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Direto do Pará, a Família Avelar - marca de vinhos e espumantes tradicional da região norte - apresenta ao mercado de bebidas os seus sete rótulos, feitos com algumas das frutas mais emblemáticas do Brasil: açaí e cupuaçu.
Com agricultura familiar e produção 100% sustentável, a empresa nasceu de uma herança familiar. A tradição foi retomada em 2023, pelo filho do fundador da empresa, Marco Avelar, que descobriu que a paixão por enocultura estava, na verdade, em seu DNA. “Meu bisavô, em Portugal, tinha uma vinícola, mas o negócio fechou e ficou adormecido por 40 anos. Agora decidimos voltar, mas daqui do Brasil”, conta.
Os métodos vitiviníferos e as técnicas são as mesmas utilizadas em outros lugares do mundo, mas com a matéria-prima da Amazônia. Para o espumante de cupuaçu, o principal sabor da casa, a técnica utilizada é a francesa Champenoise.
Com ticket médio de R$ 140,00, a empresa foca em diversificar o portfólio: o próximo sabor a ser lançado - inclusive neste semestre - será o da fruta Bacuri. Uma forma de mostrar a tradição do norte para o resto do país.
Outra marca que merece a atenção de todo o território nacional vem do Rio de Janeiro. A empresa Magnífica, associada do IBRAC, Instituto Brasileiro da Cachaça, entidade representativa do setor, aposta em um sabor bem conhecido pelo brasileiro: a cachaça, mas com valor sustentável.
A marca, que possui um rótulo que figura entre os 10 melhores do país, de acordo com o Ranking da Cúpula da Cachaça, foi fundada na década de 90 e também tem produção 100% sustentável. “O que fazemos é totalmente verticalizado. Desde o cultivo da cana-de-açúcar até a devolução das garrafas”, explica Ana Luiza Faria, diretora Comercial.
Recentemente, a empresa lançou seu primeiro rótulo retornável. Na devolução, além de ajudar o meio ambiente, o consumidor ainda ganha cashback.
Faria explica ainda que todo o maquinário da fábrica é movido a vapor e que o que alimenta esse vapor é o bagaço da própria cana. Já o que sobra da destilação é transformado em adubo e jogado no canavial, que, por sua vez, retém a produção de CO² produzido durante a queima.
A cachaça de alambique é feita com água natural, retirada direto da nascente que existe na própria fazenda, que fica em Vassouras, no estado do Rio de Janeiro.
Essas e outras novidades foram apresentadas ao mercado nacional e internacional durante a Anuga Select Brazil 2026, realizada no Distrito Anhembi, entre os dias 7 e 9 de abril.
anacarolina.mendes@
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