Prêmio BRBCard de Gastronomia Encontro Gastrô premia os melhores de Brasília em noite de gala

 

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Em noite de gala na segunda-feira, dia 10 de agosto, a 13ª edição Prêmio BRBCard de Gastronomia Encontro Gastrô premiou seus vencedores de 2026 em Brasília. Representantes dos restaurantes que participaram do evento, personalidades e autoridades da capital federal aproveitaram a festa no Brasília Palace e saudaram os grandes campeões.

O principal prêmio da noite, de Melhor Restaurante de Brasília, ficou com a Trattoria da Rosario. O estabelecimento comemorou ainda a escolha como de Melhor Carta de Vinhos. Já o Melhor Chef do Ano foi Marcelo Petrarca, do Bloco C e do Lago.

Como Restaurante Revelação foi escolhido o Almeria (Beira Lago). A noite ainda teve Ticiana Werner recebendo o Prêmio Especial Sebrae/Micro e Pequenas Empresas. Também uma homenagem especial ao chef Severino Alves Xavier, carinhosamente conhecido como “Sevê-Rã”, que há mais de cinco décadas está à frente do tradicional restaurante francês La Chaumière, escrevendo páginas deliciosas da gastronomia de Brasília. (confira todos os primeiros colocados do Prêmio BRBCard de Gastronomia Encontro Gastrô Brasília 2026 abaixo).

O Prêmio BRBCard de Gastronomia Encontro Gastrô é uma realização do Instituto Cerrado Cultural. O evento tem patrocínio do BRBCard e Senai, oferecimento da Del Maipo, além do apoio do Sebrae.

Dinâmica da escolha

Foram mais de 100 dias de escolhas criteriosas e três finalistas em cada categoria avançaram para o segundo turno da votação. Nesta etapa, os votos registrados pelo público na plataforma on-line somaram-se novamente às avaliações de um grupo de 50 jurados, todos frequentadores assíduos da cena gastronômica brasiliense.

O modelo de votação em dois turnos, adotado recentemente, ampliou o peso da escolha popular e reforçou a proposta de uma eleição ainda mais representativa. Além de votar em cada categoria, o público também decidiu, na etapa final, quais seriam o Melhor Restaurante de Brasília e o Restaurante Revelação de 2026.

Ao todo, foram 39 categorias, distribuídas em seis grandes grupos — Diversão, Lanches e Guloseimas, Restaurantes/Boa Mesa, Sabores Regionais, Alta Gastronomia e Profissionais. As classificações permitem ao público escolher seus preferidos em categorias como Melhor Bar, Melhor Restaurante, Bufê de Festa, Brunch, Cozinha do Mundo, Carta de Drinques, Pizzaria, Carne/Parrilha e Carta de Vinhos, além do reconhecimento aos profissionais que se destacam no setor.

13º Prêmio BRBCard de Gastronomia Encontro Gastrô – Brasília 2026

Informações: https://encontrogastro.com.br/bsb/

Patrocínio: BRBCARD e Senai

Oferecimento: Del Maipo

Apoio: Sebrae e Asas Certificação Digital

Realização: Revista Encontro e Instituto Cerrado Cultural

Fomento: Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Trabalho e Renda (SEDET-DF)

 

VENCEDORES GASTRÔ BSB 2026

CATEGORIA - DIVERSÃO

BAR/BOTEQUIM

1 Caju Limão 

2 Patinho Feio

3 Villa Carioca

 

BAR DE VINHOS

1 IVV Swinebar

2 Izzi Wine Garden

3 Vino!

 

CARTA DE CERVEJAS

1 Villa Carioca

2 Galpão 17

3 Libanus

 

CARTA DE DRINQUES

1 Patinho Feio

 2 Dudu Bar

 3 Altas Gastrobar

 

GASTROBAR

1 Fausto & Manoel

2 Izzi Wine Garden

3 Altas Gastrobar

 

NOVIDADE DO ANO/DIVERSÃO

1 Oscarito

2 Caseratto

3 Marco Zero

 

CATEGORIA - LANCHES E GULOSEIMAS

BRUNCH

1 Belini Café

2 Casa Almeria

3 Lilie Pâtisserie e Boulangerie

 

BUFÊ DE FESTA

1 Renata La Porta Buffet

2 Bloco C em Casa

3 Sweet Cake Buffet

 

CAFETERIA

1 Casa de Chá

2 Café Angelita

3 Belini Café

 

CHOCOLATERIA/DOCERIA

1 Lilie Pâtisserie e Boulangerie

2 Daniel Briand Pâtissier & Chocolatier

3 Lugano

 

CONFEITARIA E SALGADOS

1 Casa de Biscoitos Mineiros

2 Havanna

3 Casa Doce

 

GELATERIA/SORVETERIA

1 Gelato Borelli

2 Saborella

3 Bacio di Latte

 

HAMBÚRGUER/SANDUÍCHE

1 Páprica Burger

2 Madero 

3 Ricco Burger

 

PADARIA

1 Casa Almeria

2 La Boulangerie

3 Belini Pani & Gastronomia

 

NOVIDADE DO ANO/LANCHES E GULOSEIMAS

1 Momma Brunch

2 Jelly’s Shake 

3 Bimi 

 

CATEGORIA - RESTAURANTES

Prêmio Especial Sebrae/Micro e Pequenas Empresas - Ticiana Werner

 

CATEGORIA - BOA MESA

BUFÊ SELF-SERVICE

1 Coco Bambu (BS)

2 Ticiana Werner

3 Asa Gaúcha 

 

CHURRASCARIA

1 Fogo de Chão

2 Sal & Brasa.     

3 Steak Bull  

 

COZINHA LIGHT/SALADA

1 Green’s

2 The Plant 

3 Girassol 

 

FEIJOADA

1 Lake’s

2 Tia Zélia

3 Confraria Chico Mineiro

 

PEIXES/FRUTOS DO MAR

1 Manzuá

2 Coco Bambu

3 Cozze Mediterrâneo

 

PIZZARIA

1 Fratello Uno

2 Baco Pizzaria

3 Valentina

 

RESTAURANTE DE HOTEL

1 Oscar (Brasília Palace)

2 Térreo (B Hotel)

3 Norton (Meliá 21)

 

CATEGORIA - SABORES REGIONAIS

ÁRABE

1 Marzuk

2 Empório Árabe

3 Árabe Gourmet

 

CANTINA/TRATTORIA

1 Nonno Cantinetta

2 Cantina da Massa

3 Babbo Osteria

 

COZINHA BRASILEIRA

1 Xique Xique

2 Galeteria Gaúcha

3 Mangai

 

COZINHA DO MUNDO

1 Taypá

2 Fred Restaurante

3 Dona Lenha 

 

JAPONÊS

1 New Koto

2 Nazo Japanese Food

3 Gurumê

 

CATEGORIA - ALTA GASTRONOMIA

BISTRÔ

1 Marie Cuisine

2 Saveur Bistrot

3 La Chaumière

 

CARNE/PARRILLA

1 Pobre Juan

2 Chard by Chicago Prime

3 Fuego

 

CARTA DE VINHOS

1 Trattoria da Rosario

2 Dom Francisco

3 IVV Swinebar

  

COZINHA CONTEMPORÂNEA

1 Aroma

2 Bloco C

3 Restaurante Universal

 

COZINHA VARIADA

1 Vasto

2 Lake’s

3 Dom Francisco

 

ITALIANO

1 Piselli

2 Trattoria da Rosario

3 Villa Tevere

 

MELHORES RESTAURANTES

MELHOR RESTAURANTE DE BRASÍLIA

1 Trattoria da Rosario

2 Marie Cuisine

3 Taypá

4 Bloco C

5 Vasto

 

RESTAURANTE REVELAÇÃO

1 Almeria (Beira Lago)

2 La Cheminée

3 Cerratto

4 Rio Brasa Churrascaria

5 Farol Restaurante

 

CATEGORIA - PROFISSIONAIS

CHEF DO ANO

1 Marcelo Petrarca (Bloco C e Lago)

2 Rosario Tessier (Trattoria da Rosario)   

3 Rogério Evangelista (Restaurante Universal)

4 Diego Moraes (Almeria Beira Lago)

5 Marco Espinoza (Taypá, Cantón Peruvian e Kinjo Nikkei)       

 

CHEF REVELAÇÃO

1 Alex Xavier (La Cheminée) 

2 Dimas de Jesus (Santé Lago e Santé 13)

3 Caio Philippo (Solo Ristorante)

4 Luciano Campos (Cerratto)

5 Nayron Quintela (Santo Jambu)

 

MAÎTRE DO ANO

1 Alexandro Nascimento (Marie Cuisine)

2 André Costa (Villa Tevere)

3 Daniel Pereira Lima (Piselli)

4 Ednilson Carlos (Bloco C e Lago)

5 Crystian Lucena (Trattoria da Rosario)

 

SOMMELIER DO ANO

1 Leonildo Santana (Dom Francisco da Asbac)

2 Renato Ruziguim (Trattoria da Rosario)

3 Eduardo Nobre (IVV SwineBar)

4 Tiago Pereira (Chard by Chicago Prime)

5 Emerson Henrique Benedito (Piselli)

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