Brownie de Milho com Goiabada: um clássico brasileiro em versão caseira

 

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 O Brownie de Milho com Goiabada combina sabores que remetem à cozinha brasileira. A massa macia, com o toque suave do milho, ganha ainda mais destaque com os pedaços de goiabada, que derretem na boca e deixam tudo ainda mais saboroso.

Preparado com a Farinha Finna, o brownie fica úmido na medida certa e com uma textura agradável. É uma ótima opção para acompanhar o café, servir depois do almoço ou preparar quando bate aquela vontade de um doce caseiro, sem complicação.

Confira o passo a passo!

Brownie de Milho com Goiabada:

Ingredientes:

 

• 1 lata de milho
• ½ xícara de leite
• 2 xícaras de chocolate branco picado
• ¾ de xícara de Margarina Puro Sabor
• 2 xícaras de açúcar
• 4 ovos
• 1 colher de café de essência de baunilha
• 1 xícara de Farinha Finna tipo I (sem fermento)
• 1 pitada de sal
• ½ xícara de farinha de milho fininha
• 1 colher de sopa de margarina
• ½ xícara de goiabada em cubos

Preparo:

1. Escorra o milho e misture com o leite no liquidificador. Esprema até sair todo o caldo;
2. Leve em fogo baixo até ficar parecendo uma canjica (cural);
3. Derreta o chocolate com a manteiga em banho maria;
4. Incorpore o açúcar, os ovos e a essência de baunilha;
5. Acrescente o creme de milho frio com o sal e a farinha;
6. Unte uma assadeira com margarina e farinha de milho;
7. Coloque metade do conteúdo;
8. Acrescente a goiabada em cubos e finalize com o restante do conteúdo;
9. Leve para assar em 30 minutos em forno preaquecido a 180 graus.

Tempo de preparo: 1H30min.