VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://www.instagram.com/
French martini (drink que leva vodca, licor de framboesa e suco de abacaxi decorado com uma fatia de framboesa) ou Bellini (feito com espumante e purê de pêssego branco)? Esses são apenas alguns dos coquetéis conhecidos e já indicados para celebrar o Dia dos Namorados, data que deverá ser positiva para 74% dos empresários do setor de alimentação e bebidas, com expectativa de aumento no faturamento no mês de junho.
O dado é do levantamento nacional da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) realizado entre os dias 20 e 27 de maio. Para 66% dos entrevistados, na média nacional, o percentual de receita deve ser maior que 30% em comparação com o mesmo período do ano passado. A pesquisa contou com participações de 2.748 gestores de diferentes estados.
Diante da movimentação, o Dia dos Namorados se torna estratégico para
estabelecimentos apostarem em experiências de coquetelaria que sejam
atrativas para quem quer celebrar a data. Rafael Mariachi, bartender,
mixologista e embaixador do BCB São Paulo, evento internacional de bares
e bebidas, conta que “alguns consumidores já têm a bebida preferida,
mas há aqueles que gostam de experimentar outras receitas, e o dia
proporciona a oportunidade de oferecer coquetéis que possam tornar o
momento ainda mais especial para cada cliente”.
Drinks para celebrar a data
Entre as diversas opções presentes em cardápios de bares e restaurantes, o especialista traz três indicações de drinks para diferentes paladares. Confira:
- Bramble
- 60 ml gin
- 30 ml de suco de limão
- 10 ml de xarope de açúcar
- 15 ml de licor de amora
- Finalizar com hortelã e amora
Modo de preparo: Coloque os ingredientes em uma coqueteleira
com exceção do licor de amora e bata vigorosamente. Coe em um copo com
gelo e finalize derramando o licor de amora por cima. Finalize decorando
com hortelã e amora.
- Cosmopolitan
- 50 ml de vodka
- 30 ml de suco de cranberry
- 10 ml cointreau
- 10 ml suco de limão siciliano.
Modo de preparo: Coloque os ingredientes em uma coqueteleira
com gelo bata vigorosamente. Coe em uma taça gelada e finalize com uma
casca de limão siciliano torcendo-a por cima para extrair o óleo
aromático.
- Aviador (sem álcool)
- 100 ml Chuva de prata 0% de álcool
- 30 ml de suco de limão
- 15 ml de xarope de açúcar
- 4 gotas de essência de baunilha
Modo de preparo: Misture em um copo longo com gelo e decore
com uma fatia de limão. Se quiser dar um toque diferenciado na estética e
no sabor, coloque um marshmallow incolor em cima e toste ele com um
isqueiro, mas de leve para não carbonizar.
Oportunidades de mercado
Além da data, que deve contribuir para que o mês de junho seja positivo para o setor, o mercado também terá a oportunidade de conhecer lançamentos, produtos, soluções e novas receitas no BCB São Paulo.
O evento, que acontece de 1 a 3 de julho, no Pavilhão da Bienal do Ibirapuera, em São Paulo, reunirá marcas internacionais e nacionais e alguns dos profissionais que são referência na área, pela primeira vez terá um dia exclusivo para negócios, o BCB Business Day, para conectar gestores, donos de bares e restaurantes, compradores, distribuidores e varejistas convidados a expositores, trazendo uma série de oportunidades para negociações e novas parcerias.
Quem tiver interesse em participar do evento, informações e credenciamento estão disponíveis em https://www.
Sobre o BCB São Paulo
É a principal feira de destilados para profissionais que trabalham
com bebidas em bares, restaurantes, hotéis e eventos no Brasil e na
América do Sul. A primeira edição, realizada em 2019, foi muito bem
recebida pelo setor pela mescla de negócios, networking e
conteúdo qualificado, reunindo grandes referências nacionais e
internacionais. O BCB São Paulo traz para o país o conceito de sucesso
na Alemanha, onde acontece desde 2007, e nos Estados Unidos, desde
2018. Saiba mais em www.barconventsaopaulo.com.
RX
A RX oferece oportunidades de conexão e desenvolvimento de negócios para indivíduos, comunidades e organizações. Utilizando o poder dos eventos presenciais e combinando-os com dados e produtos digitais, a RX conecta pessoas por meio de experiências e oportunidades comerciais em mais de 350 eventos realizados anualmente em 25 países, abrangendo 42 setores econômicos diferentes. Dedicada a gerar impactos positivos na sociedade, a empresa está comprometida com a criação de um ambiente de trabalho inclusivo para todos. A RX é uma divisão da RELX, um provedor global de análises e ferramentas de decisão baseadas em informações para profissionais e clientes corporativos.
RX – In the business of building businesses
RELX
A RELX é uma provedora global de ferramentas de análise e decisão baseadas em informações, atendendo clientes profissionais e empresariais em mais de 180 países, com escritórios em aproximadamente 40 países. Empregando mais de 36.000 pessoas, mais de 40% delas na América do Norte, a RELX se destaca no mercado global. As ações da RELX PLC, empresa controladora, são negociadas nas Bolsas de Valores de Londres, Amsterdã e Nova York, sob os símbolos: Londres: REL; Amsterdã: REN; Nova York: RELX.
*Nota: A capitalização de mercado atual pode ser encontrada em http://www.relx.com/investors
Informações para imprensa KB!COM | Comunicação Corporativa
Nenhum comentário:
Postar um comentário