Do jazz e blues ao metal, feriado tem programação intensa na Bodebrown

 

 VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

O feriadão será celebrado ao som de jazz, blues e heavy metal na Bodebrown. A premiada cervejaria artesanal curitibana tem uma programação intensa nos próximos dias, com o projeto Remove Before Jazz embalando o final de tarde desta quarta-feira até sexta, com shows de blueseiros e jazzísticos. No sábado, o evento Trooper Day ganha mais uma edição, com três apresentações de metal, trazendo System of a Down Tributo, Metallica Tribute e Iron Maiden Cover Curitiba. A entrada é franca.

Remove Before Jazz é o nome de uma série de eventos mais intimistas da Bodebrown, que trazem como destaque a música de raiz norte-americana e acontecem no espaço coberto ao lado da fábrica. Nesta quarta, tem a banda Jazz Bop, iniciando às 19h. Na quinta-feira, feriado do Dia do Trabalho, vem com a Jelly Roll tocando uma fusão de jazz e blues, a partir das 14h. Sexta-feira, novamente com horário de happy hour, às 19h, é a vez de um encontro da banda Dose in Blues com participação do guitarrista Beto Blues. O repertório cervejeiro traz chopes e toda a variedade da loja da Bodebrown, com mais de 40 rótulos em latas e garrafas.

Trooper Day será no sábado

Já no sábado (3/5), a Bodebrown recebe o Trooper Day, evento de peso que se espalha pela fábrica e também na quadra em frente, na Rua Carlos de Laet, altura do número 1015. Três bandas sobem ao palco para uma jornada de muito peso musical: System of a Down Tributo (com a banda Wakeup SOAD, às 13h), Mettalica Tribute (com King Nothing, às 15h) e Iron Maiden Cover (com a Made In CWB, 17h). 

A convite da Agência ITA/ICE, sommelier Gianni Tartari comanda masterclasses no Pavilhão Italiano

 

 VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

A ITA/ICE - Agência para a Promoção no Exterior e a Internacionalização das Empresas Italianas | Departamento para a Promoção de Intercâmbios da Embaixada da Itália – promoverá, entre os dias 6 e 8 de maio, durante a 5ª edição da Wine South América, masterclasses conduzidas pelo sommelier Gianni Tartari, especialmente convidado para conduzir a apresentação e degustação de 22 diferentes rótulos de vinhos brancos, tintos e espumantes, produzidos pelas vinícolas expositoras do Pavilhão Italiano.

No dia 6/5, o tema será Da mineralidade friulana à força do sul: estilos autênticos e contrastes que revelam a alma do vinho e italiano. No dia 7, Tartari destaca Ilhas, vulcões e tradições centenária: a Itália que encanta pela diversidade e surpreende pela precisão; e no dia 8/5, é a vez dos Territórios históricos, tintos de caráter e elegância em movimento: o grande final da viagem italiana. 

Integram as masterclasses os rótulos 24 Carati Aglianico del Taburno DOCG, 2019 (Campania), Amarone della Valpolicella DOCG Barriques, 2018 (Vêneto), Barberis Passe-Partout Brut – Vino Spumante di Qualità Metodo Classico (Piemonte), Belledaisy Chianti Classico DOCG, 2022 (Toscana), Blasio - Cannonau di Sardegna DOC Rosso, 2019 (Sardegna), Ciliegiolo Maremma Toscana DOC (Toscana), Espumante Asti Secco DOCG Five Stars (Piemonte), Friulano (Tocai Friulano) DOC Friuli, 2022 (Friuli-Venezia Giulia), Gelso D’Oro Nero di Troia Puglia IGP (Puglia), Greco di Tufo DOCG (Campania), Il Rosso di Ludovico (Sicilia), La Tota Barbera d’Asti DOCG, 2023 (Piemonte), Metodo Classico Dosaggio Zero (Lazio), Montesicci - Nasco di Cagliari DOC Bianco, 2023 (Sardegna), Oro Falanghina del Sannio (Campania), Pinot Grigio DOC Friuli Isonzo, 2024 (Friuli-Venezia Giulia), Pinot Grigio DOC Rosé delle Venezie, 2024 – Bosco del Merlo (Vêneto), Prendas - Vermentino di Sardegna DOC Bianco, 2024 (Sardegna), Refosco Dal Peduncolo Rosso DOC Grave del Friuli, 2022 (Friuli-Venezia Giulia), Rosso Campania IGP Trecciaia, 2021 (Campania), Rosso Riserva “Alma” DOC Friuli Aquileia, 2020 (Friuli-Venezia Giulia), Tornatore Etna Bianco DOC, 2024 (Sicilia).

Campanha de Dia das Mães da Padaria Brasileira aposta em experiências gastronômicas afetivas

 

 VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

Neste Dia das Mães, a Padaria Brasileira aposta na força das memórias e dos sabores para transformar a data em uma verdadeira celebração de afeto. Com a campanha “O presente é estar junto”, a marca convida os clientes a comemorar com refeições que resgatam tradições e criam novos momentos especiais ao redor da mesa.

“Mais do que vender produtos, nossa proposta é criar momentos. Por isso, cada detalhe da campanha foi pensado para proporcionar experiências que unam sabor, carinho e praticidade, reforçando o papel da Padaria Brasileira como parte das memórias afetivas das famílias”, comenta Henrique Afonso Junior, diretor geral da Padaria Brasileira.

A Padaria Brasileira apresenta lançamentos exclusivos para presentear com afeto. A Bomba de Pistache, versão redonda recheada com creme e coberta com calda e pedaços de pistache, e o Bolo de Abacaxi com Doce de Leite, feita com pão de ló branco, leite condensado cozido, abacaxi ao vinho, chantilly e confeitos dourados, perfeita para surpreender.

Domino’s e Sony Pictures fazem parceria lendária para lançamento do filme Karatê Kid: Lendas no Brasil

 

 VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

A Domino’s Pizza Brasil entra em cena como parceira do lançamento do filme Karatê Kid: Lendas no país, reforçando sua conexão com o universo geek e com o público apaixonado por cultura pop, cinema e, é claro, pizza. O novo filme da franquia, que conta com distribuição da Sony Pictures, atravessa gerações e chega aos cinemas no dia 8 de maio, prometendo conquistar uma nova leva de fãs com uma história inédita, que une o clássico espírito de mestre e discípulo a novos personagens, cenários e emoções. Li Fong (Ben Wang) é o novo Karatê Kid e vai contar com a mentoria do Sr. Han (Jackie Chan) e do Karatê Kid original, Daniel LaRusso (Ralph Macchio).

Para celebrar essa parceria, a marca lança o Combo Lendário: uma oferta especial composta por uma pizza média (qualquer sabor), uma Coca-Cola de 600ml e mais um item à escolha do cliente – entre acompanhamentos, sandubas, calzones ou sobremesas – por R$ 79,90. A novidade já está presente na comunicação de todas as lojas Domino’s espalhadas pelo Brasil.

Em “Karate Kid: Lendas”, depois de uma tragédia familiar, o prodígio do kung fu Li Fong (Ben Wang) é forçado a sair de sua casa em Beijing para morar em Nova York com sua mãe. Li sofre para superar o passado enquanto tenta se encaixar na nova escola e, apesar de não querer lutar, os problemas parecem que o encontram em todos os lugares. Quando um novo amigo precisa de ajuda, ele entra em uma competição de caratê – mas só suas habilidades não bastam. O professor de kung fu de Li, Sr. Han (Jackie Chan) recruta o Karatê Kid original, Daniel LaRusso (Ralph Macchio) para ajudar, e Li aprende uma nova maneira de lutar, unindo os dois estilos em um só para um show definitivo de artes marciais.

“A Domino’s tem se aproximado cada vez mais do universo geek e essa parceria com Karatê Kid: Lendas tem tudo a ver com nosso público. É uma franquia que desperta memórias afetivas, mas que também fala com uma nova geração. Acreditamos que unir pizza e cinema, com esse toque de nostalgia e diversão, é uma fórmula certeira e irresistível”, afirma Gabriel Ferrari, CMO da Domino’s Pizza Brasil. 

Clube do Foguinho terá teatrinho com 'O Patinho Feio' e 'João e Maria' em maio com brincadeiras e homenagem às mães no Botafogo Praia Shopping

 

 VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

O Clube do Foguinho, programação infantil gratuita do Botafogo Praia Shopping, preparou para maio uma série de atividades com temáticas diversas e apresentações teatrais encantadoras. Aos sábados, as programações serão um espaço de encontros dedicados a bebês e crianças pequenas, explorando o mundo das letras, homenageando as mamães, celebrando o Dia da Família e o Dia do Abraço, além de introduzir o universo dos números através de brincadeiras sensoriais e muita música. Aos domingos, os teatrinhos infantis prometem emocionar o público com histórias clássicas, com encenações de “O Patinho Feio” e “João e Maria”. 

As atividades são gratuitas e acontecem no Espaço Vista, no 3º piso, sempre aos sábados, das 10h às 12h, e aos domingos, das 15h às 16h30. Para participar, basta fazer a inscrição pelo aplicativo do shopping. Com uma programação cuidadosamente planejada, o Clube do Foguinho proporciona momentos de aprendizado e diversão em um ambiente seguro e acolhedor. 

"O Clube do Foguinho é um espaço onde as famílias podem vivenciar momentos especiais de aprendizado e diversão. Em maio, preparamos uma programação que abrange diferentes temas importantes para o desenvolvimento infantil, desde a linguagem e os números até a celebração dos laços familiares e do afeto, além de apresentações teatrais que encantam todas as idades. Nosso objetivo é proporcionar experiências lúdicas em um ambiente seguro para toda a família.", disse Isabella Colonna, gerente de marketing do Botafogo Praia Shopping. 

Tirolez realiza evento com foco em nutricionistas para divulgar sua linha Zero Lactose

 

 VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

A Tirolez, em parceria com a consultoria especializada RG Nutri, realizou nesta terça-feira, 29, um café da manhã especial com nutricionistas para divulgar sua linha de queijos e espalháveis Zero Lactose, a maior do Brasil. O encontro fez parte de uma série de atividades promovidas pela plataforma de Nutrição & Bem-Estar da companhia, que busca reforçar seu compromisso com escolhas equilibradas e saborosas no dia a dia e estreitar o relacionamento da marca com profissionais da área.

Com degustação de receitas preparadas com produtos Zero Lactose, palestra sobre o universo de saudabilidade e intolerância à lactose e apresentação institucional da Tirolez, o evento teve como objetivo mudar a ideia de que alimentos sem lactose são menos saborosos e destacar os benefícios de uma alimentação inclusiva e saudável, promovendo saúde e bem-estar sem restrições e com muito sabor.

A linha Zero Lactose da Tirolez é composta por: Queijo Mussarela, Queijo Prato, Queijo Minas Padrão, Queijo Minas Frescal, Requeijão, Creme de Ricota, Cottage e o mais recente lançamento da marca, Manteiga.

Press à Porter Gestão de Imagem

 

 

 

Momo Gelato cria gelato especial para a Lady Gaga

 

 VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

O Rio de Janeiro entrou oficialmente no clima de Lady Gaga. Repetindo o que fez na ocasião do show da Madonna, a Momo Gelato, gelateria icônica na cidade, resolveu homenagear a vinda da cantora e criou um sabor exclusivo para a ocasião: o Lady Grego (a partir de R$ 28 - 100g), que reúne o seu já famoso gelato de iogurte grego, mas neste sabor a opção foi uma calda de romã.

A inspiração na criação do gelato é a combinação de iogurte grego, uma das comidas preferidas da cantora, com calda de romã – alusão ao clipe 911, que tem referência ao filme armênio “A Cor da Romã”. 

Lady Grego está disponível nas unidades da Dias Ferreira, Ipanema, Shopping Leblon e para quem estiver próximo do show, poderá saborear o gelato na unidade Copacabana Palace, que fica bem em frente ao palco montado para a apresentação. Um gelato especial é a pedida perfeita para quem vai curtir o espetáculo na praia.

La Bella Italia apresenta menu inovador com pistache em destaque

 

 VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

Com o crescente interesse do público por sabores sofisticados e ingredientes diferenciados, o pistache tem ganhado destaque no cenário gastronômico, explorando sua versatilidade em pratos salgados e doces. De entradas criativas a pratos principais elaborados e sobremesas requintadas, o pistache adiciona um toque de elegância e um sabor único, conquistando os paladares dos clientes que buscam experiências gastronômicas inovadoras. O restaurante La Bella Italia anuncia um menu especial e exclusivo que visa despertar a curiosidade dos paladares do público fortalezense. 

Sob o comando do Chef Fabio Denardi e com o pistache como protagonista, será criada uma experiência gastronômica em quatro tempos, explorando a versatilidade e o sabor único dessa oleaginosa. O menu oferece uma jornada completa, da entrada à sobremesa, com pratos cuidadosamente elaborados para harmonizar o pistache com outros ingredientes. 

“A experiência começa com uma Mousse de Pistache como entrada, acompanhada de um coulis de tomate e framboesa, finalizada com lula salteada e pistache picado. Em seguida, o prato principal apresenta uma massa verde tonnarelli, servida com emulsão de pistache, creme de burrata e camarões”, explica o chef.

Isabela lança campanha promocional para experimentação gratuita do Lámen Zero Fritura

 

 VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

Já pensou em experimentar o Lámen Zero Fritura de Isabela e ainda receber um cashback de R$ 6,00? Além do cashback, os participantes da promoção da marca concorrem a R$ 100 mil em certificado de ouro!

Esta é a promoção da Isabela Zero Fritura, que está disponível entre 01 de maio e 30 de junho.

A marca apresentou no último ano uma das maiores inovações do portfólio, o lámen que não é frito durante o processo de fabricação. Para participar da promoção, basta comprar três unidades do item, de qualquer sabor, cadastrar o cupom fiscal no site: promozerofritura.com.br, solicitar o cashback e ainda concorrer a R$100 mil em certificado de ouro.

O macarrão instantâneo é um dos alimentos que não pode faltar na despensa dos brasileiros, sendo reconhecido principalmente pelo sabor e praticidade no preparo. O que muitas pessoas não sabem é que a maioria das massas instantâneas são fritas durante o processo de produção. O Lámen Isabela além de ser Zero Fritura, tem muito sabor e se diferencia com 25% menos sódio, se comparado com a versão frita do mesmo fabricante.

Aprenda a fazer Bolo de Vó para o café da tarde

 

 VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

No café da tarde sempre dá aquela saudade de comer um bolinho de vó, não é mesmo? Para você não ficar na vontade, Finna te mostra como preparar o saboroso Bolo de Vó, que leva apenas 6 ingredientes e pode ser servido com café ou chá. Confira a receita completa abaixo:

Bolo de Vó

Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 xícara e meia de açúcar
- 1 xícara de Margarina Puro Sabor
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de Farinha de Trigo Finna Tradicional
- 1 colher de sopa de fermento em pó

Frio em Curitiba ganha sabor especial no Beco Pizza & Magia com fondue no jantar

 

 VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

O frio chegou em Curitiba e trouxe uma novidade mágica para quem adora boa comida e experiências imersivas! A partir de 29 de abril, o Beco Pizza & Magia, um dos restaurantes mais encantadores de Curitiba, passa a oferecer uma rodada de fondue de queijo ou chocolate como cortesia para todos os clientes que participarem do rodízio de pizzas e massas.

Além de um rodízio completo e temático, quem visitar o Beco poderá escolher um fondue de queijo cremoso acompanhado de coxinha, vina, brócolis e massinha de pizza ou um irresistível fondue de chocolate com frutas — tudo incluso no valor do jantar, de segunda à sábado. A novidade é por tempo limitado.

Rodízio mágico para toda a família
Aberto todos os dias para o jantar, o Beco combina rodízio de pizzas e massas com uma atmosfera lúdica, inspirada nos castelos medievais e no mundo de fantasia. Confira os valores:

Segunda a quinta-feira: Adulto – R$ 79,90 | Criança (4 a 10 anos) – R$ 49,90. (Com áudio interativo e uso de varinhas mágicas para espantar "alopradores" no Castelo de Avalonia.)

Sexta e sábado: Adulto – R$ 89,90 | Criança (4 a 10 anos) – R$ 59,90
(Com presença de atores caracterizados e pocket show.)

Brasil Cacau e Nestlé ampliam parceria de sucesso e anunciam novas trufas, nos sabores Alpino® e Prestígio®

 

 VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

Se tem coisa melhor do que chocolate, é juntar dois nomes de peso em uma parceria de sucesso. Brasil Cacau e Nestlé® sabem bem disso! Depois de conquistarem os corações (e paladares) na última Páscoa com collabs que brilharam nas prateleiras, as marcas decidiram prolongar essa história deliciosa. E o resultado? Lançamentos que prometem fazer todo mundo se apaixonar de novo. 

A dobradinha de sucesso agora apresenta duas novidades para lá de especiais: a Trufa Alpino® 30g e a Trufa Prestígio® 30g. Dois clássicos amados do portfólio da Nestlé® ganham versão trufa, combinando a cremosidade e o recheio que são a marca registrada da Brasil Cacau. 

• Trufa Alpino® 30g: um convite à indulgência com o sabor tradicional e sofisticado do chocolate Alpino®, em uma nova versão ainda mais cremosa.

Trufa Prestígio® 30g: o clássico sabor de coco e chocolate Prestígio® agora em uma trufa irresistível que combina textura, aroma e muito sabor. 

Aproveite o feriado com um menu prático e delicioso

 

 VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

Feriado é sinônimo de descanso, família reunida e, claro, um menu caprichado para tornar o momento mais especial. Se você está buscando uma receita fácil, saborosa e com cara de feriado, a Lasanha de Frango com Queijo Cremoso e Presunto, e o Pudim de Coco são a pedida perfeita.

Ideal para o prato principal, feita com Lasanha Speciale Vitarella, é uma opção deliciosa e que rende bem para toda a família. Já para a sobremesa, sem necessidade de forno, o Pudim é feito com maria-mole e ganha uma finalização especial com os clássicos Biscoitos Maizena Vitarella, que trazem crocância em cada fatia.

Confira o passo a passo de cada receita!

Lasanha de Frango com Queijo Cremoso e Presunto

Ingredientes:

1 pacote Lasanha Speciale Vitarella

400 g de frango cozido e desfiado

400 ml de molho de tomate pronto

100 g de tomate cereja

Folhas de manjericão

3 colheres de sopa de parmesão ralado

250 g cream cheese

300 g de queijo muçarela fatiado

300 g de presunto picado

Receita - Sakerinha Abacaxi & Uva Verde

 

 VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

Receita elaborada pela Azuma

Ingredientes

50 ml de Sake 

6 pedaços de abacaxi

10 unid. de uva verde

25 ml de xarope de açúcar ou 2 colheres (bailarina) de açúcar

2 rodelas de limão-taiti desidratadas para decorar

Modo de preparo

Em um copo longo, coloque o abacaxi, a uva verde e o açúcar. Amasse os ingredientes, complete o copo com gelo e adicione o Sake. Misture bem com uma colher. Finalize decorando com as duas rodelas de limão-taiti desidratadas.

www.noticiaexpressa.com.br

 

 

Mês das mães: Covabra Supermercados vai sortear dia de princesa em um resort para 21 clientes

 

 VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

Que tal proporcionar à sua mãe uma experiência única, em que ela possa se desconectar do turbilhão de emoções que é a maternidade e desfrutar de um momento só dela? Uma oportunidade para relaxar a mente e o corpo, reduzir o estresse e a ansiedade, além de renovar a autoestima. Pensando nisso, o Covabra Supermercados lança, nesta sexta-feira (2/05), a campanha “Dia de Princesa – Sua mãe merece ser paparicada”, que vai premiar 21 clientes — um de cada loja da rede — com um dia de princesa em um resort.

“Toda mãe merece ser paparicada. Promover o bem-estar em cada encontro é um dos pilares do Covabra, e essa campanha nasceu com o propósito de oferecer a essas mulheres, que muitas vezes não encontram tempo para si, uma experiência de autocuidado e reconexão. Um momento para recarregar as energias”, destaca Jacqueline Tavares, gerente de marketing da rede.

Para participar da promoção, basta fazer parte do programa de fidelidade gratuito da rede, o Cliente Bem-Estar. Durante o período da campanha, a cada R$ 120 em compras realizadas entre 2 e 31 de maio, nas lojas físicas ou pelo site do Covabra, o cliente ganha um cupom. E ainda é possível aumentar as chances comprando produtos das marcas parceiras listadas no regulamento. O sorteio será realizado no dia 3 de junho.

Da recepção ao cardápio: Adria dá dicas para receber seus convidados

 

 VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

Durante todo ano, temos diferentes datas para reunir a família e amigos. Não precisa nem ser feriado, um fim de semana livre ou uma ocasião especial podem ser a oportunidade perfeita para reunir quem a gente ama.

Para te inspirar, a Adria, marca de massas e biscoitos da M. Dias Branco, dá dicas para recepcionar os seus convidados e escolher o cardápio perfeito.

O trabalho de uma anfitriã começa na lista de convidados. Com isso pronto, comece a pensar na decoração de acordo com o ambiente e horário marcado. Prepare o local para que todos fiquem confortáveis. Já para o cardápio, que é a melhor parte, vale checar cuidadosamente se todos comem carne, frutos do mar etc.

Para abrir a ocasião, deixe à disposição de todos diferentes tipos de bebida e uma entradinha: o irresistível Crostini de Gorgonzola e Copa, com a Torrada Adria da sua preferência na base. Como prato principal, sirva o saboroso Espaguete ao Molho de Camarão, que fica pronto em até 30 minutos. Se tiver algum vegetariano na ocasião, prepare também o delicioso Espaguete Vegetariano, feito com shitake fresco.

Feche o cardápio com a sobremesa de Creme de Maracujá com Biscoito de Chocolate, que leva o crocantíssimo Biscoito Mousse Adria Chocolate Meio Amargo na montagem. Agora que você já tem algumas dicas e uma sugestão completa de cardápio, confira as receitas completas abaixo e mão na massa!

Crostini de Gorgonzola e Copa

The Best Açaí lança sorbet zero adição de açúcar: sabor e saudabilidade para o verão

 

 VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

Com consumidores cada vez mais exigentes por opções saudáveis, o mercado de alimentos e bebidas sem açúcar deve alcançar mais de US$23 bilhões até 2028, de acordo com a Mordor Intelligence. No Brasil, 58% dos consumidores já estão evitando o açúcar, sendo que 30% evitam consumir produtos com açúcar na lista de ingredientes, segundo a Embrapa. As razões são muitas, mas pode-se citar motivos de saúde (85%) e controle de peso (58%) como os principais. Nesse cenário, surfando na onda da saudabilidade, a The Best Açaí acaba de lançar seu mais novo sabor: o sorbet zero adição de açúcar de morango com maracujá. 

Sendo parte da estratégia da marca de atender ao crescente interesse dos consumidores por alternativas mais equilibradas, a novidade promete conquistar os consumidores em busca de opções mais saudáveis, sem abrir mão do sabor. Com foco na redução calórica, o novo sorbet é elaborado com morango congelado e polpa de maracujá, e utiliza maltitol, sorbitol e sucralose como adoçantes, além da frutose, o açúcar natural presente nas frutas. “Estamos em sintonia com a crescente demanda por produtos com menor teor de açúcar. A proposta é trazer aos consumidores uma opção deliciosa, saudável e equilibrada, que se encaixe no estilo de vida de quem busca qualidade sem comprometer o sabor”, comenta Sérgio Kendy, CEO da The Best Açaí.

O desenvolvimento do novo sorbet levou aproximadamente dois meses, desde o contato inicial com fornecedores até a aprovação final da fórmula. Ainda segundo Kendy, o maior desafio foi encontrar a proporção certa dos ingredientes. “Durante esse período, a equipe de P&D trabalhou duro para garantir a estabilidade e textura ideais. Foram necessárias várias rodadas de testes e ajustes até chegar em um sorbet de alta qualidade, mantendo o sabor e a cremosidade que nossos clientes esperam”, revela.

Entre versos e sabores: BravaMall homenageia Cora Coralina com culinária goiana

 

 VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

Literatura e gastronomia se encontram no BravaMall, na Praia Brava de Itajaí (SC), onde o Café Po.è.me dedica os meses de abril e maio à poeta e contista goiana Cora Coralina (1889-1985), um dos nomes mais importantes do gênero no Brasil. A cafeteria, anexa ao mall premium para compras, lazer, cultura e gastronomia, apresenta ao público e amantes da autora um cardápio especial com pratos tradicionais da culinária de Goiás, como o Bolo Chica Doida e o Bolo Mané Pelado, servidos juntos, por R$ 49,90. A iniciativa em homenagem à poeta, conhecida por transformar simplicidade em arte literária, marca o início de uma série de homenagens a autores brasileiros por meio de pratos que traduzem suas raízes e suas obras. 

O ‘Bolo Chica Doida’, típico do estado de Goiás, combina milho verde, queijo curado e linguiça artesanal em uma massa rústica e levemente apimentada. Servido quente, o prato tem sabor marcante, com textura úmida e crocante por fora. Já o ‘Bolo Mané Pelado’, feito com mandioca ralada, coco fresco e queijo, é assado lentamente e tem textura densa. As receitas são tradicionais do Cerrado e bastante comuns em festas e cafés da tarde na região Centro-Oeste do país. 

“Essa homenagem à Cora Coralina, doceira que se tornou uma das maiores ‘vozes’ da poesia brasileira, marca o início de um novo projeto do Po.è.me. A cada mês, vamos trazer pratos inspirados em escritores consagrados da literatura brasileira, sendo o próximo o escritor Jorge Amado”, destaca a chef Chris Aleixo, responsável pelo cardápio do café. “A ação também é uma forma de homenagear a fundadora do Po.è.me, Miriam Almeida, que, além de diretora executiva do mall, é poetisa e tem frases e versos próprios em quadros nas paredes da cafeteria”, completa Chris. 

Richester amplia portfólio da linha infantil Animados Zoo com lámen zero fritura

 

 VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

Richester, marca da M. Dias Branco, amplia o portfólio de macarrão instantâneo trazendo para a linha Animados Zoo o novo lámen infantil zero fritura. O produto tem ainda 25% menos sódio, quando comparado com a versão frita do mesmo fabricante, além de ser fonte de vitaminas B1, B2, B3 e B6. A intenção da marca é oferecer uma opção mais nutritiva e prática para o dia a dia dos consumidores.

Disponível nos sabores Carne Suave, Galinha Suave e Tomate, em embalagens de 75g, o lançamento pode ser encontrado nas regiões do Ceará, Piauí e Maranhão.

Enquanto o lámen tradicional passa por um processo de fritura, com adição de gordura vegetal, a tecnologia exclusiva adquirida pela M. Dias Branco pré-cozinha a massa apenas com ar quente, em um processo similar ao de uma Air Fryer. A tecnologia, criada na Ásia, foi vendida para a Companhia com exclusividade para o Brasil.

Luiza Medeiros, gerente de marketing da marca Richester, conta que de acordo com pesquisas, 90% das mães afirmam que a marca Animados Zoo combina com a categoria de lámen.

Feira das Deusas promove economia criativa em 18 e 19 de maio em São Paulo

 

 VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

Acontece em 17 e 18 de maio, no tradicional Bairro da Liberdade em São Paulo (SP), a Feira das Deusas. Com a expectativa de atrair aproximadamente 10 mil pessoas nos dois dias, o evento traz a força do microempreendedor nos mais diversos segmentos.

Com uma programação que inclui atrações grátis como música, cosplay e diversões para toda a família – inclusive aos pets, que são bem-vindos – a Feira das Deusas terá mais de 45 marcas criativas de moda, beleza, bem-estar, empório e gastronomia, kids e pets, além de flash tatoo.

Conforme diz Mariana Hannickel, organizadora do evento, a Feira das Deusas já virou um evento tradicional e para toda a família não só aos moradores do bairro, mas para toda a cidade e aos turistas que costumam estar pela Liberdade aos finais de semana.

Aliás, a empreendedora não só promove a feira como se envolve em todo processo, aconselhando, inclusive, os participantes a como lidar com as vendas com algumas dicas, tais como:

- Fale com as pessoas: sorria, convide-as a conhecer seus produtos, conte sua história. “Conexão gera confiança e confiança gera vendas”;

Salton adota manejo 100% livre de herbicidas e atinge meta de energia renovável em suas fábricas

 

 VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

A iniciativa foi possível porque, ao invés de produtos químicos, a empresa adota o uso de plantas de cobertura para desempenhar o mesmo papel. A mais popular nesse processo é o azevém, mas outras gramíneas também podem ser utilizadas. Elas controlam as plantas daninhas e oferecem benefícios como redução da erosão, menor evaporação da água no solo e sequestro de carbono.

Além disso, o relatório revela que a vinícola atingiu uma meta importante: 100% da energia consumida em suas unidades fabris, em 2024, veio de fontes renováveis. A conquista faz parte do compromisso ambiental da marca, que inclusive já realiza o inventário de suas emissões de gases de efeito estufa há cinco anos para os escopos 1 e 2.

Relatório apresenta avanços em ESG e está disponível para ser baixado

Utensílios certos melhoram a organização da cozinha e otimizam o desempenho de restaurantes

 

 VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

A organização da cozinha é um dos pilares mais importantes para o funcionamento de bares, restaurantes e operações de delivery. Quando o ambiente é planejado com os utensílios certos, é possível reduzir o tempo de preparo, evitar desperdícios e garantir maior agilidade nos processos, refletindo em uma experiência mais eficiente para o cliente final. Quando cada segundo importa, a escolha de ferramentas apropriadas faz toda a diferença no resultado.

Panelas e frigideiras de alta durabilidade, utensílios de medição, recipientes empilháveis, bandejas adequadas e organizadores de bancada ajudam a construir um ambiente funcional, que permite ao time manter a fluidez entre as etapas do preparo e a finalização dos pratos. “Uma cozinha desorganizada compromete não apenas o desempenho da equipe, mas também a entrega ao cliente. Quando o ambiente está bem estruturado, tudo acontece com mais clareza, rapidez e segurança”, afirma Lidiane Bastos, administradora de empresas e CEO do Grupo Simão.

Eficiência e funcionalidade no centro da operação

Além da qualidade dos alimentos, a experiência do consumidor depende diretamente do tempo de espera, da apresentação e da consistência do atendimento. A eficiência operacional começa na escolha dos utensílios que compõem o dia a dia da equipe: desde facas com boa ergonomia até balanças de precisão e potes identificáveis, tudo influencia o ritmo e a segurança das atividades.

4 ideias de receitas para servir um almoço especial com sabor e praticidade

 

 VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

Almoço de domingo, encontros em família ou até mesmo um jantar a dois pedem receitas que unam afeto, sabor e praticidade. Pensando nisso, a Vapza, referência em inovação na produção de alimentos prontos, embalados a vácuo e cozidos a vapor no Brasil, preparou receitas para acompanhar aqueles que não abrem mão de nutrição de qualidade e facilidade na hora de cozinhar. 

Para quem quer inovar, as opções no cardápio vão da entrada à sobremesa, com uma seleção pratos que respeitam o tempo de quem cozinha, valorizam ingredientes naturais, preservam os nutrientes e garantem sabor caseiro.

Bacalhau Português

O bacalhau é um clássico que agrada muitos paladares. Nessa versão prática, a Vapza traz o bacalhau já cozido com batatas, reduzindo o tempo de preparo.

Ingredientes:

• Bacalhau Cozido com Batatas Vapza;
• 2 ovo;
• 1 pimentão vermelho;
• Cebola;
• Azeitonas verdes e pretas a gosto.

Modo de preparo:

Aprenda a receita de bacalhau às natas do Chef Duba, sucesso gastronômico no Sul do país

 

 VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

Aberto aos hóspedes e ao público em geral (mediante reservas), o restaurante do Hotel Villa d'Ozio, localizado na Praia Brava de Itajaí, no litoral norte catarinense, tem se destacado no cenário gastronômico pelo  menu assinado pelo Chef Duba e o uso de ingredientes de alta qualidade. O prato Lisboa, uma releitura da tradicional receita de bacalhau às natas, recém incluída no cardápio, por exemplo, já virou um dos favoritos dos frequentadores. Versátil e sofisticado, o peixe é ideal para várias ocasiões, especialmente aquelas que pedem uma refeição mais refinada, afetiva ou simbólica – almoços em datas comemorativas, por exemplo, como Páscoa, Natal e Ano Novo, ou até mesmo em jantares corporativos.

No Villa d’Ozio, a receita foi pensada para compartilhar e leva produtos frescos de altíssima qualidade, como a nata, o próprio bacalhau e o azeite extra virgem, que oferecem muito mais sabor ao prato. “Com essa receita, que se destaca pela simplicidade, mas ao mesmo traz uma memória afetiva, tentamos resgatar sabores que remetem ao conforto. São diversos processos envolvidos no preparo do prato, desde a escolha dos produtos para a receita até a sua execução, e conseguimos atingir uma qualidade alta para entrega ao cliente”, explica o chef Duba.

“Esse bacalhau é confitado no azeite extra virgem em baixa temperatura até cozinhar e se soltar em lascas. Após, é servido em uma panela de ferro sobre uma cama de batatinhas em cubos, que ficam macias por dentro e com uma casquinha crocante. Por cima, colocamos um molho de nata com cebola caramelizada, e gratinamos no forno com parmesão. Ou seja, o preparo é muito cuidadoso e o cliente percebe isso no sabor, na apresentação e na experiência como um todo”, completa o chef. 

Mercado de açaí em expansão: consumo da fruta aumenta cerca de 15% por ano no Brasil

 

 VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

O açaí, fruta típica do Brasil, tornou-se um fenômeno nacional e global, segundo a Agência Gov, os Estados Unidos são os principais importadores, respondendo por 80% das compras da produção do Pará, estado que lidera o cultivo e a exportação da fruta. O consumo do açaí no Brasil aumenta cerca de 15% a cada ano, gerando mais de R$ 40 milhões em receita, de acordo com o levantamento da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa). Além disso, dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) mostram que a produção de açaí no Brasil registrou um aumento de 70% nos últimos cinco anos. Esse crescimento reflete a alta demanda de consumo, impulsionada pelo interesse em alimentos saudáveis, funcionais e saborosos.

Atento a este cenário, o JAH Açaí, Sorvetes e Picolés, se destaca como pioneira no modelo self-service de açaí e sorvetes no Brasil. Com mais de 15 anos de trajetória, a rede conta com mais de 180 unidades em operação e está presente em 14 estados, atendendo mais de 500 mil clientes e um consumo de 22 mil quilos de açaí por mês na rede. 

Para Rafael Corte, CEO do JAH Açaí, Sorvetes e Picolés, o futuro no mercado de açaí é promissor. “A cada dia, a demanda por produtos saudáveis e naturais cresce, e o açaí se fortalece como uma escolha cada vez mais popular entre consumidores no Brasil e no mundo. A expansão do mercado é impulsionada não apenas pelo valor nutricional da fruta, mas também pela busca das pessoas por experiências gastronômicas diferenciadas”, comenta. 

2º Festival Folha Sabores da Praia: Restaurantes resgatam pratos típicos caiçaras para deleite do público

 

 VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

Uma celebração à cultura e à gastronomia típica caiçara. Essa é uma das bandeiras de alguns dos restaurantes que estão participando do 2º Festival Gastronômico Folha Sabores da Praia – Edição Ilhabela, que teve início no último dia 17 de abril e prosseguirá até dia 18 de maio, idealizado para promover o turismo na temporada de outono na cidade do litoral norte Paulista, em uma iniciativa do Ilhabela Convention & Visitors Bureau, Folha de S.Paulo e Clube Folha Gourmet.  

Acostumados a pizzas, fast foods e pratos contemporâneos, os turistas que visitarem Ilhabela durante o período do festival, especialmente da capital e interior, terão a rica oportunidade de vivenciarem a experiência de experimentar alguns dos pratos típicos e tradicionais caiçaras, à base de peixes e muitos elementos da própria natureza presentes nas receitas.

O Auga Ilhabela, inclusive, aproveita o festival para prestar uma homenagem à cultura regional, com o prato Panela Caiçara (R$ 95), que é preparado com peixe fresco pescado na própria Ilhabela, pirão, que é um acompanhamento típico da região; banana, farofa e vinagrete do mar. O prato representa a admiração da casa por Ilhabela. 

“A nossa panelinha caiçara é ‘simples’ e bem feita, com filé de peixe local grelhado, pirão bem temperado, arroz branco, banana da terra, vinagrete do mar e farofa feita com farinha de mandioca produzida pelas comunidades tradicionais de Ilhabela”, revela o Chef Pedro Roxo, autor do prato e à frente do Auga Ilhabela, especializado em frutos do mar. 

Sterna Café apresenta Cappuccino de Laranja como estrela do seu cardápio de outono

 

 VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

A temporada do calor extremo está chegou ao fim, marcando o início do outono com temperaturas mais amenas, que pedem momentos de aconchego. Pensando nisso, a rede de cafeterias premium Sterna Café apresenta uma novidade que promete ser a estrela do cardápio da temporada: o Cappuccino de Laranja. A nova bebida combina a cremosidade do leite vegetal com a intensidade do café e um toque cítrico surpreendente, criando uma experiência sensorial única.

A campanha de outono reforça o compromisso da rede em oferecer experiências diferenciadas e ingredientes de alta qualidade. O Cappuccino de Laranja fica disponível em todas as unidades da rede até o dia 20 de junho. 

"Nosso objetivo é sempre trazer novidades que encantem nossos clientes, sem perder a essência inovadora característica da Sterna Café. O Cappuccino de Laranja é a união perfeita entre o aconchego de uma bebida quente e o frescor cítrico da fruta, resultando em uma experiência única e cheia de sabor", finaliza Silvana Buzzi, CEO da Sterna Café.

maximasp.com.br

 

 

Joalheira Ensina tradicional Palha Italiana para Dia das Mães

 

 VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

Carol Neves, o nome por trás da joalheria Carolina Neves, carrega muito mais do que o brilho das pedras preciosas em sua história. Capixaba, mulher, mãe e empresária, Carol encontra na cozinha o mesmo refúgio criativo e emocional que dá vida às suas joias. Um lugar onde se sente inteira, acolhida — e que, para ela, é o verdadeiro coração da casa.

Entre os sabores que marcam sua rotina com a família, um em especial ganhou fama entre amigos e admiradores: a Palha Italiana da CN. Um doce que transcende a receita. Cada colherada traz consigo o afeto de uma mãe, o carinho de uma anfitriã e a alegria de quem enxerga na cozinha uma forma de expressar amor.

Neste Dia das Mães, a Palha Italiana CN se transforma em mais que um mimo: ela é um abraço doce, um gesto simbólico de gratidão por todas as mães que, como Carol, nutrem com afeto, criatividade e generosidade. Uma sobremesa que carrega memórias e cria novas — perfeita para adoçar o domingo com sabor e emoção.

Receita da Palha Italiana CN

Sambô na Turatti recebe Os Transacionais e Theresa Raquel neste sábado (26)

 

 VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

A programação musical da Cervejaria Turatti Varjota segue movimentando os sábados com o Sambô, evento que reúne gastronomia, chope artesanal e apresentações ao vivo em um ambiente descontraído. No próximo sábado, 26 de abril, o público poderá conferir as apresentações de Theresa Raquel, das 13h às 15h, e da banda Os Transacionais, das 15h às 17h.

Conhecidos por suas interpretações de clássicos da música brasileira, Os Transacionais prometem muita animação e um repertório recheado de música retrô, garantindo um fim de tarde animado para os frequentadores da casa.

Durante o evento, os clientes podem aproveitar a tradicional feijoada da casa, acompanhada por caipirinha e chope premium lager liberados entre 12h e 16h, pelo valor de R$ 79 por pessoa. 

Peixe BR critica decisão do governo brasileiro em liberar importação de tilápia do Vietnã

 

 VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

A Associação Brasileira da Piscicultura (Peixe BR), entidade que valoriza, fomenta e defende a cadeia da produção de peixes cultivados no Brasil, considera imprudente a decisão do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) em revogar a suspensão da importação de tilápia oriunda do Vietnã. 

A importação havia sido suspensa pelo governo brasileiro por meio do Despacho Decisório nº 270, de 9 de fevereiro de 2024, publicado no Diário Oficial da União em 14 de fevereiro de 2024, com base em alertas sanitários feitos por esta entidade sobre a presença do vírus TiLV – uma enfermidade infecciosa e altamente contagiosa entre os peixes – além de práticas industriais que não atendem às normas sanitárias brasileiras. 

A revogação dessa suspensão, formalizada por meio do Despacho Decisório nº 379, de 23 de abril de 2025, revertendo a suspensão, desconsidera os riscos sanitários apontados anteriormente e ocorre em meio a tratativas comerciais entre os governos do Brasil e do Vietnã.