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Por meio de palestras com
conteúdo relevante para entender o cenário atual do ecossistema de
foodservice, o GALUNION INSIGHTS 2024 é o principal evento de conteúdo
sobre inovação e tendências
do mercado de alimentação fora de casa. Neste ano, o encontro será
realizado de forma presencial em dois dias, 05 e 06 de setembro, no
Senac Santo Amaro, em São Paulo. A iniciativa, que deve reunir mais de
500 pessoas, conta com apresentações que
mostrarão quais são as necessidades e as expectativas do consumidor, com
resultados inéditos de pesquisas GALUNION com consumidores e agentes do
universo do segmento. Além disso, haverá a participação de renomados
empresários e chefs, em painéis
que trarão as tendências que devem guiar o crescimento e evolução do
setor, baseadas em seis temas: Marcas, Cultura, Propósito, ESG em
Foodservice, Tecnologia no Foodservice e a Mandala GALUNION
Food&Tech Trends que é divida em três partes
- Tendências em Modelos de Negócio, Tendências em Alimentos e Bebidas, e
Tendências em Experiência e Hospitalidade.
“O GALUNION INSIGHTS 2024 é um momento
marcante do mercado, em que os convidados se reúnem para explorar as
tendências emergentes, as tecnologias disruptivas e as experiências
culinárias que estão emergindo no setor. Desde inovações em
sustentabilidade até novas estratégias de negócios e avanços
tecnológicos, cada sessão é desenhada para fornecer insights práticos e
inspiradores. Acreditamos que o futuro do foodservice é construído com
base no conhecimento, na colaboração e
na coragem. Para isso, sempre trazemos dados, pesquisas e inovações que
ajudam operadores de restaurantes, executivos da indústria de alimentos e
fornecedores de tecnologia com as complexidades deste segmento”, revela
a fundadora e CEO da GALUNION,
Simone Galante.
Devido à relevância dos temas tratados, a edição deste ano está maior, já que será realizada em dois dias, com três painéis em cada um, oferecendo ainda mais experiências, conteúdo e momentos de networking entre os convidados. No primeiro dia, a programação do evento terá a apresentação da nova versão da Mandala GALUNION Food&Tech Trends, um estudo que mapeia os principais temas do segmento alimentício fora do lar com base em diferentes áreas do setor, explorando conceitos como Tendências em Modelos de Negócio e Tendências em Alimentos e Bebidas. Além disso, a programação também conta com um painel que trará um debate sobre o ESG no Foodservice. Já o segundo dia contará com painel sobre Marcas, Cultura e Propósito, tendências de outra área da Mandala, focada em Experiência e Hospitalidade, fechando com um painel sobre Tecnologia no Foodservice.
Além disso, os painéis contarão com a
presença de executivos que atuam no setor. Com um espaço de destaque
durante a iniciativa, os convidados irão expor cases e dados relevantes,
além de participarem dos painéis de discussão sobre temas
variados do setor em questão. Juntamente as discussões, o evento trará
importantes momentos, como Welcome Coffee, Almoço e Happy Hour,
realizados no Espaço INSIGHTS, com estandes de marcas que atuam em
diferentes ramos deste nicho, para
promoverem um momento de experimentação e networking em uma área que
possibilita uma troca entre todos os participantes, patrocinadores e
apoiadores, aproximando os temas tratados no palco da vivência durante o
evento.
“O intuito de ampliar o GALUNION INSIGHTS está ligado diretamente ao conteúdo disponibilizado por nós e pelos especialistas que atuam no setor, mas também ao Espaço INSIGHTS, que é um atrativo diferenciado aos participantes. Para desenvolver essa parte do evento, foi feita uma curadoria pelos especialistas da consultoria, para que o que for exposto esteja alinhado com as tendências que serão divulgadas nos painéis. Pensando na importância das apresentações e nas novidades preparadas por nós e pelos expositores, essa alteração proporciona mais tempo na agenda dos visitantes, que poderão experimentar, levantar os diferenciais e aumentar o networking durante as pausas da programação”, finaliza Simone Galante.
Especializada no setor de alimentação, a empresa atua como uma catalisadora de conhecimento, networking e inovação. Os serviços são voltados para negócios e profissionais que atuam no mercado de Foodservice. Fundada e comandada pela CEO, Simone Galante, a GALUNION atua em projetos de consultoria estratégica e de inovação, monitoramento de tendências, pesquisas, educação, roadshows, laboratório culinário e outros eventos para o mercado de alimentação preparada fora do lar. Realiza também estudos quantitativos e qualitativos em parcerias com renomadas entidades como a ABF (Associação Brasileira de Franchising), a ANR (Associação Nacional de Restaurantes) e a ABIA (Associação Brasileira da Indústria de Alimentos).
DFREIRE Comunicação e Negócios
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