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A
escolha da cafeteira define a intensidade, a textura e o aroma do café.
Quem aprecia a bebida sabe que nem todo café é igual, já que o
resultado pode variar de acordo com fatores como tipo de
grão, prensagem, colheita, moagem e temperatura da água. Por isso, é
recomendado é testar diferentes versões de cafeteiras para descobrir
quais se adaptam mais ao paladar de quem está consumindo. Pensando
nisso, Jéssica Benazzi, nutricionista do
Divino Fogão, explica as diferenças entre os principais modelos de
cafeteira e como preparar a bebida de diferentes maneiras.
“Para passar um café perfeito é necessário utilizar grãos de qualidade, mas a cafeteira também desempenha um papel essencial, pois cada método destaca características específicas do grão. As preferências de quem prepara a bebida, também devem ser consideradas. Por exemplo, algumas pessoas preferem praticidade para preparar o café da manhã, enquanto outras gostam de um processo mais elaborado. Além disso, há quem prefira uma opção mais forte ou mais suave”, comenta Jéssica.
Cafeteira Elétrica
Uma das formas mais tradicionais de preparar o café, a cafeteira elétrica é prática para o dia a dia. Ela funciona com um reservatório de água, que é aquecida e passa pelo pó de café colocado em um filtro de papel. Em seguida, a bebida é direcionada para uma jarra, que pode ser de vidro ou térmica. O método é ideal para preparar várias xícaras de uma só vez, proporcionando um café filtrado, equilibrado e aromático. Alguns modelos também contam com recursos de programação de horário, sistema corta-pingos e manutenção da temperatura.
