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Recém-inaugurado, o Vino! reuniu as melhores opções para brindar a primeira Páscoa em alto estilo.
Para a celebração, a casa aposta em combinações inspiradoras entre bacalhau e alguns dos melhores rótulos de sua adega, criando experiências pensadas para viver cada momento da data.
A clássica Bacalhoada Vino!, com suculentas postas preparadas com brócolis frescos, batatas macias, azeitonas verdes, cebolinhas e alho assado inteiro, regada com generosas quantidades de azeite, como manda a tradição, promete ser umas estrelas.
Já o Bacalhau com Natas segue à risca uma das receitas mais tradicionais da culinária portuguesa: com as famosas lascas confitadas com cebolas e batatas, cobertas por um cremoso molho bechamel e gratinadas com queijo parmesão. Ambas servem duas pessoas.
Entre as harmonizações sugeridas para o prato, o Terras de Nóbrega, vinho verde do norte de Portugal, refrescante, jovem e vibrante, é ideal para equilibrar a untuosidade do azeite da bacalhoada ou a cremosidade do bacalhau com natas.
Para a sobremesa, o Vino! recomenda o brownie, com a proposta de um final mais intenso e equilibrado para a refeição. Para uma construção ainda maior de sabores, a casa sugere o Oporto Tawny, vinho do Porto forte, com excelente corpo e dulçor na medida para acompanhar o chocolate.
Durante o feriado de Páscoa, o Vino! Balneário Camboriú mantém o funcionamento regular, dentro do horário habitual da casa.
O Vino! fica na rua 3122, número 221, no centro de Balneário Camboriú.
Vino! em casa
A casa também disponibiliza um cardápio especial de Páscoa para retirada.
Os pedidos podem ser feitos com até dois dias de antecedência, prazo que permite a organização da cozinha e a disponibilidade dos insumos para a data. Para a ocasião, os vinhos selecionados contam com 20% de desconto na modalidade de retirada.
Serviço
Vino! Balneário Camboriú
Endereço: Rua 3.122, número 221, Centro
Horário de funcionamento: Segunda a Sábado das 17h30 às 23h30
Durante o feriado de Páscoa, a casa funcionará normalmente dentro desse horário.
Reservas pelo Instagram @vinobalneariocamboriu ou WhatsApp (47) 8802-3686.
Sobre o Grupo Vino!
Com o objetivo de democratizar o consumo de vinhos a um preço acessível, o Grupo Vino! inaugurou a primeira loja em 2015. A partir de 2019, passou a expandir a operação para outros estados brasileiros e hoje conta com mais de 60 unidades de bares de vinhos espalhadas pelo país.
gabriel.malagrino@onix-press.
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