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Caseiro,
artesanal, smash, dos mais ousados aos mais tradicionais - o hambúrguer
é uma das opções mais procuradas quando o assunto é sabor e
praticidade. O prato é tão amado que tem até uma data especial para
celebrar sua criação e
popularidade: dia 28 de maio. Mesmo sendo um símbolo da culinária
norte-americana, é muito popular no Brasil e, por aqui, cada um tem seu
jeito de comer. Com molho, sem molho, com mais ou menos queijo, o
importante é se deliciar e não passar
vontade. E falando em criatividade brasileira, quando combinado com
cerveja, grande paixão nacional, essa maravilha fica ainda melhor.
O
hambúrguer clássico (pão, carne, queijo, alface e tomate) combina muito
bem com o estilo Amber Lager, que é mais leve e equilibra os sabores
tradicionais. Já um cheeseburger com cheddar e bacon harmoniza bem com a
IPA, pois o amargor da cerveja
ajuda a equilibrar a gordura do sanduíche. Para uma opção vegetariana, à
base de grão-de-bico, com maionese verde e queijo muçarela, por
exemplo, a witbier é uma ótima escolha, unindo a leveza das especiarias
aos sabores naturais dos
grãos.
Para quem deseja se aprofundar ainda mais nesse universo, a Academia da Cerveja - escola de conhecimento cervejeiro da Ambev - se une à Bullguer, o primeiro smashburger do Brasil, para celebrar a data com uma experiência de harmonização exclusiva entre hambúrguer e cervejas.
A experiência acontece no dia 28 de maio (quarta-feira), das 19h às 21h30, na sede da Academia em Pinheiros. Na ocasião, os participantes poderão explorar as possibilidades de sabor com harmonizações de quatro hambúrgueres diferentes e uma sobremesa exclusiva da Bullguer - tudo acompanhado por uma seleção especial de cervejas escolhidas a dedo, e explicações acessíveis para todos os níveis de conhecimento. A agenda é destinada ao público maior de 18 anos. As reservas já estão disponíveis no site.
Serviço:
Aula presencial | Academia da Cerveja
Endereço: R. Mourato Coelho, 560 - Pinheiros
Data e horário: Quarta-feira, 28 maio – 2025 • 19:00
Vendas: Link
Valor: investimento no valor de R$ 129,90
Mais informações: www.academiadacerveja.com
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