Especializada na produção de carnes plant-based, a Verdali estreia na ANUFOOD Brazil com seu amplo portfólio de produtos, destacando os lançamentos do Bacon Vegetal em Cubos e do Picadinho Vegetal. Na feira, que acontece de 11 a 13 de abril no Distrito Anhembi (SP), a empresa catarinense irá expor e promover degustações em seu estande (G400-G500) das suas carnes vegetais elaboradas com ervilha, soja e grão de bico.
Para produzir suas proteínas saudáveis e com alta capacidade nutricional, a empresa não utiliza gordura nem aditivos químicos e aposta na tecnologia para produzir carnes vegetais com maior suculência. Todas as linhas da empresa são elaboradas a partir de um processo de extrusão com maquinário importado, o que torna a Verdali a única indústria no Brasil capaz de proporcionar diferentes texturas à esse tipo de produto.
Ricas em sabor, proteínas, fibras e fontes de Ferro e Vitamina B12, todas as carnes da marca possuem alta capacidade nutricional, além disso, não contém gorduras e glúten podendo ser consumidas por celíacos e pessoas que não querem ingerir o ingrediente.
“O sabor delicioso dos nossos alimentos é o foco do nosso negócio, junto com sustentabilidade e a saudabilidade. Nosso diferencial é fazer proteínas à base de plantas com inspiração nas carnes de vaca, frango e porco, com diferentes sabores e texturas para proporcionar mais possibilidades de consumo”, explica Eduardo Degenhardt, fundador da Verdali.
Elaborada com ingredientes naturais e sem aditivos e químicos, a linha de carnes Verdali é composta por:
