Marília recebe primeira unidade do Gastropub Cão Véio

 

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O renomado gastropub Cão Véio, assinado pelo chef Henrique Fogaça e pelo músico Fernando Badauí, vocalista do CPM 22, inaugura uma nova unidade em Marília, ampliando sua presença no interior paulista. A abertura está prevista para a segunda quinzena de março e promete levar à cidade uma experiência gastronômica diferenciada, unindo boa comida, música e um ambiente descontraído. 

Localizada na Rua Mecenas Pinto Bueno, 97, no bairro Maria Izabel, área nobre de Marília, a nova unidade contará com 298,49 m², distribuídos em dois ambientes — térreo e mezanino — e capacidade para receber até 56 pessoas. O projeto mantém a identidade visual característica da rede, com referências aos pubs britânicos, à música e aos cães, que são os mascotes do Cão Véio, criando um ambiente intimista e ao mesmo tempo vibrante. 

O cardápio seguirá o padrão da matriz, com receitas assinadas pelo chef Henrique Fogaça, trazendo pratos já consagrados da rede, como o “Bom pra Cachorro”, bolinho de arroz com parmesão, pimenta dedo-de-moça, salsinha e aioli de tabasco; o burger “Bruto”, com 200g de carne, american cheese, bacon e pão brioche; além de outras opções que combinam sabor, personalidade e conforto. A experiência se completa com uma carta de drinks autorais e clássicos. 

Além da gastronomia, a unidade de Marília aposta no entretenimento como um de seus grandes diferenciais, oferecendo mesa de sinuca, pinball e fliperama, reforçando o conceito de gastropub que une comida de qualidade e momentos de descontração. Para a inauguração, a expectativa é contar com a presença de Henrique Fogaça e Fernando Badauí, além de atração musical, que será confirmada mais próximo da data.

À frente da franquia está o empresário Vinicius Amaro, de 38 anos, que aposta na chegada do Cão Véio como um marco para a cena gastronômica local. “A proposta do Cão Véio traz um estilo de gastropub que Marília ainda não tinha, com inovação, identidade e uma experiência completa para o público”, destaca o franqueado.

A nova unidade também está com vagas abertas para os cargos de cozinheiro, auxiliar de cozinha, atendente e barman. 

Serviço:
caoveiomarilia
R. Mecenas Pinto Bueno, 97 - Maria Izabel – Marília-SP
Funcionamento: Terça a sexta-feira, das 18h às 00h | Sábado das 12h às 00h