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sexta-feira, 23 de agosto de 2024

Receita - Strogonoff de Costela e Pinhão

 

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Um clássico da mesa dos brasileiros ganha uma versão criativa com ingredientes tradicionais do Paraná. A fusão culinária faz parte do Festival do Strogonoff do Bávaro, localizado na turística Rua 24 Horas em Curitiba (PR). Confira a receita completa do strogonoff de costela e pinhão, um preparo cremoso e nutritivo para quem deseja inovar na cozinha:

Ingredientes (Rendimento: 4 porções)

- 500g de costela bovina desossada e cortada em tiras

- 100g de pinhão cozido e picado

- 1 cebola picada

- 2 dentes de alho picados

- 1 xícara de creme de leite

- 2 colheres de sopa de extrato de tomate

- 1 colher de sopa de mostarda

- 2 colheres de sopa de óleo

- Sal e pimenta a gosto