante a refeição, provando que não é só o paladar que faz parte do prazer de comer, mas também o som de cada mordida.
VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/
O Clube do Foguinho, programação infantil gratuita do Botafogo Praia Shopping, traz em abril uma série de atividades inspiradas no outono. Com o tema "Se o outono fosse uma música, qual seria?", os encontros dos sábados serão dedicados a bebês e crianças pequenas, promovendo experiências lúdicas e brincadeiras sensoriais que estimulam os sentidos e a criatividade. Aos domingos, os teatrinhos infantis encantam o público com histórias clássicas.
As atividades são gratuitas e acontecem no Espaço Vista, no 3º piso, sempre aos sábados, das 10h às 12h, e aos domingos, das 15h às 16h30. Para participar, basta fazer a inscrição pelo aplicativo do shopping. Com uma programação cuidadosamente planejada, o Clube do Foguinho proporciona momentos de aprendizado e diversão em um ambiente seguro e acolhedor.
"O Clube do Foguinho é um espaço onde as famílias podem vivenciar momentos especiais de aprendizado e diversão. Neste mês, trouxemos uma programação inspirada no outono, com atividades sensoriais para os bebês e teatrinhos encantadores para as crianças. Nosso objetivo é proporcionar experiências lúdicas em um ambiente seguro para toda a família.", disse Isabella Colonna, gerente de marketing do Botafogo Praia Shopping.
VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/
A
Páscoa é uma das épocas mais aguardadas pelos consumidores e, com ela, o
aumento significativo na demanda por chocolates e pescados. No Supermercados Mundial, a rede projeta um aumento de 15% nas vendas de chocolates e 10% nas vendas de
pescados em relação a 2024. A rede aposta em estratégias que
garantem preços acessíveis e uma oferta diversificada de produtos, com
foco nas preferências dos clientes.
Chocolate
A
indústria de chocolates tem apostado em uma grande diversidade de
produtos para agradar todos os gostos durante a Páscoa. Segundo a
Abicab, neste ano, mais de 45 milhões de ovos de Páscoa serão
produzidos, com 803 tipos de produtos de chocolate e
94 lançamentos exclusivos.
Além
disso, os dados mais recentes da Kantar WorldPanel, coletados pela
Mondeléz, mostram que o consumo de chocolate nos lares brasileiros
aumentou consideravelmente nos últimos anos, passando de 85,5% em 2020
para 92,9% em 2024. O brasileiro consome,
em média, 3,9 kg de chocolates por ano, com o chocolate ao leite se
mantendo como o favorito, de acordo com a Abicab.
Com o crescimento do mercado e a diversificação dos produtos, o Supermercados Mundial apostou em ampliar sua oferta, trazendo desde opções mais populares até produtos premium, garantindo uma variedade que atende tanto aos consumidores mais tradicionais quanto àqueles que buscam opções mais sofisticadas.
VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/
A Sodiê Doces, maior franquia de bolos artesanais do país, elegeu a doçura e a acidez para ganhar valor promocional durante os 30 dias de abril: Brigadeiro II #06 e Ganache de Limão#56 são os Bolos do Mês.
Para os fãs de um paladar mais doce, o bolo Brigadeiro II #06 é o pedido ideal, traz massa de chocolate com recheios de mousse de chocolate e brigadeiro, coberto com mais mousse de chocolate, raspas de chocolate ao leite, granulado e cerejas.
Já para quem busca um recheio leve e cítrico a pedida é o bolo Ganache de Limão#56. O bolo é feito com massa branca e recheado com creme gelado e ganache preparado com a fruta cítrica. Na cobertura, muito marshmallow, raspas de limão e cerejas dão o toque final.
A promoção Bolos do Mês acontece durante o ano todo, sempre com duas opções com valores menores, disponíveis nas mais das 396 unidades da Sodiê Doces instaladas pelo país. Além dos dois sabores, há outros 100 para serem degustados em fatias ou encomendados inteiros. As pessoas com restrição de sacarose não ficam de fora e contam com a Linha Zero Açúcar da marca. O cardápio inclui ainda opções caseiras e versão vegana.
VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/
Reunir
os amigos em casa para um esquenta pré-festa pede doses estratégicas de
praticidade e sabor ao alcance das mãos. E para que esses momentos se
tornem ainda mais inesquecíveis, a Jack
Daniel’s apresenta um combo de quatro drinks rápidos e fáceis
de reproduzir em casa, unindo o melhor do esquenta pré-festa sem abrir
mão da autenticidade e do sabor.
Com opções para todos os gostos, a família Jack Daniel’s
oferece um brinde aos momentos marcantes, acompanhados das diversas
opções de whiskeys que vão desde o tradicional Jack Daniel’s Tennessee
Whiskey até as garrafas
saborizadas exclusivas: o Jack Daniel’s Apple, que possui a refrescância
da maçã verde; o Jack Daniel’s Honey com um suave toque de mel; e o
Jack Daniel’s Fire, com seu sabor intenso da canela. Com eles, é
possível criar combinações de drinks
especiais, que podem se adequar a qualquer ocasião.
E melhor ainda quando esse esquenta pode ser feito em casa, reunindo os melhores amigos para começar a festa antes mesmo de sair e com opções que agradam cada uma das personalidades do grupo. Os versáteis Jack Apple & Lemonade e o Jack Honey & Lemonade levam a mesma base de ingredientes, mas alteram o whiskey saborizado, oferecendo uma experiência diferente para cada ocasião. Já para aqueles que preferem os clássicos, o Jack & Coke e o Shot de Fire são sempre ótimas pedidas, entregando sabor e praticidade na mesma medida.
VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 1h
* Receita elaborada pela Kikkoman
Ingredientes do risoto
200 g arroz para risoto
100 g de cebola picada
350 g de shiitake
2 colheres (sopa) de azeite
100 ml de Sake
60 g de queijo parmesão em lascas
Pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) manteiga
Shoyu para temperar o shiitake
Ingredientes do caldo
VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/
A partir de agora, a forma de se preparar o feijão do dia a dia chegou ao futuro com a nova linha da HolyFoods. Além do início de uma nova categoria de produtos da marca, a novidade também é o ponto de partida de um rebranding da empresa que nasceu há três anos com a linha de sopas HolySoup.
Para atender a todos os paladares e culturas regionais, o produto está disponível em duas versões: Feijão Carioca e Feijão Preto, este último podendo ser utilizado até mesmo para o preparo de uma tradicional feijoada.
“Com a correria da vida moderna, preparar refeições saudáveis, com aquele sabor de comida caseira que sentimos tanta falta e de forma prática e rápida se tornou um grande desafio. Quem nunca ficou com água na boca ao desejar aquele feijão com caldo bem cremoso, mas logo desistiu, afinal, demanda uma preparação que deve ser iniciada com um dia de antecedência, colocando os grãos de molho ou tem medo da temível panela de pressão. Passamos muito tempo estudando como resolver esse problema utilizando nossa experiência com outros alimentos até chegar a esse produto final”, conta Eliane Calil, líder da área de P&D da HolyFoods.
VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/
Uma das principais feiras de vinhos da América Latina, a 5ª edição da Wine South America ganha cada vez mais espaço quando o assunto é a geração de negócios nacionais e internacionais. Entre as novidades desta edição - que acontece de 6 a 8 de maio em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha - está a presença de mais de 25 vinícolas de Portugal, país que desembarca pela primeira vez na WSA e promete trazer diversidade de terroirs com rótulos das regiões de Douro, Alentejo, Vinho Verde, Dão, Bairrada e Lisboa.
A conexão entre Brasil e Portugal na produção e comercialização de vinhos se reflete em números expressivos. Segundo a ViniPortugal, entidade responsável pela promoção dos vinhos portugueses, o Brasil ocupa o terceiro lugar entre os maiores mercados de exportação de vinhos de Portugal, subindo para a primeira colocação do ranking quando não são considerados os dados dos vinhos da região de Porto. “O brasileiro aprecia muito os vinhos portugueses, pela sua variedade e pela diferença em relação aos demais vinhos do mundo, razão pela qual o consumo de vinho português tem vindo a crescer muito no Brasil", destaca o enólogo Frederico Falcão, presidente da ViniPortugal. “A Wine South America vem crescendo muito e atraído compradores de vinho de vários Estados do Brasil. Atendendo à importância crescente dos Vinhos de Portugal no Brasil e da Wine South America, não podíamos deixar de estar presentes no evento”, completa.
Os vinhos portugueses têm sido reconhecidos mundo afora como uma fonte de surpresas positivas. Elaborados com uvas próprias, autóctones e simbólicas do país, a produção resulta em rótulos diferentes e autorais, que vem ganhando o paladar do mercado brasileiro ano a ano, de acordo com o diretor técnico e professor da ABS-RS, Maurício Roloff. Ele conta ainda que Portugal tem uma longa tradição de elaboração de vinhos de corte, que combinam diferentes uvas para extrair mais complexidade e mais qualidade, para que uma uva compense aquilo que a outra possa não oferecer. “Portugal oferece uma diversidade gigantesca em termos vitivinícolas. Cruzar o país degustando vinhos é provar rótulos absolutamente diferentes e que expressam muito bem o terroir local. E os vinhos portugueses têm uma longa tradição de relação com o consumidor brasileiro, mas nos últimos anos isso se intensificou muito e o brasileiro já identifica em Portugal um país de qualidade confiável", descreve Roloff.
VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/
Produzido majoritariamente por países da África, além de Equador e Brasil, o cacau foi outro fruto a sentir os efeitos do aquecimento global e teve aumento acumulado de 190% desde 2023, segundo a New York Stock Exchange, Bolsa de Valores nova-iorquina, conhecida como a maior do mundo. Consequentemente, os ovos de Páscoa apresentam alta de até 43% na indústria brasileira quando comparados com os últimos três anos, segundo levantamento da Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe).
O reflexo disso está nas gôndolas dos mercados, onde é possível encontrar ovos 190 g de marcas nacionais a partir de R$ 35,00; já os maiores, com brinquedos ou de redes importadas podem ultrapassar os R$ 200,00.
Na contramão do aumento neste item, apenas um dos produtos na Cesta de Páscoa, o consumidor final busca novas opções à base de chocolate, como macarons, bolos, sorvetes e até sabonetes para presentear e celebrar este momento. Confira abaixo sugestões alternativas para presentes que cabem no bolso:
