Copa Cervezas de América atualiza modelo de feedback

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Os participantes da edição 2018 da Copa Cervezas de América vão receber ao final do concurso um feedback mais didático e intuitivo. O novo modelo vai reunir em um único documento as três avaliações realizadas pelos juízes, com uma visualização gráfica, dinâmica e comparativa.
O presidente da Copa, Daniel Trivelli, destaca:

"Sabemos o valor que o feedback tem para as cervejarias que participam da Copa. Por isso, estamos sempre buscando novas maneiras de entregá-lo com mais qualidade e transparência."

Copa Cervezas de América tem cervejas com qualidades melhores

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 “A cada ano temos mais amostras e percebo que as cervejas estão se nivelando para cima", diz Jaime Ojeda, ao fim do segundo dia de avaliações da Copa Cervezas de América 2016, em Santiago, no Chile. A declaração do juiz chileno BJCP expõe o aumento na qualidade média das cervejas em disputa no concurso continental, que neste ano tem mais de mil rótulos inscritos. 

Copa Cervezas de América 2016 tem mais de mil inscritas

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 A poucos dias do maior concurso cervejeiro da América Latina, a Copa Cervezas de América conta com 1.041 rótulos inscritos de 248 cervejarias latino-americanas. O Brasil destaca-se com 36% das cervejas na disputa. Coorganizada pela Weyermann Specialty Malting Company, a Copa se realiza de 26 de setembro a 1° de outubro, na Universidad de las Américas (UDLA), en Santiago do Chile.

Pelo segundo ano consecutivo, a competição conta com um software para registro da avaliação e notas de degustação dos juízes. Em 2015, a utilização do sistema possibilitou que as avaliações dos 640 rótulos participantes chegassem com maior qualidade, legibilidade e rapidez.