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Um dos líderes no mercado de vinhos do Uruguai, a Bodega Juanicó é conhecida mundialmente por suas diversas premiações, além de ser uma parada obrigatória para quem viaja em busca de novas experiências no mundo do vinho. Rótulos fáceis de beber, frescos, e com um ótimo custo benefício. Essas são algumas características dos vinhos Don Pascual, produzido na Bodega Juanicó, em Canelones, no entorno de Montevidéu. A boa notícia é que estes vinhos a partir de agora estarão ainda mais perto de nós, brasileiros, sendo importados exclusivamente pela Cantu.
A vinícola foi criada em 1830 por Don Francisco Juanicó, que rompeu com a tradicional cultura de gado do país ao construir uma cava subterrânea para produzir vinhos de qualidade. Mas foi em 1979 o ano em que a propriedade, que teve inúmeros donos, voltou para as mãos de Juan Carlos Deicas e redirecionou a viticultura do local para a produção de vinhos finos destinados à exportação. Com isso, a Bodega Juanicó iniciou o cultivo de castas francesas, já que estudos comprovaram as virtudes do Uruguai semelhantes a Bordeaux para o cultivo de uvas.
No Uruguai, o vinho Don Pascual é o mais conhecido e seu nome é uma homenagem a Don Pascual Harriague - principal impulsionador da vinicultura no país e responsável por introduzir a variedade Tannat na região.
“A linha de vinhos Don Pascual caracteriza-se por oferecer vinhos jovens, com a presença marcante da fruta. São vinhos frescos e de paladar muito equilibrado”, conta Felipe Cesca, enólogo e Coordenador de Produtos da Cantu Importadora.
