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O Carnaval é a época
perfeita para celebrar com comidas e bebidas que são tão animadas e
coloridas quanto a festa. Para atender ao mercado de festas,
empreendedores da gastronomia estão apostando em petiscos e drinks
temáticos, criativos e fáceis de preparar, que conquistam pela
apresentação e sabor. Segundo a chef Debora Campos, do Instituto
Gourmet, a chave do sucesso está em combinar criatividade e praticidade.
“O cliente de eventos como o Carnaval busca algo especial, que seja
divertido, gostoso e fácil de consumir. Produtos temáticos e práticos
têm grande apelo nessa época do ano”, explica a chef, que é especialista
em gastronomia festiva e criativa. Confira abaixo receitas de petiscos e
drinks que são sucesso garantido para quem quer lucrar neste Carnaval.
- Mini pastéis coloridos
Um clássico brasileiro, agora com um toque divertido e temático.
Ingredientes:
- Massa para pastel pronta
- Recheios de sua escolha (carne, queijo, frango com catupiry)
- Corante alimentício comestível nas cores do Carnaval
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
