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Será realizado entre os
dias 13 e 16 de agosto, em Bento Gonçalves, capital da vitivinicultura
nacional, o Concurso Brasileiro de Vinhos de Mesa (CBVM). O evento,
conta com o importante apoio de entidades
como a Embrapa Uva e Vinho, entre outras, e tem como objetivo eleger os
melhores vinhos de mesa do País e que representam 80% do total consumido
pelos brasileiros.
Para Zoraida Lobato,
criadora do Concurso Brasileiro de Vinhos de Mesa (CBVM), “é preciso
valorizar o consumidor brasileiro, oferecendo-lhe a possibilidade de
também escolher, no ponto de venda, um produto que tenha tido sua
qualidade reconhecida e
julgado merecedor de um laurel por uma comissão de enólogos e
especialistas”.
Segundo o chefe-geral da
Embrapa Uva e Vinho, Adeliano Cargnin, “é com enorme satisfação que a
Embrapa Uva e Vinho apoia e colabora para a realização do Concurso
Brasileiro de Vinhos de Mesa. O evento é muito importante para valorizar
esse
relevante produto da vitivinicultura brasileira que representa a maior
parcela comercializada internamente no país. A Embrapa acredita nesse
segmento de mercado consumidor e por isso pesquisa e desenvolve soluções
para contribuir com o fortalecimento
dos vinhos de mesa brasileiros”.
O CBVM segue critérios e procedimentos de avaliação adotados e reconhecidos internacionalmente. As degustações são realizadas inteiramente às cegas (o jurado/degustador não sabe o que está provando), sob condições adequadas de iluminação, concentração e em ambiente controlado.
