Para os dias da semana - Espaguete com Ovos a Carbonara

 

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 O clássico carbonara ganha um toque especial nesta versão cremosa.

 

O bacon bem dourado, o creme de leite e o creme de ovos com parmesão se unem em um molho rico e suculento.

 

Finalizado com pimenta‑preta moída na hora e manjericão fresco, é um prato simples, mas cheio de sabor.

 

Confira o passo a passo e prepare hoje mesmo!

 

Espaguete com Ovos a Carbonara

 

Ingredientes:

• 1 embalagem de Espaguete com Ovos Vitarella (500g)
• Parmesão ralado (400g)
• Bacon em cubos (350g)
• Dente de alho (1)
• Creme de leite (2 caixinhas)
• Gemas (5)
• Ovos (5)
• Sal (a gosto)
• Pimenta preta (a gosto)
• Parmesão ralado (a gosto)
• Folhinhas de manjericão (a gosto)

 

Modo de Preparo:

 

- Bata os ovos com as gemas, o queijo parmesão e tempere com sal e pimenta do reino. Reserve.

- Doure os cubos de bacon com o dente de alho.

- Retire o dente de alho.

- Cozinhe o espaguete Ovos Vitarella conforme embalagem. 

- Escorra imediatamente com uma pinça e coloque na panela junto com bacon. 

- Adicione o creme de leite e aqueça.

- Retire do fogo e acrescente o creme de ovos. Envolvendo no macarrão.

- Sirva com parmesão ralado e pimenta do reino a gosto.

- Decore com folhinhas de manjericão.

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