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A partir de 20 de agosto o Café Santa Monica realizará diversas ações na Casa Santa Luzia para apresentar seus lançamentos e linhas de café e bebidas quentes aos clientes do empório instalado na Alameda Lorena, 1471, nos Jardins, em São Paulo.
Durante um mês a empresa ocupará um espaço no mezanino da loja onde fará degustações do Microlote Fox Bens Casa Santa Luzia 87 Pontos, resultado da parceria entre a empresa e o empório. Composto por grãos 100% arábica da espécie Catuaí Vermelho, o lançamento traz grãos selecionados, submetidos a uma torra média clara para ressaltar as notas de rapadura, mel, guaraná, caramelo e chocolate presente nesse tipo de café.
Um café Fox Beans apresenta um sabor mais doce e suave, resultado da aderência de açúcares da mucilagem à película superficial das sementes. Para que ocorra a aderência desses açúcares, os grãos são colhidos no ápice do estágio de maturação e submetidos a uma secagem lenta. O resultado é um café exclusivo que dá origem a uma bebida perfumada, com um toque exótico, adocicado e de qualidade superior.
