Alta no preço dos alimentos: conheça os itens da safra de junho e julho para economizar

 

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Buscar alimentos da safra nas gôndolas dos supermercados pode ser uma excelente estratégia para economizar, além de serem encontrados facilmente em sua melhor forma. Isso significa que estão mais nutritivos, saborosos e em condições perfeitas para fazerem a diferença no dia a dia. Por isso, Fortaleza, marca de massas, biscoitos e torradas da M. Dias Branco, separou a lista de alimentos da safra de junho e julho. Confira:

Junho
Frutas: Carambola, kiwi, laranja-lima, tangerina (ou mexerica)
Legumes: Batata-doce, berinjela, cenoura, ervilha, inhame, mandioca (também conhecida por aipim ou macaxeira), mandioquinha, milho-verde,
Verduras: Agrião, alho-poró, almeirão, brócolis, erva-doce
Pescados: Atum, badejo, camarão, caranguejo, lambari, porquinho, sardinha, siri, tainha

Julho
Frutas: Carambola, kiwi, laranja-lima, tangerina (ou mexerica)
Legumes: Cenoura, cogumelo, ervilha, inhame, mandioca (aipim ou macaxeira), mandioquinha, milho-verde, palmito, pepino
Verduras: Agrião, coentro, couve, escarola (ou chicória), espinafre, mostarda
Pescados: Atum, badejo, cavalinha, espada, pargo, pescada, sardinha, trilha

Fonte: Ceagesp

Rede Windsor Hoteis celebra Dia dos Namorados com jantar harmonizado e pacotes especiais

 

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Para comemorar o Dia dos Namorados 2025, a Rede Windsor Hoteis preparou experiências românticas nas unidades do Rio de Janeiro e de Brasília. No dia 12 de junho, os casais poderão desfrutar de um jantar harmonizado com couvert, entrada, prato principal, sobremesa e uma garrafa de Chandon Brut, além de água, café ou chá. A experiência será oferecida nos restaurantes dos hotéis, em ambientes aconchegantes, das 19h às 22h no Rio e das 19h às 23h em Brasília. Quem quiser prolongar a data mais romântica do ano, poderá optar por pacotes que incluem hospedagem com tarifas flutuantes, jantar e uma seleção de chocolates no apartamento.

Rio de Janeiro - Zona Sul reúne opções românticas

No Windsor California, em Copacabana, o jantar harmonizado inclui pães de levain, focaccia, torradas, grissini, pizza branca, manteiga e compota de berinjela no couvert. O amuse bouche será uma batata brava ao molho de queijo. As opções de entrada são mil folhas de bacalhau ou muçarela de búfala crocante sobre cama de folhas nobres. Para o prato principal, à escolha entre pargo grelhado com legumes tostados, filé mignon recheado com cogumelos selvagens ao molho demi-glace com aligot, ravioli de queijo brie ao pesto de rúcula ou spaghetti ao pesto de rúcula com muçarela de búfala. A sobremesa será uma trilogia de chocolate. O valor é de R$600, 00 + taxa. As demais bebidas não estão incluídas. Há também a opção de pacote com hospedagem por tarifa flutuante, acrescida de R$500,00 em serviços de A&B + taxas, incluindo seleção de chocolates no apartamento.

No Windsor Excelsior, no mesmo bairro, o couvert inclui pães artesanais com pasta de berinjela assada, manteiga com flor de sal e azeite, seguido de um amuse bouche de gaspacho de melancia com emulsão de hortelã. As opções de entrada são salada de folhas com figos caramelizados, nozes e lascas de parmesão, ceviche de peixe branco com manga e leite de coco, brandade de bacalhau com fonduta gratinada, ou polenta com gorgonzola dolcelatte. Entre os pratos principais estão tornedor de mignon com mil folhas de batata ao molho de cogumelos selvagens, spaghetti com camarões ao molho bisque com abóbora e manjericão, risoto de pera com queijo de cabra e amêndoas ou salmão ao velouté de limão siciliano com arroz negro e concassé de tomate. As sobremesas incluem entremet de pistache com coulis de frutas vermelhas, trio de choux com recheios de avelã, frutas vermelhas e baunilha, ou panacota de frutas amarelas com damasco, manga, maracujá e laranja. O valor é de R$500, 00 + taxa. As demais bebidas não estão incluídas. O pacote com hospedagem inclui tarifa flutuante + R$450,00 em serviços de A&B + taxas e seleção de chocolates no apartamento.

Nestlé foca em empreendedorismo culinário durante Mara Cakes Fair 2025

 

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A Nestlé estará presente na 7ª edição da Mara Cakes Fair, considerado o maior evento de confeitaria das Américas, que acontece entre os dias 29 de maio e 1 de junho no São Paulo Expo. Receitas Nestlé, a plataforma de conteúdos culinários e fomento ao empreendedorismo na área, é uma das patrocinadoras master e vai apresentar seu mais recente lançamento, o aplicativo Doce Jornada, além de receitas para quem deseja ter uma renda extra. 

Empreendedores da confeitaria, donos de pequenos negócios culinários e entusiastas do setor têm encontro marcado nesta sexta-feira, dia 30, às 17h, na Arena Talk Show. A Nestlé promove uma palestra sobre empreendedorismo e apresenta o novo aplicativo “Doce Jornada”, voltado a quem deseja iniciar ou expandir seu negócio no segmento.

A palestra será conduzida por Lucas Fabozzi, gerente de Comunicação Digital de Receitas Nestlé, e Felipe Santos, Coordenador de Marketing da Nestlé Brasil, que vão compartilhar dicas, tendências e caminhos para transformar a paixão por confeitaria em oportunidade de renda.

No sábado, dia 31, às 19h, na Arena Show, Lucas Fabozi e Ulisses Stelmastchuk, chef-culinarista de Receitas Nestlé, apresentarão uma aula show, com três receitas para empreender com  Leite Moça®. “Estar, por mais um ano, na Mara Cakes Fair, reforça o compromisso da Nestlé em impulsionar o empreendedorismo no setor da confeitaria no Brasil. Estamos entusiasmados para compartilhar dessa jornada com todos os participantes e fomentar ainda mais a carreira de quem tem o alimento como matéria-prima dos seus negócios”, comenta Lucas Fabozzi, gerente de Comunicação Digital de Receitas Nestlé.

Refúgio à beira-mar: Villa d'Ozio é opção para o feriado prolongado de junho no litoral catarinense

 

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Com a proximidade do feriado prolongado de Corpus Christi, entre os dias 19 e 22 de junho, o litoral norte de Santa Catarina desponta como uma das principais escolhas de viajantes que buscam momentos de relaxamento, exclusividade e belas paisagens. Na Praia Brava de Itajaí, região que alia natureza preservada e infraestrutura sofisticada, o Hotel Villa d’Ozio ainda tem vagas disponíveis para estadia com condições especiais no período. Os visitantes poderão desfrutar de hospedagem de alto padrão, para público acima dos 16 anos, além de privacidade e gastronomia refinada à beira-mar.

As reservas para o feriado de Corpus Christi têm estadia mínima de três noites, com cortesia na terceira diária, em suítes com vista para o mar ou opção de banheira de hidromassagem. O check-in tem início às 15h, com possibilidade de early check-in e late check-out, conforme disponibilidade. A experiência conta com café da manhã servido em quatro etapas no restaurante, além de acesso a uma estrutura completa com spa, piscina aquecida, lounge, serviço de praia e a oferta de bicicletas para passeios pela orla.

“O perfil do nosso hóspede valoriza privacidade, conforto e contato com a natureza, características que fazem parte da essência do hotel. Para o feriado de Corpus Christi, preparamos condições especiais de estadia, alinhando uma localização privilegiada a um serviço completo, com gastronomia refinada e estrutura voltada ao bem-estar”, afirma Andrea Santos, gerente do Villa d’Ozio.

Com localização em uma das praias mais valorizadas de Santa Catarina, o Villa d’Ozio é ideal para passeios a dois e momentos de contemplação. A poucos minutos de Balneário Camboriú e do centro de Itajaí, o hotel oferece fácil acesso a trilhas ecológicas, bares sofisticados e restaurantes renomados da região. As reservas para o feriado podem ser feitas pelo site: https://villadozio.com.br/.

Rotas Comunicação 

 

 

Tirolez lança embalagem econômica de 1kg da clássica Mussarela Fatiada da marca

 

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Em celebração aos seus 45 anos de história, a Tirolez, maior indústria 100% brasileira de queijos, apresenta mais uma novidade da linha de Queijo Mussarela: a versão fatiada de 1Kg. Com o objetivo de levar praticidade e conveniência em uma embalagem do tamanho ideal para pequenos negócios, como pizzarias e lanchonetes, a novidade traz o mesmo sabor e fatias soltinhas da conhecida Mussarela Tirolez em uma embalagem econômica.

A marca já oferece ao consumidor final opções de mussarela fatiada nas versões tradicionais de 150g e 300g, além da versão Lanche, com 380g. Também fazem parte do portfólio as variações Light e Zero Lactose, disponíveis nas versões fatiadas de 150g e Lanche de 380g.

Para o uso profissional, como fatiamento em padarias e preparos em restaurantes de todo o Brasil, a Tirolez disponibiliza formatos maiores, em barra, com gramaturas de 2kg e 3,6kg.

Kopenhagen apresenta Nhá Benta Pitaya e Pink Lemonade em nova temporada do ícone que nunca para no tempo

 

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A Kopenhagen abre as portas de sua galeria de sabores com a chegada da Temporada Nhá Benta 2025. Ícone da marca há mais de 70 anos, a Nhá Benta volta a surpreender com dois sabores inéditos e em edição limitada: Pitaya e Pink Lemonade. As novidades combinam o famoso marshmallow macio e fofinho com coberturas de chocolate ao leite e granulados especiais, reinterpretando o clássico com um toque de ousadia.

Depois do sucesso de edições anteriores com sabores limitados, os lançamentos de 2025 reforçam o apelo da Nhá Benta como um produto que atravessa gerações sem perder sua essência. A versão Pitaya é feita com pitaya vermelha — fruta exótica, refrescante e naturalmente doce. Seu perfil suave e levemente adocicado, com toques florais, traz equilíbrio entre doçura e frescor, remetendo a uma delicada combinação de frutas tropicais. Essa combinação é envolta em uma cobertura de chocolate ao leite e finalizada com granulé amargo, criando uma experiência sofisticada e ousada.

Já a Pink Lemonade aposta na combinação do limão com morango, coberta por chocolate ao leite e decorada com granulé branco. Refrescante e vibrante, esse sabor equilibra o azedinho do limão com a doçura do morango, proporcionando uma explosão de sabor inesperada e atual — ideal para quem busca uma releitura ousada e moderna do clássico. 

Além dos novos sabores desse ícone, a campanha apresenta duas sobremesas exclusivas disponíveis nas lojas da marca: o Sundae de Nhá Benta, feito com sorvete KopKrema, bombom Nhá Benta e calda de cranberry, e o Milkshake de Nhá Benta, que pode ser de baunilha ou chocolate, com pedaços do clássico como destaque. São versões pensadas para quem busca uma nova experiência com um dos maiores sucessos do portfólio Kopenhagen. 

Gosto.SA volta à Unibes Cultural com 45 expositores e seis queijarias premiadas

 

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Depois de receber mais de 7 mil pessoas em sua primeira edição, a Gosto.SA – Sabor Artesanal retorna à Unibes Cultural nos dias 31 de maio e 1º de junho, ampliando sua programação e reforçando seu compromisso com a valorização da produção artesanal brasileira. Apelidada carinhosamente pelo público de “Gostosa”, a feira terá 45 expositores nesta edição e se consolida como um dos eventos mais saborosos de São Paulo.

Entre os principais destaques estão sete nomes de peso da produção queijeira nacional — Atalaia, Brivido, Capril do Bosque, Fazenda Santa Vitória, Pardinho Artesanal, Pé do Morro e Queijo é Vida, que atua como uma curadoria especializada em queijos artesanais brasileiros, reunindo rótulos premiados e valorizando o trabalho de diversos produtores do país. Juntos, esses expositores apresentam produtos que traduzem terroirs variados, técnicas refinadas de maturação e um compromisso genuíno com a qualidade — atributos que têm projetado os queijos brasileiros para além das fronteiras nacionais.

A edição também marca a estreia da badalada sorveteria Artisano Gelato, um dos endereços mais queridos de São Paulo, agora pela primeira vez participando de uma feira gastronômica. Outro destaque é a presença do premiado confeiteiro Lucas Corazza, com doces autorais que combinam técnica e criatividade. A culinária oriental também ganha protagonismo, com a chegada de dois expositores muito aguardados: Izakaya Otoshi e Fat Buddha.

A Gosto.SA tem como idealizador Maurício Schuartz, que reforça a proposta de um evento construído com base na sustentabilidade e na valorização do artesanal. “Estamos crescendo de forma sustentável, com expositores que respeitam a origem dos ingredientes e os processos artesanais. Isso faz toda a diferença”, afirma. A curadoria da feira é assinada por Andrea Schwarz, do perfil @gastrodeias, responsável pela seleção criteriosa dos participantes e pela diversidade de sabores que tornam a feira única.

Italian Trade Agency traz o melhor da Pizza Autêntica Italiana em sua casa

 

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Já se sabe que para uma verdadeira pizza napolitana são necessários os melhores insumos, mas a Italian Trade Agency vai além ao reunir empresas que, além de oferecerem ingredientes de altíssima qualidade, ainda une um lançamento primordial: o forno que chega a 450 graus Celsius – mesma temperatura que um forno à lenha - resultando na mais perfeita obra.

Sendo assim, hoje é possível encontrar tudo o que é de melhor e mais novo para uma receita verdadeira. de Para começar, farinhas modernas Tipo 00, 0, 1, 2 e integrais, ideais para pão, pizza, massas e doces da Molini Valente. Indicadas para quem busca inovação, regularidade e maior teor de fibras, elas podem ser também em versões com arroz Venere, cúrcuma, spirulina, cânhamo e grama de trigo (receitas personalizadas mediante solicitação).

Na linha de “pomodoros”, os destaques são para o Tomate San Marzano DOP, tomate pelado inteiro Neapolis, tomate pelado inteiro amarelo, tomatinho amarelo, tomatinho do Piennolo do Vesúvio, passata de tomate, tomatinho cereja da Agrigenus, azeites, molhos e pestos da Casa Rinaldi, a Antimo Caputo e sua ampla gama de farinhas destinadas a confeitarias, padarias,  produção de massas e pizzas, com vários tipos, destinados aos mais diversos tipos de aplicações, Tomates pelados, polpa de tomate, tomates orgânicos, tomatinhos, extrato de tomate, passata de tomate, polpa de tomate, tomates pelados San Marzano DOP e molhos prontos da Compagnia Mercantile D´Oltremare (CMDO).

Já para os recheios, há Fiordilatte, provola defumada, burrata, stracciatella da Latteria Sorrentina. A história da Latteria Sorrentina começa em 1880, quando a família Amodio inaugura sua queijaria dedicada à produção do Fiordilatte. Leite de vaca puro e conhecimentos de técnicas artesanais para mesas que atravessam gerações. Atualmente, na quinta geração, a receita continua a mesma: oferecer a chefs, pizzaiolos, confeiteiros e amantes da boa gastronomia a qualidade do melhor leite de vaca, como o tempo ensinou.

Cheesecake de Doce de Leite: um clássico renovado

 

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Quem disse que bolacha água e sal só combina com lanches salgados? A Fortaleza, marca de biscoitos da M. Dias Branco, mostra que esse item é muito mais versátil do que parece e que pode também ser protagonista no mundo das sobremesas. Nesta receita de Cheesecake de Doce de Leite, a bolacha água e sal se transforma em uma base crocante e saborosa, contrastando perfeitamente com o recheio cremoso e adocicado.

A sobremesa é perfeita para impressionar em um almoço de família, celebrar momentos especiais ou simplesmente tornar o dia mais gostoso. Com um preparo simples, ela une praticidade e sofisticação, valorizando ingredientes acessíveis e versáteis. O resultado é uma cheesecake leve, equilibrada e com um toque diferente. Confira o passo a passo!

Cheesecake de doce de leite

Ingredientes:

Stone Light fortalece presença nacional e amplia conexões culturais em 2025

 

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A Stone Light começou 2025 consolidando sua presença como uma das marcas mais relevantes do mercado brasileiro de bebidas prontas (RTDs). Nascida em Minas Gerais, a marca se destaca por sua proposta leve, prática e com identidade própria — e por um crescimento guiado menos pela ocupação de espaço e mais pela construção de vínculos reais com quem consome.

Com fórmula equilibrada e insumos de qualidade, o portfólio da Stone Light é composto por quatro versões enlatadas de drinks clássicos: Pink Lemonade (vodka, morango, hibisco e limão), Tropical Gin (gin, maracujá e pomelo), Mojito (rum envelhecido, hortelã e limão) e Whisky Sour (whisky envelhecido e limão). Todos com 7% de teor alcoólico, pouco açúcar e sabor marcante, os drinks foram pensados para acompanhar momentos de descontração, celebração e liberdade — seja de dia, à noite ou na pista.

A marca tem como base um posicionamento afetivo e inclusivo, aproximando-se de pessoas com perfis diversos, ligadas a universos como arte, gastronomia, coletividade e experiências culturais urbanas. Em 2025, a Stone Light iniciou novas parcerias estratégicas com iniciativas que compartilham esses valores — entre elas, o PodMadres, podcast de Belo Horizonte que mistura afeto, humor e crítica social para falar da cultura local, e o Baile da Bôta, uma das maiores festas da cena queer da capital mineira. Ambas as colaborações fazem parte de um plano de relacionamento contínuo ao longo do ano, reforçando a presença da marca em espaços que estimulam escuta, liberdade e pertencimento.

Outro eixo estratégico da marca é sua relação com a cena da música eletrônica. Em 2025, a Stone Light foi a bebidas oficial do Festival 303 Stage, realizado na Serra Catarinense, e consolidou sua presença em eventos como o Festival Árvore da Vida, o Universo Paralello e o bloco do DJ Blazy, Meia Só no Pé, durante o Carnaval de SP. Essa atuação vai além da distribuição: é uma forma de vivência e pertencimento. O próprio criador da marca, Ramon Santos, também atua como DJ D’Psy, com sets que traduzem a mesma vibração solar e psicodélica que inspira a marca. “A Stone Light é mais do que uma bebida: é uma energia que acompanha a pista, o som e a celebração como estado de espírito”, resume Ramon.

Deline e Perdigão, marcas da BRF, são patrocinadoras oficiais do maior São João do mundo em Caruaru

 

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Na edição de 2025 do São João de Caruaru, conhecido como o maior e melhor São João do mundo, a Deline, marca líder de margarinas nas regiões Norte e Nordeste, será novamente a patrocinadora oficial do evento. E Perdigão, a marca mais vendida do Nordeste¹, ocupará esta mesma posição pela primeira vez, após estreia como marca apoiadora no ano anterior. Serão mais de 30 dias de festividades que reúnem mais de 100 mil pessoas por dia. 

“O Nordeste é uma das praças mais estratégicas para as marcas da BRF, especialmente com Deline e Perdigão, ambas líderes de categoria regionalmente. Para além do market share, acreditamos na importância da conexão entre marca e cultura e apostamos nisso, seja através de lançamentos com foco regional ou patrocínios a eventos culturais e esportivos. É um privilégio ser a principal parceira de uma das maiores festas do mundo, que celebra uma cultura tão brasileira, como o São João do Caruaru”, explica Luiz Franco, diretor executivo de marketing e inovação da BRF. 

Perdigão, expande sua presença e apoio à grande festa, agora como patrocinadora oficial, contará com uma praça exclusiva cujo objetivo é estimular as pessoas a comerem juntas e celebrar o São João de Caruaru, além de um ponto de encontro para reunir amigos e família. O local dispõe de mesas coletivas, barracas de convivência com área para carregar celulares e de brincadeiras com brindes da marca, além de espaços instagramáveis para que o público possa fazer registros do momento e uma ação itinerante com apoio de promotores para uma experiência ainda mais especial.  

Nísia Floresta, Terra do Camarão: um roteiro gastronômico inesquecível no litoral sul potiguar

 

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Com paisagens naturais que encantam e uma vocação para acolher bem, Nísia Floresta, a apenas 45 km de Natal, vem se consolidando como um dos principais destinos turísticos do Rio Grande do Norte. Dona de praias paradisíacas, lagoas tranquilas e um rico patrimônio histórico, a cidade também se destaca por outro atrativo irresistível: a gastronomia. Não por acaso, ganhou o apelido carinhoso de Terra do Camarão, celebrando um dos ingredientes mais amados da culinária local.

Ao explorar Nísia Floresta, o visitante encontra uma variedade de restaurantes que transformam o simples ato de comer em uma experiência completa. Seja à beira-mar, nas margens de lagoas cristalinas ou no centro da cidade, os sabores potiguares ganham vida em pratos criativos e repletos de identidade. Abaixo, conheça alguns dos estabelecimentos que fazem da gastronomia de Nísia Floresta um verdadeiro patrimônio cultural.

Praia de Tabatinga: sabores com vista para o mar

A charmosa Tabatinga é palco de experiências gastronômicas marcantes. No restaurante Sua Praia, o destaque é o cardápio diverso, com mais de 20 petiscos, massas, carnes e frutos do mar — com especialidades como o “Paellero do Mar” e o tradicional Peixe Vermelho servido com feijão verde, pirão e batata frita. Com capacidade para 400 pessoas, o local oferece estrutura completa de frente para o mar.

Logo adiante, o Bistrô Palawan eleva o paladar com uma cozinha autoral que mescla Brasil, Tailândia e Índia em pratos coloridos e sofisticados. Aberto também para day use, o Palawan convida hóspedes e visitantes a saborear drinks e petiscos envoltos pela brisa de Tabatinga.

Churrasco On Fire, da dupla Fernando e Sorocaba, confirmado em Curitiba no dia 13 de setembro

 

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O Churrasco On Fire, idealizado pela dupla Fernando e Sorocaba, já tem data marcada para desembarcar em Curitiba, no Paraná. Com o maior palco itinerante da América Latina, um open churros premium e uma proposta imersiva que ativa todos os sentidos, o evento será no dia 13 de setembro, na Pedreira Paulo Leminski, o maior palco a céu aberto da América Latina. e promete uma tarde inesquecível de música, sabores, surpresas e novas ativações.

Para garantir um lugar nessa edição imperdível em Curitiba, os interessados já podem se cadastrar na lista de espera oficial: https://churrascoonfire.com.br/lista-de-espera/?e=669-curitiba-pr. As vendas para quem está na lista de espera começa no dia 12 de junho!

A open churras é comandado pelo Team On Fire, um time de mestres churrasqueiros que prepara com excelência cortes nobres como picanha, brisket, costela fogo de chão, chorizo e chicken lollipop. Ao todo, serão mais de 20 opções de carnes, além de acompanhamentos clássicos como arroz carreteiro, pão de alho, farofa, massas, legumes grelhados e a tradicional panqueca de doce de leite como sobremesa, tudo incluso no ingresso.

O coração do festival pulsa no ritmo da Máquina do Churrasco, uma carreta exclusiva de 40m² fechada e 350m² aberta, criada pela dupla em parceria com a Camaleão Cenografia e a Artmill. Um verdadeiro espetáculo visual e gastronômico, onde o público poderá acompanhar cada etapa do preparo dos alimentos, com destaque para a roda-gigante de cortes especiais e o sistema de esteira que entrega hambúrgueres frescos diretamente do segundo andar da carreta.

Aprenda a montar uma mesa posta no Dia dos Namorados

 

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O Dia dos Namorados está chegando e, com ele, surgem dúvidas sobre a melhor opção para presentear o ser amado. Uma das alternativas pode ser simplesmente criar um momento especial, como um bom café da manhã, almoço ou jantar em casa. Mas como montar uma mesa posta que faça a diferença nesta ocasião?

Segundo Mislene Lima Brandão Bastos, CCO da Multi Chef, empresa que conta com todos os utensílios necessários para explorar os prazeres da gastronomia, a primeira orientação é escolher o tema e as cores do evento. “Você pode optar por algo mais tradicional, como branco ou dourado ou fazer algo que tenha o estilo do seu amor, mais moderno, rústico ou minimalista”, por exemplo.

O segundo passo, segundo a executiva, é escolher a toalha ou o caminho de mesa, assim como os pratos, talheres e copos. “Pratos brancos clássicos nunca dão errado, assim como talheres prateados ou dourados, que ajudam a dar um toque especial à mesa. Mas também pode ser interessante optar por tons mais românticos, como o rosa”, explica. Ela orienta que as taças para brindar não devem ser esquecidas se o objetivo for preparar um almoço ou jantar. No caso do café da manhã, há lindas canecas que podem estimular o clima romântico e aconchegante entre o casal”, diz. 

De acordo com Lidiane Lima Brandão Bastos, CEO da Multi Chef, uma mesa posta para ninguém botar defeito também precisa ter guardanapos de tecido dobrados ou amarrados com uma fita. “Se você optou por cores mais tradicionais, pode ousar um pouco mais escolhendo guardanapos que remetem ao tema do amor. Vale a pena combiná-los com as cores das flores e velas também”, sugere. 

Salta une sofisticação e tradição brasileira no roteiro gastronômico de Lisboa

 

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 O Salta é um restaurante fine dining que ressignifica fronteiras da culinária ao unir, de forma
ousada, as cozinhas asiática e centro-americana na Europa. Localizado em Lisboa, o restaurante
foi fundado por quatro amigos brasileiros com trajetórias em cidades como Nova Iorque, Sydney,
São Paulo e Copenhagen. O projeto nasceu durante a pandemia, após um reencontro inesperado
de dois dos sócios Rafael Almeida e Tomaz Reis, amigos de infância que não se viam há mais de
10 anos e se reencontraram em Portugal.

Em uma conversa à beira-mar, nasceu a ideia de abrir um restaurante que celebrasse a
diversidade cultural vivida por cada um deles. O nome “Salta” é inspirado em “Saltapatrás”, termo
histórico que remonta ao cruzamento entre colonos asiáticos e nativos da América Central durante
o período colonial espanhol. Essa fusão histórica dá o tom da proposta do restaurante: uma
cozinha sem rótulos, onde tradição e inovação se encontram em pratos surpreendentes. 

O menu que dá sabor ao conceito possui pratos como Ceviche de Vieiras Japonesas com Dashi,
Tacos de Caranguejo de casca mole com maionese de gochujang e Nigiri de Atum Bluefin, com
arroz crocante, maionese picante e mogno. As sobremesas mantêm o mesmo nível dos pratos
principais, com opções como o Tempurá de Gelado com baunilha mexicana frito e calda de
butterscotch, prezando pela união da criatividade e de ingredientes frescos, resultando numa
experiência gastronômica única. 

Fast food entra em fase de promoções agressivas para conquistar bolso e comportamento do consumidor

 

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As principais redes vêm revisando suas estratégias de precificação e oferecendo cada vez mais combos acessíveis, muitas vezes atrelados ao uso de cupons, programas de fidelidade ou apps próprios. A lógica é simples: manter frequência, ampliar penetração e conquistar novos hábitos de consumo.

Segundo dados da Kantar, mais de 60% dos consumidores brasileiros declaram ter alterado seus hábitos alimentares fora do lar nos últimos 12 meses, principalmente por questões econômicas. Em paralelo, um levantamento da Galunion mostra que 43% dos consumidores de fast-food priorizam redes que ofertem recompensas e benefícios exclusivos. Nesse cenário, as marcas que conseguem unir conveniência e oferta relevante ganham vantagem competitiva imediata.

Na última quinzena, o Burger King intensificou esse movimento ao lançar combos com preços mais baixos vinculados a cupons em seu aplicativo, estratégia que já vem sendo recorrente na operação da rede. Em resposta, o Bob’s acionou uma tática distinta: lançou uma dupla promocional flexível (sanduíche + bebida ou sanduíche + batata) sem necessidade de cupons, cadastro ou qualquer interação com o app.

A promoção, além de disputar o bolso, busca também provocar novas ocasiões de consumo. “Temos um app que funciona com uma estratégia sólida e tem mais de 2,7 milhões de clientes fidelizados pelo Brasil e que usam esse meio de forma recorrente. Nosso objetivo com essa ação foi ampliar as formas de contato com os clientes, criando um gatilho para o consumo imediato, espontâneo, principalmente em lojas de rua onde o fator preço e agilidade no atendimento são fatores primordiais para a conversão”, explica Felipe Diniz, Gerente de Marketing do Bob’s.

Vinho brasileiro além da Serra Gaúcha: conheça mais regiões onde a viticultura prospera

 

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No primeiro domingo de junho, o Brasil celebra o Dia Nacional do Vinho, data dedicada a exaltar a cultura vitivinícola do país, promover o enoturismo e destacar a diversidade de rótulos que ganham cada vez mais espaço nas taças dos brasileiros. Longe de ser apenas uma tradição sulista, a produção de vinhos no Brasil hoje é marcada por inovação e multiplicidade de origens.

Um exemplo é a linha Entre Dois Mundos, fruto da parceria entre o Grupo Wine, o grupo número 1 de vinhos do Brasil, e a vinícola Miolo que, com sofisticação e tradição, apresenta alta capacidade agrícola e produtiva em solo brasileiro.

Criada para evidenciar a brasilidade por meio da viticultura, a Entre Dois Mundos reúne em sua proposta a riqueza de terroirs como o Vale do São Francisco, no Nordeste, e a Campanha Gaúcha, no extremo Sul do país. A proposta da marca é mostrar que o vinho brasileiro vai muito além da Serra Gaúcha, região que historicamente lidera a produção no país.

Do calor do sertão ao frescor do espumante

No sertão nordestino, onde o calor é intenso e o sol brilha quase o ano inteiro, nasce a linha Maraví. Produzida no Vale do São Francisco, na Bahia, essa série de espumantes é fruto de um fenômeno único no mundo: a possibilidade de duas colheitas por ano, graças ao clima semiárido com alta luminosidade e pouca variação térmica. O resultado são vinhos vibrantes, frescos e com identidade própria. Essa característica confere ao local alta produtividade, se tornando perfeito para produção de vinhos leves, frutados e espumantes.

Heineken promove ação em mais de 1.000 bares na reta final da UEFA Champions League

 

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Para celebrar a reta final da UEFA Champions League, a Heineken®, patrocinadora oficial da competição, está promovendo uma ação especial em mais de 1.000 bares por todo o Brasil, com o objetivo de tornar a experiência dos consumidores ainda mais interativa e memorável — especialmente para os fãs de futebol e apreciadores da marca. 

A ação conta com materiais de comunicação exclusivos para a ocasião, além de uma promoção no formato “compre e ganhe”. A dinâmica é simples: ao comprar duas Heineken® Draft Beer ou garrafas de 600ml, o consumidor ganha a terceira por conta, ao se cadastrar no site da promoção e gerar um voucher via QR Code, disponível no bar. 

Ao longo da promoção, os participantes podem resgatar um voucher por semana, limitado a um por CPF. A campanha é válida de 01 de maio a 15 de junho. 

Confira a lista de bares participantes aqui.

 

 

Clube da Maduzinha terá arraiá infantil, comidinhas típicas, oficinas lúdicas e teatrinho de João e Maria no Madureira Shopping em junho

 

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O clima de São João vai invadir o Madureira Shopping com a programação de junho do Clube da Maduzinha, que oferece atividades gratuitas e educativas para o público infantil todos os domingos do mês. As atrações de junho incluem arraiá com brincadeiras típicas, oficinas de culinária e criatividade, e até teatrinho infantil (confira a programação completa abaixo). As atividades começam sempre às 15h, no 3º piso, em frente à loja Taco. 

Para participar, basta resgatar o cupom correspondente à atividade desejada no aplicativo do Madureira Shopping. As vagas são limitadas e o acesso está sujeito à disponibilidade. 

A grande atração do mês será o Arraiá da Maduzinha, no dia 8 de junho, que vai reunir as brincadeiras tradicionais mais queridas da festa junina — como corrida de saco, ovo na colher, cabo de guerra, dança da laranja e quadrilha infantil — além do desfile “Caipira Fashion”, para produção do look dos pequenos, tudo ao som de muito forró e músicas típicas comandadas por um DJ. 

Além da festa junina, os pequenos poderão participar de oficinas criativas com temas ligados à sustentabilidade, experimentação artística e gastronomia temática, encerrando o mês com um espetáculo teatral inspirado no clássico “João e Maria”. 

No Dia Mundial do Leite, Levitare destaca o potencial do leite de búfala na alimentação e no desenvolvimento local

 

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O Dia Mundial do Leite, celebrado em 1º de junho por iniciativa da FAO/ONU, propõe uma reflexão sobre a relevância desse alimento na nutrição humana e no desenvolvimento de sistemas alimentares mais sustentáveis. No Brasil, onde o leite de vaca domina a produção e o consumo, iniciativas como a da Levitare mostram que há espaço para diversificar a oferta e valorizar outras cadeias produtivas — como a do leite de búfala. 

Com 25 anos de atuação, a Levitare é uma das principais referências nacionais em produtos 100% à base de leite de búfala. A empresa atua em parceria com mais de 300 produtores no Vale do Ribeira (SP), promovendo práticas sustentáveis, rastreabilidade e capacitação técnica para garantir a qualidade do campo à mesa. 

Além do sabor marcante, o leite de búfala apresenta características nutricionais que vêm ganhando atenção: é naturalmente mais rico em cálcio e proteínas, e conta com a beta-caseína A2A2, uma variante da proteína do leite que ajuda na melhor digestibilidade. Esses diferenciais tornam o leite de búfala uma alternativa relevante em tempos de maior preocupação com saúde e alimentação. 

BudZone by Village: Budweiser anuncia experiência no Museu do Amanhã para fãs de futebol e música assistirem aos jogos da Copa do Mundo de Clubes da FIFA 2025™

 

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A Copa do Mundo de Clubes da FIFA 2025™ está chegando e Budweiser vai deixar a experiência ainda maior. Patrocinadora oficial do campeonato, a marca vai unir três das maiores paixões do brasileiro em uma experiência única: o BudZone by Village. De 18 a 22 de junho, torcedores poderão assistir a diversos jogos do maior mundial de clubes da história no Museu do Amanhã, no Rio de Janeiro, enquanto curtem música ao vivo, uma Budweiser gelada e a melhor vibe do futebol. 

Entre as atrações confirmadas estão Gloria Groove, Ludmilla, Silva, Pretinho da Serrinha, Arca de Noé, Matuê e Baco Exu do Blues, um line-up que traduz a conexão entre futebol e música brasileira. 

“Budweiser tem uma longa história de criar experiências icônicas e vamos transformar a Copa do Mundo de Clubes da FIFA 2025™ exatamente nisso com uma celebração sem igual, com a energia que só o torcedor brasileiro tem. O BudZone by Village é só a primeira das várias imersões que iremos oferecer ao público e poder contar com o Village como parceiro em um momento tão importante eleva ainda mais essa experiência, a mistura certa e grandiosa que só Budweiser e Ambev sabem entregar ”, explica Mariana Santos, diretora de marketing da marca no Brasil. 

“O Village já é um projeto muito especial e de muito sucesso com os cariocas e turistas que vem pra cidade aproveitar essa experiência que une futebol e entretenimento. Para nós do Grupo Vibra, é um grande orgulho trazer um novo capítulo para nossa história através da Copa do Mundo de Clubes 2025, em parceria com a Budweiser e outros grandes nomes. Nosso desejo é que o BudZone by Village seja apresentado ao Rio de Janeiro como um grande point para diversão, música boa e esporte em um só lugar. Vamos oferecer um espaço único para nosso público criar memórias inesquecíveis”, comenta Fabrício Bahruth, sócio do Grupo Vibra. 

Campanha Imposto Zero da Wine está com vinhos a R$1 e descontos de até 80%

 

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A Wine, o maior clube de assinatura de vinhos do mundo, está com a  campanha Imposto Zero, ação promocional mais esperada do ano, com mutias vantagens e rótulos especiais sob o mote: Imposto Zero, a maior oferta do ano. A ação é válida até amanhã, 30 de maio, em todos os canais de varejo da marca: e-commerce wine.com.br, aplicativo Wine e lojas físicas. 

Considerada uma Black Friday dos vinhos pelos descontos enormes que oferece ao consumidor final, a campanha acontece por ocasião do Dia Livre de Impostos (29/05) e o Dia Nacional do Contribuinte (25/05). Neste ano, todos os vinhos do portfólio da Wine entram na promoção com descontos entre 30% e 80%. Além disso, em compras pelo site e app da Wine, há ofertas de uma quantidade limitada de garrafas de vinhos que serão vendidas a R$1, brindes e kits promocionais completando o leque de novidades. 

Rótulos em destaque

Entre os rótulos que estarão com ótimos descontos durante a campanha Imposto Zero nesta edição estão o Clos De Los Siete By Michel Rolland 2021, o Altazor D.O. Valle del Maipo 2022, o espumante Louis Bouillot A.O.C. Crémant De Bourgogne Brut, e o Pérez Cruz Winemakers Selection D.O. Maipo Andes 2022. Também integram a seleção vinhos como o Partridge Flying Cabernet Sauvignon 2023, o Piranha D.O.C. Vinho Verde 2023 e o V9 Reserva Chardonnay 2024.

Ball e Açaí Motion firmam parceria para latas com certificação de sustentabilidade de energético natural

 

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A Ball Corporation, líder global em embalagens sustentáveis de alumínio, firmou uma parceria com o Açaí Motion ®, marca brasileira de bebidas energéticas naturais, para o lançamento de sua nova lata certificada pela Aluminium Stewardship Initiative (ASI). Com essa certificação, a colaboração entre as marcas impulsiona a inovação e a sustentabilidade no setor de bebidas, garantindo alta qualidade, rastreabilidade e um compromisso sólido com a economia circular.

A nova lata será lançada no mercado em 29 de maio e a certificação assegura a adoção de rigorosas práticas ambientais, sociais e de governança (ESG) em toda a cadeia produtiva, desde a mineração até a fabricação da lata. Inovador no setor, o selo ASI estabelece os mais altos padrões de responsabilidade sustentável, promovendo transparência e possibilitando escolhas mais conscientes por parte dos consumidores.

"Na Ball, estamos comprometidos em oferecer soluções inovadoras que combinem sustentabilidade e performance. A colaboração com o Açaí Motion ® é um exemplo perfeito de como podemos apoiar marcas visionárias a expandirem seus negócios globalmente com embalagens responsáveis e de alto desempenho", afirma Tamires Silvestre, Diretora de Sustentabilidade da Ball América do Sul.

Delícias juninas: como aproveitar as festas sem exagerar e sair da dieta

 

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 Considerado um dos períodos mais aguardados pelos brasileiros, as festas juninas já começam a acontecer em diferentes regiões do Brasil. Com danças, brincadeiras e atrações que refletem a diversidade cultural do país, com cada Estado festejando ao seu modo, as comidas típicas são o maior foco dessas celebrações. Paçoca, milho cozido, pinhão, mungunzá, pipoca, quentão, entre tantos outros quitutes, são as estrelas da ocasião. Mas como aproveitar todas essas delícias sem exagerar e sair da dieta?

De acordo com a nutricionista Dra. Aline Maldonado, essa época pede equilíbrio, entretanto, é possível fazer boas escolhas para comer de forma saudável e sem renunciar aos pratos prediletos.

“Costumo dizer que o equilíbrio é a fórmula perfeita para quem quer aproveitar essas ocasiões sem exagerar e perder as conquistas já obtidas com a dieta. As festas juninas estão repletas de comfort foods, comidas afetivas que nutrem e dão aconchego, portanto, a questão não é deixar de comer, mas comer com moderação. Consumidos dessa maneira, o impacto é mínimo”, explica.

Segundo a nutricionista, é possível também fazer boas escolhas, pensando na redução das calorias ingeridas. “O milho cozido, por exemplo, é rico em fibras e pode ser consumido com pouca manteiga e sal na medida, assim como a pipoca de milho natural é bem mais saudável que a pipoca de micro-ondas, e alimentos assados são menos gordurosos que os fritos em óleo. Entre um bolo recheado e um mais simples, o segundo pode ser mais leve; da mesma forma que a canjica, o arroz doce e o curau, se feitos em casa, podem levar ingredientes light ou sem açúcar, e se tornam menos calóricos”, orienta Dra. Aline.     

Pensando em contribuir com receitas juninas fáceis, leves e seguindo esse apelo saudável, a Josapar, detentora das marcas Tio João, Meu Biju, SupraSoy e Azeite Nova Oliva, preparou algumas dicas práticas e nutritivas. Cuzcuz de tapioca, pipoca doce proteica, e torta de arroz com tomate e palmito estão entre as opções da companhia. Confira:

Dia dos Namorados: AMMA apresenta quatro opções de presentes, do chocolate quente ao vinho natural

 

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Com a chegada do Dia dos Namorados, celebrado em 12 de junho, surge a oportunidade perfeita para demonstrar carinho com escolhas que envolvem afeto, sabor e consciência. A AMMA, que mantém uma loja temporária na Vila Madalena, em São Paulo, prorrogada até 15 de junho devido ao sucesso, preparou uma seleção exclusiva que combina o melhor do cacau orgânico brasileiro a experiências sensoriais únicas, ideais para celebrar o amor de forma autêntica e memorável. As opções de presentes podem ser encontradas exclusivamente na loja virtual da marca, pelo site ammachocolate.com.br.

Lyvio "Silo" Salton é o lançamento da coleção Salton Gerações

 

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Com rótulos carregados de personalidade, história e excelência, os vinhos e espumantes do projeto “Salton Gerações” acabam de ganhar mais um exemplar: chega ao mercado o vinho Salton Gerações Lyvio "Silo" Salton, o sétimo rótulo da coleção. Elaborados apenas em safras excepcionais, com garrafas numeradas, o projeto presta homenagem aos líderes que marcaram a história da vinícola ao longo do seu primeiro centenário. 

O Salton Gerações Lyvio "Silo" Salton é um vinho tinto de guarda elaborado com uvas cultivadas na região da Campanha Gaúcha, resultado do corte exclusivo de 52% Tannat, 34% Merlot e 14% Cabernet Franc. Seu amadurecimento ocorreu ao longo de 24 meses, parte em barricas de carvalho francês, parte em carvalho norte-americano e parte em tanques. “A excepcional safra de 2020 nos entregou os frutos perfeitos para a elaboração de um vinho à altura de “Silo”, meu avô. Isso, combinado à técnica e ao zelo dedicados em sua elaboração resultou num vinho único, carregado de complexidade, elegância e longevidade” explica Gregório Salton, enólogo e diretor técnico da vinícola. 

Dessa forma, o sétimo e penúltimo rótulo da coleção Salton Gerações contribui na preservação de um legado, reconhecendo a contribuição decisiva daqueles que trabalharam para a evolução da companhia em seu primeiro centenário. É possível ainda adquirir, na loja virtual da Salton (https://www.lojasalton.com.br/), exemplares de outras edições: o vinho tinto Salton Gerações Mário Salton e o espumante Salton Gerações Azir Antonio Salton. 

Botafogo Praia Shopping celebra o Dia dos Namorados com Vinho Miolo Reserva de presente em ação Compre e Ganhe

 

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O Botafogo Praia Shopping convida os casais a celebrarem o Dia dos Namorados com um toque de sofisticação. De 29 de maio a 12 de junho, o shopping realizará uma ação especial de “Compre e Ganhe"; os clientes que acumularem R$ 600 em notas fiscais de compras poderão presentear seu amor (e a si mesmos) com um delicioso vinho Miolo Reserva Pinot Noir 750ml. 

Para participar, os clientes devem realizar as compras no período da promoção e cadastrar as notas fiscais pelo aplicativo do Botafogo Praia Shopping, disponível para download na App Store, para iOS, e na Play Store, para dispositivos Android. O posto de troca estará localizado na Praça de Eventos, que fica no 2º piso do shopping. 

"O Dia dos Namorados é uma data especial para celebrar o amor e os bons momentos a dois. Com esta ação, queremos proporcionar aos nossos clientes um presente elegante como o vinho Miolo Reserva, que pode complementar um jantar romântico ou um momento especial juntos.", disse Isabella Colonna, gerente de marketing do Botafogo Praia Shopping. 

Esta é uma oportunidade perfeita para encontrar o presente ideal para o Dia dos Namorados e ainda levar para casa um vinho elegante para brindar o amor. A promoção é limitada a um vinho por CPF e estará sujeita à disponibilidade de estoque. Para mais informações e o regulamento completo, basta acessar o aplicativo do Botafogo Praia Shopping. 

Sopa é janta ou não é? Isabela ensina como preparar sopa de grão de bico com carne para os dias frios

 

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Basta a temperatura cair um pouquinho que uma discussão já toma conta da internet, afinal de contas, sopa é ou não é janta? Para a Isabela, marca de massas e biscoitos, a resposta é simples: se o prato é nutritivo, saboroso e aconchegante, é janta sim!

E nos dias frios, nada é mais aconchegante do que uma sopinha, que é rápida e fácil de fazer, além de ajudar a esquentar e saciar a fome sem deixar uma sensação de peso no estômago na hora de dormir. A sugestão da vez é a Sopa de Grão de Bico com Carne, feita com a massa Alfabeto, um macarrão com carinha de infância e sabor inconfundível.

Confira a receita completa abaixo:

Sopa de Grão de Bico com Carne