Receitas de fim de ano: Pernil Assado Com Hellmann’s

 

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(serve 10 pessoas, tempo de preparo 300 min) 

Ingredientes 

• 1 pernil suíno sem osso cerca de 3 kg 
• 1 colher de chá de sal 
• 2 xícaras de chá de vinho branco seco 
• 3 colheres de sopa de azeite 
• 4 dentes de alho picado 
• 2 folhas de louro seco 
• 2 ramos de alecrim fresco 
• 1 xícara de chá de Maionese Hellmann's 

 Modo de Preparo 

1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (200°C); 
2. Em uma assadeira grande, coloque o pernil e, com o auxílio de um garfo, faça furos pela superfície; 
3. Polvilhe o sal, regue com o vinho branco e o azeite, e disponha na superfície o alho, as folhas de louro e o alecrim. Cubra e deixe tomar gosto na geladeira, por no mínimo 3 horas, virando-o na metade do tempo; 
4. Retire da geladeira, passe a maionese HELLMANN´S por todo o pernil, cubra com papel-alumínio e leve ao forno, por 1 hora e 30 minutos. Remova o papel-alumínio e volte ao forno por mais 1 hora, ou até dourar a superfície e a carne estar assada por dentro; 
5. Retire o pernil do forno, fatie-o, disponha em uma travessa e sirva. 
   

Torta de Liquidificador