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Quase
tão tradicionais quanto o peru de Natal, as rabanadas são outro item
que não pode faltar à mesa natalina. A sobremesa, que faz lembrar
aquelas deliciosas quitandas da vovó, é sucesso garantido na ceia da
noite do dia 24 de dezembro, ou no café da manhã do dia seguinte, diz a
chef Adriana Gomes.
“É uma
receita muito fácil, leva poucos ingredientes e é barata”, conta
Adriana, que mostrou o passo a passo do preparo em um vídeo já
disponível nas redes sociais da Marajoara Laticínios. Para dar um toque
diferente, a dica da chef é substituir o pão amanhecido por panetone.
“Essa é uma versatilidade da receita. Sobrou algum panetone que você
ganhou de presente? Ou então você não gosta muito do sabor
característico do panetone? Não tem problema. Reaproveite e dê outro
sabor a esse tradicional pão consumido no Natal”, explica Adriana. Outra
dica da chef é sempre usar o pão amanhecido. “Com pão fresco as
rabanadas costumam encharcar de óleo e ficam pesadas”, orienta Adriana.
E
ainda falando em sobremesas, a chef Adriana Gomes, em parceria com a
Marajoara, já prepara um novo vídeo para as redes sociais, desta vez uma
sugestão para a ceia de Réveillon. “Vamos ensinar a fazer um cheesecake
de chocolate branco com calda de frutas vermelhas. Acho que essa
receita é a cara da virada”, sugere.
