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No Dia da Pipoca, celebrado em 11 de março, nada melhor do que aprender truques para acertar no preparo dessa iguaria. Seja na panela, em pipoqueiras tradicionais ou elétricas, algumas técnicas fazem toda a diferença para conquistar textura crocante e sabor irresistível. Confira as principais dicas para não errar!
O primeiro passo é escolher um milho de qualidade e utilize gorduras adequadas, como óleo vegetal, azeite ou manteiga. Para estourar e virar uma pipoca, o grão precisa de umidade, então é importante escolher os mais frescos, ou deixar de molho em uma tigela com água por alguns minutos. Isso vai garantir que todas as unidades estourem de maneira uniforme.
