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Em um mercado em que a experiência se tornou um dos principais fatores de decisão do consumidor, o Vassoura Quebrada se destaca como rede de restaurantes pioneira na temática de magia e bruxaria e celebra oito anos de história com um modelo que vai além da gastronomia. Atualmente com cinco unidades, a rede projeta alcançar o faturamento de R$ 25 milhões em 2026 e amplia a presença em São Paulo com a abertura de duas novas lojas no segundo semestre. A tendência de restaurantes temáticos tem impulsionado o crescimento do setor de alimentação fora do lar, que, segundo dados da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), movimentou R$ 495 bilhões em 2025, ante R$ 455 bilhões no ano anterior, evidenciando a valorização de experiências que unem entretenimento e alimentação.
As duas novas unidades previstas para o segundo semestre de 2026 serão instaladas em pontos estratégicos da capital paulistana, nas regiões da Zona Leste e Zona Sul. De acordo com Antônio Augusto Ribeiro de Souza, responsável pela expansão do Vassoura Quebrada, a cidade de São Paulo é um mercado estratégico para o crescimento do Vassoura Quebrada. “As novas lojas reforçam nosso plano de expansão e nos permitem levar a experiência da marca para regiões com grande potencial de consumo e conexão com o universo temático que oferecemos”, comenta.
Fundado em 2018, o Vassoura Quebrada nasceu com a proposta de criar uma imersão em um universo fantástico, combinando gastronomia temática, atrações interativas, parque de diversões, loja exclusiva e eventos especiais. Ao longo desses oito anos, a rede é uma das referências no conceito de "loja-destino", ou seja, espaços que motivam a visita não apenas pelo consumo, mas pela vivência proporcionada. A rede faz parte da Antaris Foods Brands Franchising, holding especializada em franquias de gastronomia.
O negócio nasceu com foco em ambientação temática e cardápio inspirado no universo da magia, com “poções” e “feitiços” substituindo bebidas e lanches tradicionais. O sucesso inicial levou à expansão do conceito, incorporando novas frentes de receita e aumentando o ticket médio. Esse movimento acompanha uma mudança estrutural no consumo; mais do que produtos, o público busca vivências. Assim, a marca passou a oferecer uma jornada completa, que vai além da refeição e se transforma em entretenimento para diferentes faixas etárias de restaurantes com parque de diversões, como na unidade Santo André (SP).
Essa estratégia reflete uma transformação mais ampla observada no varejo brasileiro. As marcas já não competem apenas por preço, mas buscam diferenciação por meio de storytelling, ambientação e oferta de serviços. No caso de operações temáticas, há ainda as comunidades de fãs, que contribuem para a fidelização e divulgação orgânica.
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