Sadia e Arthur Paek ensinam receita inspirada na focaccia do Lollapalooza Brasil 2026

 

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A Sadia, em parceria com seu embaixador de marca, Arthur Paek, apresenta uma receita inspirada na experiência gastronômica vivida no Chef’s Stage do Lollapalooza Brasil 2026: a Focaccia com Presunto tipo Parma Sadia Speciale, que combina ingredientes frescos e texturas contrastantes. A receita traduz o encontro entre sabor, sofisticação e praticidade, e é uma opção versátil para momentos de descontração, seja para compartilhar com amigos ou elevar ocasiões do dia a dia.   

A receita reforça como experiências vividas em grandes eventos podem se transformar em inspiração para o consumo dentro de casa, conectando memória afetiva, conveniência e sabor. Confira o passo a passo:

Ingredientes

• 250g de farinha 00
• 2g de fermento biológico seco
• 2 colheres de chá de sal
• 360ml água morna
• 1 colher de sopa de azeite
• Presunto tipo Parma Sadia Speciale
• Sal grosso a gosto
• Alecrim
• Rúcula selvática
• Figo
• Stracciatella
• Tomate cereja amarelo
• Crema de balsâmico

Modo de preparo

• Em um recipiente, misture a farinha, o fermento biológico seco e o sal;
• Adicione a água morna e misture até obter uma massa homogênea e hidratada;
• Incorpore o azeite e deixe a massa descansar até dobrar de volume;
• Transfira a massa para uma assadeira untada, espalhando delicadamente;
• Finalize com sal grosso e alecrim e leve ao forno até dourar;
• Retire do forno e finalize com a Stracciatella, o Presunto Tipo Parma Sadia Speciale, a rúcula, o figo e o tomate cereja;
• Regue com crema de balsâmico e sirva em seguida.

Também é possível conferir o passo a passo neste vídeo. Já no chatbot da marca no WhatsApp, o Sadi.a. (11 3506-8298), há diversas receitas personalizadas para todos os tipos de ocasiões e rotinas alimentares, considerando as preferências, ingredientes e número de pessoas para a refeição.

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