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Doce, crocante e irresistível. A Mimo Cotton Candy Seleção da Agrivale
proporciona uma viagem de volta à infância. Seu grau de doçura e aroma
lembram de um delicioso algodão doce, porém com o alto valor nutricional
que as frutas têm. Cada mordida nos transporta aos passeios pelo parque
e festinhas de aniversário infantis, ench
endo o paladar de ternura.
Essa variedade especial de Mimo Seleção retorna ao mercado em setembro. Anualmente, a safra fica disponível de setembro até a primeira semana de novembro. De acordo com Nami Ando, gerente geral de Produção da Agrivale, a Mimo Cotton Candy é especial por possuir um alto grau de doçura em comparação com as outras variedades.
“A Cotton Candy tem um sabor marcante e particular, sobretudo pela doçura, ela possui uma coloração que varia entre o verde e um tom amarelinho, que indica que a uva está no ponto ideal de doçura. Tem bagas de tamanho médio e baixo nível de acidez”, afirma. A uva também não possui sementes.
Por ter a doçura e crocância tão marcantes, a uva pode ser saboreada como sobremesa, geladinha, sem a necessidade de adição de açúcar ou qualquer tipo de creme, ou no café da manhã ou lanches. Outra ótima opção adicioná-la a receitas leves, nas quais as uvas sejam utilizadas in natura (sem cozimento), como na Torta de Uva sugerida pela Mimo. Além do toque doce, a uva Cotton Candy proporciona beleza e cor ao prato, sendo ideal para servir em ocasiões especiais, trazendo mais charme à mesa.
