Curso para começar a fazer cerveja tem última edição do ano

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A cervejaria e escola Bodebrown realiza nos dias 6 e 7 de dezembro a última edição de 2018 do seu tradicional curso de produção de cerveja na panela, voltado para iniciantes. Ministrado pelo premiado cervejeiro Edygil Pupo, conta com aulas na sexta-feira à noite  e no sábado de manhã, na sede da Bodebrown, no Hauer. O investimento é de R$ 416 e inclui material didático – este valor pode ser parcelado em até seis vezes. Inscrições: https://loja.bodebrown.com.br/cursopanelabas20181207

 

As aulas acontecem no seguintes horários: sexta-feira das 19h às 22h30min (com coffee break) e sábado das 8h30min às 17h (com almoço e degustação de cerveja no final).

 

O professor Edygil Pupo é fundador da cervejaria Debora, além de parceiro frequente da Bodebrown. Ele é conhecido como criador de rótulos cultuados como a Poderosa IPA e a Robust Porter. Engenheiro Agrônomo pela UFPR, foi 1° Colocado do 3° Concurso Nacional de Cervejas Artesanais na categoria IPA, com a Poderosa IPA.

 

Curso de sommelier de cerveja em Recife recebe inscrições

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 Voltado a apreciadores que desejam se profissionalizar na área, o curso de Sommelier de cerveja em Recife, ministrado pelo Science of Beer, se inicia no dia 1º de abril. São encontros em quatro fins de semana, um por mês, entre abril e julho. Saiba mais detalhes abaixo (para conferir mais opções de eventos, consulte a agenda da Beer Art, em revistabeerart.com/eventos)

Diretora do Science of Beer, Amanda Reitenbach comenta:

“Nosso conteúdo é único e busca trazer novas experiências sensoriais ao aluno, através do contato com a gastronomia e também com outras bebidas. Esse contato é fundamental para qualquer pessoa que esteja buscando desenvolver o seu sensorial.”

O curso, com carga horária de 80 horas/aula, mescla teoria e prática. Um dos destaques do curso é a aula de harmonização com um chef cozinhando ao vivo em sala de aula para os alunos, enquanto o professor monta as melhores harmonizações.