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quinta-feira, 18 de maio de 2023

Dia da Coxinha: Datafolha e NielsenIQ comprovam que a melhor coxinha do Brasil é do Ragazzo!

 

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Em homenagem ao Dia da Coxinha, o Ragazzo anuncia o que todos já sabiam: a melhor coxinha do Brasil é a do Ragazzo - e não é a rede que está afirmando, são pesquisas feitas pelos institutos Datafolha e NielsenIQ. Os estudos, realizados na cidade de São Paulo pelo Datafolha e em todo o Brasil pela NielsenIQ, mostram que, para ser considerada a melhor, a coxinha da marca oferece crocância, cremosidade, sabor e muito recheio, para conquistar de vez seus consumidores. Entre os entrevistados pela NielsenIQ, 45% dão nota 10 para o quitute da rede!  

“Não dá para falar de Ragazzo sem pensar na nossa coxinha, ela é o nosso grande carro-chefe – e não à toa! Nós buscamos qualidade em tudo que fazemos e, comprovar isso, pela percepção dos nossos consumidores, pela segunda vez, me enche de entusiasmo. São anos de experiência e dedicação para chegar em um produto do jeito que o brasileiro gosta: frito na hora, cheio de recheio e com preço tão bom quanto o sabor”, afirma Alberto Saraiva, CEO e Fundador do Ragazzo. 

A pesquisa do Datafolha mostra que 64% dos paulistanos têm o hábito de comer coxinha e, desses, mais de um terço têm o hábito de visitar as lojas do Ragazzo com frequência. Segundo os amantes do quitute, entre os atributos mais importantes de uma coxinha estão o fato de ela ser frita na hora (27%), a crocância (20%) e a quantidade de recheio (17%). E os dados da NielsenIQ, mostram justamente que os brasileiros acham a coxinha do Ragazzo crocante (84%), cremosa (84%) e saborosa (89%). 

segunda-feira, 15 de maio de 2023

18 de maio é o Dia da Coxinha: celebre o salgado mais amado do Brasil com receita da maior franquia do segmento no país

 

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O salgado mais amado do Brasil tem um dia reservado só para ele, 18 de maio, e não há nada mais justo, já que atravessa séculos agradando públicos de todas idades e classes sociais. Democrática e deliciosa, a coxinha é sempre presença confirmada nas mesas dos bares e nas festas infantis. Seja para comemorar ou afogar as mágoas, para beliscar ou matar a fome, qualquer hora é uma boa hora para degustar o quitute.

 Pensando em celebrar o dia dessa estrela dos botecos, com muito sabor, a Carol Coxinhas, maior rede de salgados do país, divide a receita do carro chefe da marca, a coxinha tradicional. Confira:

Ingredientes massa

  • 1,5 l de água 
  • 30 g de caldo de galinha 
  • 20 g de tempero para aves
  • 25 g de sal
  • 250 ml de óleo
  • 1 kg de farinha

Modo de preparo