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A geladeira ajuda a conservar alimentos
- afinal, é para isso que ela foi inventada. Mas há alguns produtos que
dividem as pessoas em relação à forma que devem ser conservados.
Açúcar, cebola e ovos, por exemplo, devem ser conservados dentro ou fora
da geladeira? Pensando nisso, a b4waste, foodtech
brasileira que conecta varejistas com alimentos e outros produtos
próximos à validade ao consumidor final interessado em comprar produtos
pela metade do preço, separou algumas informações sobre como armazenar
alguns tipos de alimentos e garantir uma conservação melhor e mais
duradoura.
- Açúcar - FORA. O açúcar, assim como o sal, deve ser conservado em um ambiente seco, longe da umidade, em um pote vedado. Colocá-lo dentro da geladeira acaba comprometendo a qualidade do produto.
- Ovo - DENTRO. Para evitar o risco de contaminação do ovo é recomendável guardá-lo dentro da geladeira. Por sua casca conter porosidade, há grandes possibilidades de bactérias penetrarem o ovo podendo causar algum tipo de infecção.
- Cebola - FORA. Ao guardar a cebola na geladeira, após algum tempo, ela perde a crocância e tende a murchar mais rápido. Mas caso ela já esteja picada, o ideal é a conservação na geladeira em um recipiente fechado.
- Tomate - FORA. As baixas temperaturas da geladeira podem fazer com que o tomate fique mais mole e com o sabor alterado, por isso precisa ser mantido em um ambiente seco e bem ventilado.
- Batata - FORA. Assim como o tomate, precisa ser armazenado em local seco e arejado, porque quando na geladeira, o amido contido no alimento se transforma em açúcar e há alteração na textura e na cor.
