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Os drinks prontos em lata começam a ocupar um espaço que vai além da conveniência do consumo em casa, na praia ou em eventos. Aos poucos, eles também entram no radar de bares que já têm carta de coquetelaria própria, não para substituir o drink preparado na hora, mas para resolver outros momentos do serviço: dias de casa cheia, áreas externas, música ao vivo, festas fechadas e pedidos em que a agilidade faz diferença.
O movimento acompanha uma mudança mais ampla no mercado de bebidas prontas. Em análise publicada em 2025, a IWSR, consultoria especializada no setor, aponta coquetéis e long drinks RTD, sigla em inglês para ready to drink (pronto para beber), como uma das frentes mais dinâmicas da categoria, com projeção de dobrar em volume no mundo até 2029.
É nesse contexto que a RuERA Cervejaria, de Barão Geraldo, em Campinas, vem trabalhando o Amadinho, bebida alcoólica mista criada em parceria com a Geest Destilaria. Com 6% de teor alcoólico e lata de 350 ml, o drink combina cachaça, maracujá, limão, mate, guaraná, gengibre e canela em uma receita refrescante, aromática e brasileira sem cair no óbvio.
A escolha dos ingredientes diferencia o produto em um mercado ainda muito marcado por referências internacionais, como gin-tônica, spritz e Moscow Mule. No Amadinho, a cachaça dá estrutura sem dominar o sabor. O maracujá, o gengibre e a canela aparecem primeiro, com intensidade aromática; o limão traz frescor; e o mate e o guaraná completam a bebida com notas herbáceas e uma doçura suave.
Na prática, o drink em lata pode funcionar como uma opção complementar dentro do bar. Para casas que já têm coquetelaria, ele entra em situações em que o preparo individual nem sempre é o caminho mais eficiente. Para bares e cervejarias sem uma carta extensa de drinks, pode ser uma forma simples de oferecer uma bebida com linguagem de coquetelaria, sem depender de novos insumos, utensílios ou treinamento complexo da equipe.
“O Amadinho nasceu dentro da RuERA, com a nossa cara: brasileiro, leve, direto, mas com personalidade. A lata ajuda esse drink a circular mais, sem perder a identidade da receita”, afirma Fernanda Brito, sócia da RuERA Cervejaria.
À frente da RuERA estão Bruno Martinelli e Fernanda Brito, que conduzem a marca de forma independente no Beco de Barão, em Campinas. A casa se consolidou como ponto de encontro em Barão Geraldo, com chope, drinks, música ao vivo e uma atmosfera descomplicada, daquelas em que o público chega para beber alguma coisa e acaba ficando pela conversa.
Mesmo com uma coquetelaria autoral bem recebida pelo público, o Amadinho encontrou um lugar próprio na casa. Disponível tanto em lata quanto no tap, ele vem ganhando espaço nas vendas. “Ele foi encontrando um lugar no bar. Tem gente que chega pelo chope, tem gente que pede drink feito na hora, e tem gente que quer algo mais rápido, gelado, refrescante. O Amadinho entrou muito bem nesse espaço”, diz Fernanda.
Para a RuERA, a lata não representa uma troca da coqueteleira por um produto pronto. Ela amplia as formas de servir uma receita autoral e permite que o drink circule por outros contextos, dentro e fora da casa. Em vez de concorrer com a coquetelaria feita na hora, o Amadinho aposta em outro lugar: o da bebida pronta, bem resolvida e com identidade própria.
Bares, empórios e casas interessadas em conhecer o Amadinho podem entrar em contato com a área comercial da RuERA pelo instagram @ruera.
Sobre a RuERA Cervejaria
Instalada no Beco de Barão, em Barão Geraldo, Campinas, a RuERA Cervejaria mistura chope, drinks, música, convivência e uma atmosfera acessível, diversa e sem frescura. A casa funciona de quarta a domingo, é pet friendly e tem música ao vivo às sextas e sábados.
Serviço
RuERA Cervejaria
Beco de Barão
Rua Manoel Antunes Novo, 338, Barão Geraldo, Campinas
Funcionamento: quarta, das 17h às 23h; quinta a sábado, das 17h às 00h; domingo, das 17h às 22h
Pet friendly
Música ao vivo às sextas e sábados
gabriel.malagrino@onix-press.
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