Baco Dvino apresenta novidades no cardápio e harmonizações

 

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O Baco Dvino, charmoso winebar localizado no bairro do Jardins, em São Paulo, acaba de lançar novos pratos que prometem encantar os amantes de pratos e vinhos. As novidades trazem ingredientes frescos e combinações cuidadosas, com destaque para harmonizações exclusivas selecionadas pela equipe da casa. 

Confira os novos itens:

Alcachofra com farofa de alho e molho de azeite com limão siciliano – R$ 35,00

Sugestão de harmonização: Grüner Veltliner – Soellner (Áustria) – R$ 230,00 a garrafa.

Carpaccio de carne ou abobrinha com molho de alcaparras e parmesão – R$ 50,00

Sugestão de harmonização para o carpaccio de carne: Mr No Sulfite – Albert Bichot (França) – R$ 175,00 a garrafa.

Sugestão de harmonização para o carpaccio de abobrinha: Pinotage Rose - Wightman & Sons (África do Sul) – R$ 195,00 a garrafa. 

Gravlax de salmão com creme azevedo – R$ 55,00

Sugestão de harmonização: Wallufer Walkenberg Riesling Kabinett Trocken – JB Becker (Alemanha) – R$ 475,00 a garrafa. 

Tábua do mar (seleção de charcutaria do projeto A.Mar) – R$ 90,00

Sugestão de harmonização: Pet-Nat Glera Chardonnay – Vivente Vinhos Vivos – R$ 220,00 a garrafa. 

Cheesecake brulée com calda de frutas vermelhas – R$ 40,00

Sugestão de harmonização: Sauternes Les Compéres ou Porto Tawny 10 anos – R$ 39,00 a taça. 

Baco Dvino

Alameda Itu, 1306, Jardim Paulista,

WhatsApp é o (11) 93039-1306.

Horário de Funcionamento:

3⁠ª a 5⁠ª feira, das 18h às 23h; 6a feira, das 18h à meia-noite; sábado, das 16h à 1h; e domingo, das 16h às 22h.

Número de Lugares: 37 sentados e 60 em pé

Mais Informações com

Fernanda Fonseca/ Gabriel Malagrino

pandoraexpvinho@gmail.com