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O movimento vegano cresce cada vez mais no Brasil e no mundo, tanto que recebe uma data no calendário, dia 1 de novembro, para celebrar sua evolução, que, desde 1994, vem somando adeptos que buscam fazer escolhas baseadas em um estilo de vida mais sustentável e consciente. Com a nova filosofia de vida, surgem também mudanças capazes de impactar o planeta de forma positiva.
De acordo com o Google Trends, as buscas por "veganismo" aumentaram 660% somente em 2022, mas, apesar da alta, ainda existem dúvidas sobre o tema. O que caracteriza o veganismo, afinal de contas? Jasmine Alimentos, marca referência em saudabilidade e nutrição, explica as características desse conceito, traz dicas de ingredientes saudáveis presentes em seu portfólio e ainda ensina a preparar receita livre de produtos de origem animal. Confira!
Veganismo x vegetarianismo
Segundo a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), o veganismo é um movimento em que seus adeptos dispensam produtos derivados de animais. Essa nova forma de viver se conecta não só à alimentação, como também ao vestuário, ao mercado de beleza, dentre outras esferas de consumo.
Já o
vegetarianismo, é uma escolha alimentar que exclui certos produtos de origem animal do cardápio e pode ser subdividida em diversos grupos: Ovolactoveget
