4 ideias de receitas para servir um almoço especial com sabor e praticidade

 

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Almoço de domingo, encontros em família ou até mesmo um jantar a dois pedem receitas que unam afeto, sabor e praticidade. Pensando nisso, a Vapza, referência em inovação na produção de alimentos prontos, embalados a vácuo e cozidos a vapor no Brasil, preparou receitas para acompanhar aqueles que não abrem mão de nutrição de qualidade e facilidade na hora de cozinhar. 

Para quem quer inovar, as opções no cardápio vão da entrada à sobremesa, com uma seleção pratos que respeitam o tempo de quem cozinha, valorizam ingredientes naturais, preservam os nutrientes e garantem sabor caseiro.

Bacalhau Português

O bacalhau é um clássico que agrada muitos paladares. Nessa versão prática, a Vapza traz o bacalhau já cozido com batatas, reduzindo o tempo de preparo.

Ingredientes:

• Bacalhau Cozido com Batatas Vapza;
• 2 ovo;
• 1 pimentão vermelho;
• Cebola;
• Azeitonas verdes e pretas a gosto.

Modo de preparo:

• Coloque água em uma panela e leve ao fogo;
• Após levantar fervura, adicione os dois ovos;
• Em uma frigideira, refogue a cebola e o pimentão;
• Aqueça o Bacalhau Cozido com Batatas Vapza em uma frigideira separada (ou micro-ondas);
• Monte o prato;
• Finalize com bastante azeite de oliva.

 

Arroz Integral à Grega

Para acompanhar o prato sem abandonar os hábitos alimentares, o arroz integral é uma ótima opção, e, combinado aos ingredientes e temperos certos, o arroz à grega se torna ainda mais saboroso.

Ingredientes:

• 1 embalagem de Arroz Só Aquecer Vapza;
• 1/2 xícara de cebola picada;
• 1/2 xícara de cenouras cozidas picadas;
• 1/2 xícara de uvas-passas pretas;
• 1 colher (chá) de azeite de oliva;
• Cebolinha verde picada a gosto.

Modo de preparo:

• Refogue a cebola picada no azeite;
• Abra o arroz integral conforme a orientação da embalagem e acrescente a cebola refogada;
• Adicione a cenoura e as uvas-passas e misture até aquecer;
• Retire do fogo, misture a cebolinha picada e sirva quente.

 

Salada de Grão-de-Bico

E para equilibrar a refeição, a salada de Grão-de-Bico pode ser uma opção prática, refrescante e leve.

Ingredientes:

• 1 embalagem de Grão-de-Bico Vapza Dê Seu Toque Final;
• 150g de alho-poró fatiado;
• 120g de pimentão vermelho picado;
• 200g de abobrinha italiana picada;
• 100g de Azeite extra virgem;
• 70ml vinagre balsâmico;
• Tomilho, salsinha e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo:

• Refogue o alho-poró no azeite;
• Acrescente o pimentão e abobrinha;
• Coloque o grão-de-bico e o vinagre balsâmico e desligue o fogo;
• Finalize com tomilho e salsinha, pimenta e corrija o sal. Sirva frio.

 

Brownie de Batata Doce

Após o almoço, a sobremesa é uma ótima pedida, e por isso, a Vapza selecionou também uma receita de Brownie saudável, com batata doce.

Ingredientes:

• Batata Doce Vapza;
• 130g de Chocolate 70%
• ½ xícara de Chocolate em pó
• ½ xícara de Farinha de castanha de caju
• 2 Ovos
• ½ xícara de Açúcar ou 3 colheres de sopa de mel;
• 1 colher de café de Extrato de baunilha (opcional);
• 2 colheres de sopa de Pasta de amendoim
• 1 colher de café de Bicarbonato

Modo de preparo:

• Em um processador coloque todos os ingredientes, exceto os pedaços de chocolates;
• Bata até virar um creme homogêneo;
• Despeje a massa em um bowl e acrescente o chocolate picado;
• Se quiser, você pode adicionar nozes picadas à massa.
• Após, despeje a massa em uma forma retangular forrada com papel manteiga ou untada;
• Leve para assar em forno.
  

Equipe MOTIM