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Um dos maiores preconceitos contra a alimentação vegetariana está na percepção incorreta de que pratos que não têm carne não possuem sabor. É para desmistificar isso que Estrela preparou um menu especial com duas opções deliciosas que, embora não pareçam, são vegetarianas e capazes de agradar até os paladares mais exigentes. Como prato principal, uma Lasanha Cremosa de Couve-Flor, e na sobremesa, uma saborosa Torta Brigadeiro de Banana.
Lasanha Cremosa de Couve-Flor
Ingredientes:
Molho de Tomate:
- 4 colheres (sopa) de azeite;
- 1 cebola, picada;
- 2 dentes de alho, picados;
- 10 tomates sem pele, sem sementes e picados;
- 1 litro de polpa de tomate;
- sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto.
Molho Branco com Couve-Flor:
