Growler Day da Bodebrown com Trooper Brasil IPA e nova data

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Por conta do feriado de finados no sábado, o Growler Day da Bodebrown será realizado esta semana na quinta e na sexta-feira (31/10 e 1/11). E a grande atração para recarga de growlers será a Trooper Brasil IPA, cerveja criada pela marca curitibana em colaboração com a banda Iron Maiden – ao preço de R$ 30 o litro. O evento acontece nos dois dias das 17h às 20h, contando ainda com gastronomia e outros rótulos.

A Trooper Brasil IPA foi criada a partir de um convite feito pelo vocalista do Iron Maiden, Bruce Dickinson, para os irmãos Samuel e Paulo Cavalcanti, da Bodebrown. O músico conheceu o trabalho deles por meio de cervejas lançadas pela Bode no Reino Unido. A partir daí, foram  dois anos de muito trabalho até a fórmula definitiva da Trooper Brasil IPA.

A identidade brasileira é encontrada em detalhes da cerveja, como a adição de nibs de cacau provenientes de Ilhéus (Bahia). A Trooper leva ainda um blend no dry-hopping de lúpulos (Sorachi Ace, Amarillo e Sabro). De baixo amargor, tem 5% de teor alcoólico. No sabor, toques de malte e pão branco, e no aroma sutis notas de cacau, manga e chocolate branco.

All Beers lança seu primeiro rótulo – Phenomena West Coast IPA

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O All Beers amplia seus horizontes e lança sua própria cerveja batizada de Phenomena, uma West Coast IPA com 6,5% de teor alcoólico. Para o lançamento, o All Beers criou um novo braço dentro do site chamado All Beers Conspiracy, que será responsável por todos os rótulos. A casa do All Beers Conspiracy será a cervejaria Invicta, de Ribeirão Preto – SP, que trabalha muito bem com o “beba local” e tem ações incríveis como a Semana da Justiça, enviando rótulos para todo Brasil, sem taxas, com diversas cervejas pela metade do preço.

Uma cerveja para todos os paladares! Sabe aquele pint de IPA que você começa e quer tomar pra sempre? Foi exatamente nisso que pensamos, em uma cerveja para ser facilmente consumida, seja dentro de um pub, empório especializado, festival de cerveja ou mesmo na praia e piscina.

All Beers Conspiracy Phenomena já está disponível no site da cervejaria Invicta (na Semana da Justiça com 50% de desconto) e nos próximos dias nos pontos de venda especializados.

8º IPA Day Brasil acontece no dia 16 de novembro em Ribeirão Preto

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Começou a contagem regressiva para o maior evento dedicado ao estilo de cerveja India Pale Ale no país, o IPA Day Brasil, que neste ano acontece no dia 16 de novembro, no Quinta Linda Centro de Eventos, em Ribeirão Preto. A festa dos lupulomaníacos chega a sua oitava edição e deve reunir, ao menos, dois mil aficionados pelas cervejas do estilo.

Até o momento 36 rótulos, dos 40 previstos, já foram divulgados. A organização ainda guarda em segredo, por exemplo, qual será a cerveja oficial e exclusiva da festa. Os ingressos, no terceiro e último lote, estão sendo comercializados por R$ 210, exclusivamente na plataforma Sympla
No ‘lineup’ cervejeiro provisório constam nove lançamentos e quatro colaborativas. Até agora são 13 estilos e sub-estilos diferentes de IPAs que foram produzidas por 25 cervejarias diferentes. Diante da criatividade dos cervejeiros, não poderiam faltar ingredientes exóticos. Até agora são oito ingredientes diferentes incluindo jabuticaba, cereja, café e até alga marinha.

Na festa, os hopheads – como são chamados os amantes de cervejas lupuladas, poderão curtir, além os sabores e rótulos irados, quatro atrações musicais, que são as bandas Trip-el, com um Rock and Roll clássico com influências de Blues e Folk, Club Limbo, com seu gipsy song, Mad Mary e a tradicional Microbius Experience.

Haverá ainda praça de alimentação com opções gastronômicas variadas de food trucks e barracas de street food. Além de muita cerveja boa, a organização do IPA Day Brasil disponibiliza água à vontade para ninguém ficar desidratado.

Ribeirão Pires recebe Festival de Chopp Artesanal em novembro

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Que tal brindar ao verão que está chegando com um delicioso chopp artesanal? E se tem uma bebida que é a cara do verão é essa!!! Portanto se você já é fã de chopp artesanal, ou ainda não é, mas quer começar a entender esse universo, anote na agenda: 08/11 (sexta-feira), das 17h às 22h; 09 e 10/11 (sábado e domingo), das 12h às 22h, no Complexo Ayrton Senna. Os chopps serão comercializados em copos descartáveis de 300ml (R$10,00) e 500ml (R$15,00), mas você pode levar garrafas (unidades e kits), copos, canecas e acessórios para continuar degustando sua cerveja favorita em casa ou presentear amigas e amigos cervejeiros. E para embalar o papo e a degustação que tal apresentações de bandas de rock? 

No Festival, entre os mais de 20 tipos de chopp estão American IPA, APA, Black, German Pilsner, Hop Session, Ice, IPA, Pilsen Black, Porter, Premium Lager, Stout, Weiss (chope de trigo), e Witbier com casca de limão siciliano e gengibre. Os destaques ficam por conta do Chopp de Amarula (Cervejaria Colina/Motochopp), Fruitbeer de maracujá (Cervejaria Benedetto), Berliner Weisse de jabuticaba (ZEV/DB Tap House), Lager Puro Malte (Cervejaria Berggren), Chopp de Vinho (Pérola Negra); além dos chopps turbinados com mel da flor de eucalipto, mel e canela, mel e pimenta jalapeno defumada (Chopp do Alemão). É a ocasião perfeita para experimentar novos estilos, se iniciar no mundo dos chopps artesanais, ou simplesmente apreciar sua bebida preferida.

E para acompanhar essas maravilhas o evento terá hambúrgueres; lanches de pernil, calabresa e contra filé; espetinhos variados; batata frita; comida mexicana; crepes franceses; iscas de frango e até churros salgados.

Cervejaria Avós lança a Cafeína, novo rótulo da linha Baltic Porter

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A cervejaria Avós, de São Paulo, lança hoje na Casa Avós, localizada na rua Croata, 703 - Vila Ipojuca, o novo rótulo da linha Baltic Porter, a Cafeína, em parceria com a Cafeína  Records, conhecido por mesclar cafés especiais com boa música.

A Baltic Porter Cafeína apresenta a mesma base das demais lançadas, Negroni e Bourbon, porém agora com adição de um cold brew de blends produzidos pela Cafeína Records. O resultado ficou incrível, com uma cerveja de 8% de graduação alcoólica, alta personalidade, notas de chocolate, frutas passas, muito aromática e café bem cítrico em evidência.

O lote é limitado, com venda apenas na Casa Avós, serão 100 unidades em garrafas de 310ml e dois únicos barris engatados.

Oktoberfest movimenta sábado da Mercadoteca

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A Mercadoteca realiza sua Oktoberfest neste sábado (26/10), a partir das 16h. Música alemã, atrações para as crianças e muito chope fazem parte da programação do evento, que tem entrada franca. Além disso, o público poderá aproveitar a gastronomia das 14 lojas que integram o espaço.

O Grupo Folclórico Alma Germânica (Germanische Seele Trachtenverein) apresenta danças típicas daquele país a partir das 16h, com músicas que fazem um resgate histórico deste povo. Formado em 2018, o grupo já se apresentou em outras cidades do Paraná, Santa Catarina, São Paulo e Rio de Janeiro, além de ter participado do programa "Encontro com Fátima Bernardes". Trajes tradicionais dos povos que formaram a antiga Germânia são usados pelos integrantes, completando o lado visual da performance.

A Mercadoteca conta também neste dia com recreação para as crianças, com o grupo Os Incríveis. A trupe trará jogos e brincadeiras educativos para entreter os pequenos, a partir das 16h. A inscrição é gratuita.

Balada na Vila Madalena promove mega Halloween com concurso de fantasias

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Na quinta-feira, 31, o Vila 567, bar-balada de maior infraestrutura dedicada à música sertaneja da Vila Madalena, vai receber uma decoração aterrorizante para comemorar o Halloween em uma festa especial. Todos que estiverem fantasiados ganham entrada VIP para aproveitar a noite.

A curtição começa logo no happy hour: das 18h às 21h, a casa oferece drinques em dobro. Entre os drinques contemplados estão o clássico queridinho do momento, Moscow Mule, e o drinque autoral da casa, feito à base de vodka, limão e tangerina, com um toque de manjericão, o Drink Vila 567. Ambos estarão em decorados com um toque de terror, para combinar com o clima da noite.

Durante a festa, com shows ao vivo e apresentações de DJs para animar a pista, uma maquiadora irá divertir e incrementar o look dos presentes com makes incríveis de terror. O Vila 567 realizará ainda um concurso de fantasia entre os presentes e vai premiar a melhor produção com uma garrafa de vodka Absolut.

Celebrada cerveja com cacau no Growler Day da Bodebrown

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Uma das cervejas mais celebradas da Bodebrown, a Cacau IPA é a atração principal do Growler Day deste final de semana na fábrica da Bodebrown, no Hauer. Com receita criada em parceria com a norte-americana Stone Brewing, esta cerveja estará disponível para completar os growlers, recipientes reutilizáveis para armazenamento de cerveja, a R$ 25 o litro. O evento acontece na sexta-feira (25/10) das 17h às 20h, e no sábado (26/10) das 9h30 às 16h.

A Cacau IPA foi uma das primeiras parcerias da Bodebrown e teve receita elaborada por Samuel Cavalcanti, da Bodebrown, com o fundador da Stone Brewing, Greg Koch, durante visita dele ao Brasil. Ela conquistou prêmios nacionais e internacionais, entre eles: Medalha de ouro no Mondial de La Bière no Rio de Janeiro 2013, Melhor IPA no IPA DAY de 2013 e de 2014, e medalha de ouro no Festival Brasileiro da Cerveja em Blumenau por duas vezes (em 2013 e em 2019).

O destaque da cerveja é a adição de nibs de cacau da região de Ilhéus, no Sul da Bahia. No aroma, notas de frutas cítricas provenientes de lúpulos cítricos norte-americanos se aliam ao chocolate proveniente do cacau. O sabor une o maltado ao toque caramelo com médio amargor. De coloração cobre, tem teor alcoólico de 6,1%.

Cerveja inspirada em mago lendário é atração na Bodebrown

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Uma IPA com marcante presença de lúpulos, a Mago de Houblon é a atração deste final de semana do Growler Day, evento semanal que a Bodebrown realiza na sua fábrica. O encontro cervejeiro acontece na sexta-feira (18/10), das 17h às 10h, e no sábado das 9h30 às 16h. A Mago de Houblon será vendida ao preço de R$ 25 o litro para completar o growler - recipiente reutilizável para armazenamento de cervejas.

A receita da Mago de Houblon traz os lúpulos Amarilo, Citra e Simcoe e a lupulina Mosaic, além dos maltes Pilsen, Munich, Carapils e malte de trigo. Com médio amargor, tem toque refrescante e 6,1% de teor alcoólico. É uma American IPA de cor amarelo-ouro e aroma marcado por frutas cítricas. Trata-se de uma cerveja refrescante, que pode ser degustada a qualquer hora do dia e também acompanhando diversos tipos de pratos.

O Growler Day tem ainda opções gastronômicas. A bicicleta adaptada da KaffeepauseBrasil estaciona no evento: uma cafeteria móvel que trabalha apenas com grãos bem avaliados pela Specialty Coffee Association, grupo internacional voltado a avaliação de cafés. A Apple Caramel apresenta seus doces, de brigadeiros a maçãs caramelizadas. No sábado, o evento conta ainda com o food truck Remis Food com seus hambúrgueres especiais.

8º IPA Day Brasil acontece dia 16 de novembro em Ribeirão Preto

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Dia 16 de novembro de 2019, a legião de lupulomaníacos brasileiros já sabe onde vai estar. Esta é a data da 8ª edição do Festival IPA Day Brasil, que reúne todos os anos, em Ribeirão Preto, no interior paulista, cerca de 2 mil aficionados pelas cervejas do estilo India Pale Ale, Os ingressos para o IPA Day Brasil 2019 já estão no segundo lote e são vendidos por R$ 195,00. Na festa, os hopheads - como são chamados - terão à disposição 40 tipos diferentes de IPAs, incluindo 20 rótulos tradicionais e sempre aguardados pelo público e 20 receitas inéditas, criadas exclusivamente para o evento.

O ingresso também dá direito aos convidados participarem de brincadeiras com a temática das IPAs e do lúpulo, valendo brindes para os ganhadores. O hopheads também podem aproveitar a música ao vivo com bandas de rock’n roll, folk e blues que marcam o festival.

As opções gastronômicas são variadas e estão disponíveis em uma praça de alimentação composta do food trucks e barracas de street food “O nosso compromisso não é fazer um evento maior. Queremos, a cada edição do IPA Day Brasil, oferecer um evento melhor e mais confortável. Então, não vamos vender nenhum ingresso a mais do que o ano passado”, afirma Rafa Moschetta, um dos organizadores do evento. Por isso, ele alerta que os ingressos costumam esgotar rapidamente.

Diversidade gastronômica inspira negócios no Brasil

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O brasileiro é apaixonado por uma comidinha diferente e, por isso, cada vez mais, surgem restaurantes inspirados na gastronomia estrangeira. Dos grandes mercados mundiais, o Brasil é o que tem o segmento de alimentação mais pulverizado. Entre as inúmeras cozinhas que fincaram suas bandeiras em território nacional, a italiana, japonesa, árabe e portuguesa já tem seu espaço garantido. Mas há uma culinária que vem ganhando a preferência dos brasileiros: a Tex-Mex, combinação de duas culturas antagônicas, a norte-americana e a mexicana.

Os sabores dessa picante fusão podem ser apreciados em diversos locais, como a rede de restaurante de casual dining, Let’s Eat. Em um ambiente descontraído e bem decorado, a casa oferece pratos como burritos, tacos, quesadillas, tortillas de milho, classic ribs, que são as deliciosas costelinhas suínas temperadas e regadas com um exclusivo molho barbecue e acompanhadas de salada de repolho e batatas fritas, além de hambúrgueres e hot dogs bem ao estilo americano. No cardápio, ainda estão presentes as típicas bebidas: tequila, mojito e margarita; e sobremesas como a apple pie, torta de maçã coberta com crumbs de nozes servida numa panela de ferro bem quente, com sorvete de creme e calda de caramelo.

Cervejaria ZEV comemora 1 ano com grande festa dentro da cervejaria

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Faz 1 ano que a cervejaria ZEV, de Suzano – SP, começou sua jornada comercial dentro do mercado artesanal brasileiro. Desde então, investimentos na fábrica e staff, muitas experiências e rótulos foram lançados, tudo para oferecer um produto de primeira qualidade para seus clientes. Chegou a hora de comemorar essas conquistas, e por isso no dia 19 de outubro (sábado), uma grande festa será armada dentro da cervejaria, para receber você e sua família, apaixonados por cerveja!

Serão doze torneiras, com rodízio de rótulos.
Lager, IPA, NE IPA, Session IPA, Witbier, Vienna Lager, Berliner Weisse e Dry Stout. Além de uma Double NE IPA com coco queimado lançada em primeira mão na festa. Destaque também para as cinco versões de Berliner Weisse com adição de frutas: uvaia, cambuci, jabuticaba, kiwi e frutas vermelhas, essas duas últimas foram lançadas recentemente!

A realização de um sonho que aconteceu graças a ajuda de nossos parceiros e clientes. Uma jornada que começou com muito trabalho e dedicação para desenvolver os melhores produtos para o público apreciador de uma boa cerveja.”, comentou Mikhail Ganizev, sócio-proprietário da ZEV.

Exball Hops: sobres cítricos e frutados na cerveja desta semana do Growler Day

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A Exball Hops é a cerveja desta semana no Growler Day realizado na fábrica da Bodebrown. Marcada pela presença de lúpulos, esta Session IPA apresenta sabores frutados e cítricos. A cerveja estará à venda para recarga dos growlers a R$ 25 o litro. Neste final de semana, por conta do feriado de sábado, o Growler Day acontece  somente na sexta-feira (11/10) das 17h às 20h.

As notas frutadas são a marca da Exball Hops, em especial toques de frutas tropicais como manga, maracujá e coco. O aroma tem ainda a presença de tangerina, graças ao uso do lúpulo Sabro. Já o lúpulo norte-americano Amarillo traz o cítrico para a cerveja.

A Exball tem teor alcoólico de 5,5% e é bem refrescante, de cor ouro claro e baixo amargor.   Harmoniza bem com pratos de sobres marcantes como moqueca, feijoada, hambúrgueres e comida mexicana.

Festival de Batata e do Milk-Shake, dias 12 e 13 de outubro

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Todo mundo tem uma eterna criança dentro de si, todo mundo gosta de se divertir, de dar boas risadas e quer levar a vida de uma forma mais leve e descontraída, até porque ser criança é bom demais! E tem como ser mais feliz que estar no Festival de Batata e do Milk-Shake, nos dias 12 e 13 de outubro, sábado e domingo, das 11h às 21h, com entrada gratuita para toda família e amigos, no Memorial da América Latina?                    

        Para os amantes de batata, o evento tem ótimas opções, que podem ser incrementadas com ketchup, mostarda, cream cheese, bacon extra, queijo, creme de cebola, cheddar e várias outras combinações que ficam a critério da criatividade e do bom gosto de cada um. É possível encontrar cones de batata a partir de (R$10,00); batata rústica a partir de (R$15,00); escondidinho de batata a partir de (R$16,00); batata no prato a partir de (R$17,00); bolinho de batata recheado a partir de (R$25,00); batata gratina a (R$25,00); batata com carne a partir de (R28,00), torre de batata frita a (R$35,00); balde grande de batata a (R$48,00); dentre outras delícias do festival. 

             Agora, quando o assunto é Milk-shake, é difícil tomar somente um, são tantos sabores, que o melhor a se fazer é provar as diversas opções mesmo. As novidades são o shake de pudim de leite condensado, que vem um delicioso pudim de cobertura (R$ 25,00), o shake unicórnio (R$ 25,00), Brownie Shake (R$25,00); além desses, tem também os sabores tradicionais de chocolate, morango, ovomaltine, nutella, brigadeiro branco de leite ninho, pina colada, cookies e cream, frutas vermelhas, paçoca, torta de limão siciliano, oreo  e mousse de maracuja a partir de (R$13,00); tamanhos maiores a partir de (R$18,00);  dentre outros sabores incríveis.

A cerveja colaborativa entre Synergy e 5Elementos está de volta

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A cervejaria Synergy lança nos próximos dias a Fortitudine, rótulo produzido em parceria com a cevejaria 5Elementos, de Fortaleza, Ceará. A cervejaria Synergy também adotou um novo modelo de negócios para o estado de São Paulo. As vendas serão feitas de forma direta, da fábrica ao ponto de venda. Com isso a cervejaria espera aumentar ainda mais a sinergia com seus  clientes.

Para essa nova etapa, a cervejaria contratou um novo diretor comercial, o sommelier Cláudio Oliveira, consultor, especialista em gestão de negócios e com vasta experiência nacional e internacional.

Uma New England American Pale Ale, bem juicy e suculenta, produzida na fábrica da Synergy, em Sorocaba – SP. Seu primeiro lote foi produzido em outubro de 2017.

“Fortitudine é algo forte, fortificado. Fortaleza na sua essência. É uma cerveja fortuita já no nascimento”. Comentou Eduardo Sampaio, cervejeiro da Synergy.