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O DUQ Gastronomia conquistou três importantes reconhecimentos no Prêmio Melhores da Taça 2026, da Prazeres da Mesa. O restaurante curitibano recebeu, pelo quarto ano consecutivo, o prêmio de Melhor Carta de Bebidas e passou a integrar dois grupos bastante restritos quando o assunto são as melhores cartas de vinhos do Brasil: Carta de Vinhos de Excelência Máxima e Carta de Vinhos de Coleção.
Os sócios Felipe Miyake, chef do DUQ, e José Vinícius Chupil, sommelier responsável pela curadoria da adega, estiveram em São Paulo para receber os prêmios durante a cerimônia realizada no dia 14 de setembro, no Pavilhão da Bienal.
DUQ é único do Sul em duas novas categorias
Estreante nesta edição, a categoria Carta de Vinhos de Excelência Máxima, voltada a acervos com mais de 500 rótulos, reconheceu apenas nove restaurantes em todo o país. O DUQ é o único representante da Região Sul entre eles.
A exclusividade se repete na também inédita Carta de Vinhos de Coleção, dedicada a restaurantes que mantêm e oferecem rótulos difíceis de encontrar. Apenas três restaurantes brasileiros receberam o reconhecimento, novamente com o DUQ como único representante do Sul do Brasil. A casa curitibana foi ainda o único restaurante do país a figurar simultaneamente nas duas novas categorias lançadas pela Prazeres da Mesa.
A adega conduzida por Chupil reúne atualmente 960 rótulos de 48 países e aproximadamente 3.200 garrafas, com uma seleção em permanente renovação e centenas de vinhos produzidos sob práticas sustentáveis, incluindo orgânicos e biodinâmicos. Além de Chupil, o DUQ conta com os sommeliers João Guilherme Elias de Ramos e Roberto Sávio Feijó, totalizando três profissionais disponíveis para orientar os clientes no serviço de vinhos. Em 2026, a carta também alcançou a condição de hors-concours no Prêmio Bom Gourmet, após sucessivos reconhecimentos.
“A carta está em constante renovação. Nosso trabalho é buscar rótulos que tenham relevância, histórias e diferentes expressões de terroir, mas que também façam sentido à mesa e à proposta gastronômica do DUQ”, afirma José Vinícius Chupil.
Vinho e gastronomia à mesa
Os reconhecimentos à carta fazem parte de uma proposta em que vinho e gastronomia são trabalhados de forma integrada. Enquanto Chupil conduz a curadoria da adega e o serviço de vinhos, Felipe Miyake está à frente da cozinha autoral do DUQ, com menu fixo e criações sazonais que acompanham as estações do ano. A combinação tornou o restaurante um endereço procurado em Curitiba tanto por enófilos quanto por apreciadores da boa gastronomia.
DUQ Gastronomia
Funcionamento: terça a sábado, a partir das 19h
Reservas: WhatsApp (41) 98854-4751
Alameda Dr. Carlos de Carvalho, 360, Curitiba
Estacionamento conveniado no local
Instagram: @duqgastronomia
IEME Comunicação
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