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Kefir, papaia, amora, mirtilo, páprica, super black (chocolate amargo), são alguns dos sabores surpreendentes, deliciosos e saudáveis da Gelateria Miracolo, em Paraty. A mais famosa sorveteria da cidade é artesanal, a ponto de ter um menu dos “sorvetes de hoje”, e está sempre inventando novos sabores.
O Mar Azul é um dos sabores disponíveis. Composto de baunilha, o sorvete ganha a tonalidade azul graças à spirulina e chama a atenção dos clientes, principalmente crianças.
Dentro da Pousada do Sandi, a Miracolo foi fundada em 1999, na Praça Matriz, e durante quase duas décadas esteve sempre lotada. Italiano de Perugia, capital da Úmbria, casado com uma brasileira, Roberto Belia conta que encontrar um ponto comercial na praça principal da cidade foi “um milagre!”. Daí o nome da gelateria: Miracolo (milagre em italiano).
