Macarrão ao Molho de Cogumelos traz cremosidade e sofisticação em preparo rápido

 

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Elegante e prático, o macarrão ao molho de cogumelos é uma opção sofisticada para quem busca sabor e rapidez no dia a dia. Preparado com o Macarrão Todeschini com Ovos tipo Pena, o prato combina cogumelos frescos, creme de leite e parmesão, resultando em uma receita cremosa e cheia de personalidade.

Ingredientes

1/2 pacote de Macarrão Todeschini com Ovos tipo Pena
2,5 litros de água
Sal a gosto
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara de cebola picada
1 xícara (chá) de cogumelos (shimeji, paris e shitake)
1 xícara (chá) de creme de leite fresco
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Cebolinha a gosto

Modo de preparo

1 - Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola.
2 - Adicione os cogumelos e refogue rapidamente.
3 - Acrescente o creme de leite, tempere com sal e deixe levantar fervura.
4 - Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra.
5 - Misture o macarrão ao molho, finalize com parmesão e cebolinha e sirva em seguida.

Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 2 porções

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