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Um dos segredos de um bom prato são os ingredientes de qualidade. E para mostrar o sabor refinado que os laticínios de búfala proporcionam às mais variadas receitas, o Laticínios Bom Destino, líder da categoria segundo Associação Brasileira dos Criadores de Búfalo, fará ativação da marca na “Oficina da Pizza por Elas”, da Fispal Food Service, um dos maiores eventos de negócios do segmento de alimentação, que acontece de 11 a 14 de junho, no Expo Center Norte, em São Paulo/SP.
Com a curadoria do chef Ronaldo Ayres, conhecido como Sr. Pizza, do Centro de Tecnologia e Desenvolvimento de Pizzas e Massas (CTP), a “Oficina de Pizza por Elas” reunirá renomadas chefs mulheres para ensinar as técnicas e os segredos para dar mais sabor à pizza.
Os workshops das chefs pizzaiolas Paula Marques, Alexandra Rocha, Mariana Soncin, Sâmia Cosson, Márcia Machado, Lili Aguiar e Kyoko Hashimoto contarão com mozzarellas e burratas de búfala do Bom Destino.
“O objetivo da ação é munir as chefs para possam ensinar os estudantes e profissionais de gastronomia a criar pizzas diferenciadas e com requinte de sabor utilizando os laticínios de búfala, que se destacam pela delicadeza no sabor, além de serem ricos em nutrientes, como cálcio, minerais, proteínas, em quantidades superiores aos produtos à base de leite de vaca”, afirma Natália Neves, gerente de marketing do Laticínios Bom Destino.
