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A linguiça de camarão é a novidade mais recente que está chegando ao mercado gastronômico brasileiro. Produzida com filés de camarões selecionados e temperos de alta qualidade, a linguiça de camarão é uma opção saborosa e saudável para quem aprecia frutos do mar.
A produção será em Natal, Rio Grande do Norte, um dos maiores estados produtores de camarões no Brasil. A empresa Camarão Nobre pretende produzir 1500 kg de linguiça por mês a partir de junho e busca investidores. Com uma equipe especializada para garantir a qualidade do produto, o foco inicialmente será no trade hoteleiro. A empresa está à disposição para fornecer o produto para hotéis do país inteiro.
Outro diferencial da linguiça de camarão é que ela é embutida em tripas de colágeno comestível de alta qualidade, fornecidas por uma empresa com certificações pelas normas ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, BRCGS, Halal e ISCC PLUS.
Essas tripas são resistentes e seguras, além de serem feitas com ingredientes que não interferem no sabor ou na qualidade do produto final. Dessa forma, a linguiça de camarão mantém o sabor e a textura únicos que a tornam tão especial.
