Saiba como fazer uma salada rápida

 

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Você é apaixonada por salada e está querendo inovar fazendo novos tipos do prato? Para te ajudar nessa, a Adria te ensina como se faz a saborosa Salada de Gravata ao Pesto e Atum, que rende até 6 porções e fica pronta em 25 minutos.

Para aprender a fazer, confira a receita abaixo:

Salada de Gravata ao Pesto e Atum

Ingredientes:

Para a Salada
1 embalagem de Gravata Adria
2 latas de atum, em pedaços
3 tomates maduros, em cubos
200g de mussarela, em cubos
150g de azeitonas pretas sem caroço, picadas
150g de castanha do pará, triturada
sal

Para o Pesto
6 colheres (sopa) de azeite (acrescente também o azeite das latas de atum)
1 dente de alho pequeno
½ maço de salsinha
½ xícara (chá) de queijo parmesão
50g de castanha do pará
sal

Modo de Preparo: 

Pesto de Atum
- Bata no liquidificador todos os ingredientes, acerte o sal e reserve.   

Macarrão
- Numa panela grande ferva 5 litros de água com sal e cozinhe a massa. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, até que água volte a ferver. Deixe cozinhar por 10 a 12 minutos ou até que fique “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida.
- Escorra a massa e esfrie em água corrente.

Montagem
- Coloque numa travessa grande, acrescente o pesto de atum e envolva bem com a ajuda de dois garfos grandes.
- Junte o atum, o tomate, o queijo mussarela, as azeitonas pretas e misture tudo delicadamente.
- Polvilhe a castanha do pará e sirva a seguir.

Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: 25 minutos

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