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Para quem busca fugir do óbvio nesta Páscoa e surpreender com sabor e sofisticação, o Ovo Creme de Pistache é a pedida ideal. A combinação das coberturas TOP Pistache e TOP Meio Amargo, da Harald, referência em qualidade no mercado de chocolates e coberturas, garante um contraste irresistível entre cremosidade e crocância, em uma receita que conquista pelo visual e pelo paladar.
Fácil de preparar e com poucos ingredientes, o ovo é perfeito para presentear, vender ou reunir a família na cozinha em um momento cheio de afeto e sabor.
É uma receita descomplicada, mas com muito potencial criativo. O segredo está em colocar a sua identidade nela e transformar cada ovo em uma lembrança especial para quem recebe.
Receita de Ovo Creme de Pistache
Ingredientes:
Para o recheio de creme de pistache:
- 150 g de Cobertura TOP Pistache
- 75 g de creme de leite UHT
- 30 g de pistache picado
Para a montagem e finalização:
- 250 g de Cobertura TOP Meio Amargo
- 250 g de Cobertura TOP Pistache
- 100 g de Confeité TOP Pistache
Modo de Preparo
- Preparando o Recheio de Creme de Pistache:
- Derreta a Cobertura TOP Pistache conforme as instruções da embalagem.
- Acrescente o creme de leite em temperatura ambiente e misture bem até obter um creme homogêneo e cremoso.
- Adicione o pistache picado, mexa delicadamente e reserve o recheio.
- Preparando a Casca do Ovo:
- Derreta a Cobertura TOP Meio Amargo conforme as instruções.
- Com
o auxílio de um molde de ovo de 3 partes, faça duas camadas finas da
cobertura, sempre retirando o excesso para garantir leveza e crocância.
- Leve à geladeira por 10 a 15 minutos ou até que as cascas fiquem firmes e prontas para desenformar.
- Recheando e Finalizando o Ovo:
- Preencha a casca do ovo com o creme de pistache preparado anteriormente, espalhando de forma uniforme.
- Sele o recheio com mais uma camada de Cobertura TOP Meio Amargo e leve à geladeira por mais 15 minutos para firmar.
- Em seguida, derreta a Cobertura TOP Pistache e, com o ovo já fechado, mergulhe-o até a metade, segurando-o pela parte superior.
- Coloque o ovo sobre uma grade e deixe o excesso de chocolate escorrer naturalmente.
- Finalize
polvilhando o Confeité TOP Pistache sobre a base mergulhada, garantindo
uma textura extra e um visual divertido e atrativo.
Dica Extra:
Use luvas descartáveis durante o processo para evitar marcas de dedos e
garantir um acabamento perfeito. Você também pode fazer bombons
recheados com o creme de pistache e colocá-los dentro do ovo para um
toque ainda mais especial!
Rendimento: 1 ovo de 350 g
Grau de dificuldade: Fácil
Materiais: Molde de ovo de Páscoa e luvas descartáveis
Agora é só se inspirar, colocar as mãos na massa e fazer sucesso nesta Páscoa com o irresistível Ovo Creme de Pistache.
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