Academia da Cerveja, da Ambev, convida público para harmonizar flores e cervejas

 

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A Academia da Cerveja, escola de cultura e conhecimento cervejeiro da Ambev, apresenta uma nova edição do “Um Gole de Arte”, experiência que convida o público a explorar texturas, aromas e novas conexões entre o universo das flores e da cerveja. O workshop acontece no sábado, dia 30 de maio, às 15h, e une a criação artística de arranjos florais ao prazer da degustação de cervejas, em um ambiente sensorial e descontraído. 

A cerveja compartilha com o mundo botânico sua origem natural, sendo composta por ingredientes como água, malte, levedura e o lúpulo que é, por si só, uma flor. A ideia do workshop é transformar esses elementos em inspiração, mostrando que a complexidade da bebida cabe perfeitamente com momentos de criatividade e bem-estar. Enquanto exercitam a criatividade na montagem dos arranjos, os alunos desfrutam de uma experiência que aguça os sentidos e ainda poderão levar suas criações para casa ao final do encontro. 

O valor da inscrição é de R$99 e inclui todos os materiais necessários para a confecção do arranjo, além da experiência guiada no espaço.

Academia da Cerveja, da Ambev, convida público para harmonizar flores e cervejas

 

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A Academia da Cerveja, escola de cultura e conhecimento cervejeiro da Ambev, apresenta uma nova edição do “Um Gole de Arte”, experiência que convida o público a explorar texturas, aromas e novas conexões entre o universo das flores e da cerveja. O workshop acontece no sábado, dia 30 de maio, às 15h, e une a criação artística de arranjos florais ao prazer da degustação de cervejas, em um ambiente sensorial e descontraído. 

A cerveja compartilha com o mundo botânico sua origem natural, sendo composta por ingredientes como água, malte, levedura e o lúpulo que é, por si só, uma flor. A ideia do workshop é transformar esses elementos em inspiração, mostrando que a complexidade da bebida cabe perfeitamente com momentos de criatividade e bem-estar.

Durante a oficina, cada participante terá a oportunidade de montar seu próprio arranjo floral único, utilizando flores e elementos que remetem aos insumos cervejeiros. Enquanto exercitam a criatividade, os alunos desfrutam de uma experiência que aguça os sentidos e ainda poderão levar suas criações para casa ao final do encontro. 

O valor da inscrição é de R$99 e inclui todos os materiais necessários para a confecção do arranjo, além da experiência guiada no espaço. Localizada no bairro de Pinheiros, em São Paulo, a Academia da Cerveja foi projetada para fortalecer a cultura da bebida, oferecendo um ecossistema de aprendizado que une técnica e lazer em uma estrutura única, que conta inclusive com uma nanocervejaria própria. 

Serviço:

• Workshop presencial: R. Mourato Coelho, 560 - Pinheiros, São Paulo - SP, 05417-001
• Data e horário: 30 de maio, às 15h
• Inscrições: Link
• Valor: R$ 99,00 (+ taxas)

 

  

Academia da Cerveja, da Ambev, celebra dois anos de sua sede física com programação especial em dezembro

 

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Em dezembro, a Academia da Cerveja, escola de conhecimento e cultura cervejeira da Ambev, completa dois anos de abertura. Criada para fortalecer e democratizar a cultura cervejeira no Brasil, a instituição alcançou a marca de 30 mil alunos formados desde sua inauguração. Para comemorar esse momento especial, a Academia oferece duas atividades pensadas para os apaixonados por cerveja, entusiastas e profissionais do setor. 

A programação começa no dia 15 de dezembro, às 19h30, com a última edição do ano do curso Introdução ao Mundo da Cerveja, que será realizada presencialmente na sede da Academia, em Pinheiros, bairro da capital paulista. O curso, oferecido gratuitamente, é ideal para quem deseja dar os primeiros passos no universo cervejeiro, com conteúdo sobre os principais estilos, processos de produção e técnicas de degustação, conduzidos por especialistas da casa. 

E, para fechar o ano em grande estilo, no dia 18 de dezembro, às 19h30, a tão aguardada harmonização natalina também será realizada na sede em São Paulo, com a inscrição no valor de R$99. Será um jantar especial elaborado para celebrar o Natal com uma experiência gastronômica completa, trazendo pratos tradicionais de ceia cuidadosamente combinados com diferentes estilos de cerveja, criando uma jornada sensorial única. 

As inscrições são para maiores de 18 anos e estão disponíveis pelo Sympla. Mais informações podem ser encontradas no Instagram da Academia da Cerveja.

Dia das Mães na Academia da Cerveja terá aula harmonizada com pratos afetivos e sorvetes da Gelato Boutique

 

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Tradicionalmente, em maio, homenageamos aquelas que são símbolo de afeto, sentimento que pode ser expresso de muitas formas, inclusive pela comida. Para celebrar esse momento de maneira simbólica, a Academia da Cerveja, escola de conhecimento cervejeiro da Ambev, apresenta uma aula exclusiva de harmonização com gastronomia afetiva.

Os pratos foram escolhidos de forma colaborativa pelo público da Academia, por meio do Instagram, onde sugeriram e votaram nas opções que mais despertavam memórias afetivas para a data. Os pratos que mais marcaram presença na memória dos seguidores foram: Lasanha e Carne de Panela. O sabor intenso das receitas, servidas com molho em abundância, encontra nas notas refrescantes da cerveja o equilíbrio ideal, resultando em uma verdadeira explosão de sabores. Além dessas combinações, a Academia preparou ainda um prato surpresa, que promete conquistar os participantes da noite.

Para tornar esse momento ainda mais especial, a aula contará com a parceria da premiada Gelato Boutique, que assinará as sobremesas. O sucesso da harmonização entre sorvetes e cervejas, que aconteceu no Dia do Sorvete, em 2024, retorna agora para o Dia das Mães, com três sabores distintos que também marcam sempre presença nos almoços em família. Combinados com rótulos especiais da Ambev, proporcionarão uma sensação única de refrescância, sabor e cremosidade, explorando contrastes em grande estilo.

Fevereiro imperdível: aula de harmonização com pizzas e visitação com degustação de rótulos são atrações na Academia da Cerveja

 

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Em 2025, o Carnaval acontece em março, mas não é por isso que fevereiro perdeu o posto de um dos meses mais animados do ano. Na Academia da Cerveja — um espaço criado pela Ambev para fortalecer o conhecimento e a cultura cervejeira no Brasil — o mês está repleto de novidades e uma programação mais que especial. Na quinta-feira, dia 20, às 19h, acontece presencialmente em sua sede, localizada em Pinheiros, uma noite gastronômica cheia de conhecimento cervejeiro, com uma experiência de “Harmonização com Pizzas”, em parceria com a tradicional pizzaria paulistana Veridiana, que em 2024 foi eleita a 12° melhor pizzaria da América Latina pelo prêmio 50 Top Pizza.

Na trilha da aula estão a composição dos sabores, as diretrizes da harmonização e os elementos de interação entre bebidas e alimentos. O curso, ideal para entusiastas, amantes da cerveja e profissionais da área, foi desenvolvido pela equipe de sommeliers e especialistas da Academia da Cerveja, e tem um investimento de R$ 129,00. Está à venda pelo Sympla e, além de todo o conteúdo teórico, conta ainda com a degustação de cinco cervejas e cinco sabores de pizzas.

E a programação não para por aí. No dia 22, último sábado do mês, a Academia da Cerveja estará aberta, excepcionalmente, para uma visitação especial à nanocervejaria que existe dentro da sede, com degustação especial de rótulos e regada a muito conhecimento. O visitante, além de degustar dois estilos da bebida, ainda poderá ter contato com ingredientes como lúpulo e malte, e acompanhar de perto todo o processo de produção de cerveja. A experiência completa sai por R$ 49,99. Mais informações no Instagram da Academia da Cerveja.

Serviço:

Aula de Harmonização com Pizza + Visita à Academia da Cerveja
20/12 às 19h
Endereço: R. Mourato Coelho, 560, Pinheiros.
WhatsApp: 11 93733-2480
Funcionamento: Segunda à Sexta: 08h às 19h. Atendimento ao Público: 14h às 16h
Mais informações: Instagram Academia da Cerveja
Acesso ao curso: Link Sympla

Então é Natal: Academia da Cerveja, da Ambev, promove curso especial de harmonização com comidas de Fim de Ano

 

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 As festas de fim de ano estão batendo à porta e nada melhor do que estar preparado para celebrar em grande estilo. Os sabores da ceia de Natal e da confraternização de Réveillon são sempre muito esperados por quem não abre mão de comemorar a vida junto à gastronomia e às bebidas. E, este ano, esse momento pode ficar ainda melhor com a participação da cerveja como convidada especial.

Para sair do óbvio e explorar novas possibilidades, a Academia da Cerveja — escola criada pela Ambev dedicado à cultura e ao conhecimento cervejeiro no Brasil — oferece o curso "Harmonização Natalina – Cervejas e Sabores de Fim de Ano", para ensinar como os sabores das cervejas realçam pratos clássicos como peru e rabanada.

Os participantes do curso vão aprender as técnicas de harmonização com comidas natalinas, explorando aromas, texturas e gostos, além de dicas exclusivas para surpreender seus convidados com combinações inesquecíveis na tradicional ceia. A experiência será toda guiada por um Sommelier de Cervejas, e contará com 5 pratos harmonizados com diferentes estilos de cerveja. O curso será realizado presencialmente na Academia da Cerveja, no dia 19 de dezembro, no valor de R$ 149,90. A venda também está disponível em gift card, ideal para presentear um familiar ou ente querido com essa experiência única.
As reservas já estão disponíveis no site.