Mortadela Ouro Perdigão ensina receita exclusiva de sanduíche inspirada na Freguesia do Ó

 

VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca     

Mortadela Ouro Perdigão, a mais vendida¹e preferida pelos paulistanos², celebra os 472 anos de São Paulo com uma ação inédita que revisita o tradicional sanduíche de mortadela em releituras criativas inspiradas em bairros emblemáticos da cidade, com o diferencial do sabor inconfundível de Ouro Perdigão. Para a Freguesia do Ó, bairro tradicional e boêmio da zona oeste, o clássico ganha nova versão. Na receita, o vinagrete traduz a combinação de sabores entre padarias e botecos tradicionais da região. Confira:

Tempo de preparo: 25 minutos

Rendimento: 1 porção

Ingredientes

1 pão francês fresquinho e crocante

80g de Mortadela Ouro Perdigão, levemente chapeada

2 folhas de alface crespa

30g de queijo prato

20g de vinagrete

1 colher de sopa de maionese com toque de limão

Vinagrete:

2 tomates maduros cortados em cubos pequenos

1 cebola média cortada em cubos pequenos

1/2 maço de salsinha picada

120 ml de azeite

90 ml de vinagre de vinho branco

Sal e pimenta-do-reino a gosto

 

Modo de Preparo:
Vinagrete:

1. Lave os tomates e corte-os em cubos pequenos.
2. Pique a cebola e a salsinha.
3. Junte tudo em uma tigela, adicione o azeite e o vinagre, misture bem e ajuste o sal e a pimenta.

Sanduíche:

1. Corte o pão francês ao meio.
2. Em uma frigideira quente, derreta o queijo e despeje sobre a base do pão.
3. Na mesma frigideira, salteie rapidamente as fatias de Mortadela Ouro Perdigão.

Montagem:

1.Coloque o queijo derretido na base do pão, seguido das folhas de alface, da Mortadela Ouro Perdigão, do vinagrete e finalize espalhando a maionese no topo do pão. Feche e sirva. 

E, para oferecer uma experiência ainda mais conectada aos consumidores, Ouro Perdigão, em parceria com padarias locais, comercializa os sanduíches inspirados nas releituras de cada bairro em renomados estabelecimentos da capital: Bella Paulista (Bela Vista), Cepam (Mooca), Colonial (Campo Limpo), Delícia da Freguesia (Freguesia do Ó), Delícia de Perdizes (Pompéia), Dengosa (Liberdade), Galeria dos Pães (Jardins), Padaria Century (Santana) e Quinta do Marquês (Pinheiros). 

¹Fonte: Tracking de Categorias – Mortadela | Kantar Insights – Jan a Jun/2025

² Fonte: Retail index evolution | | INA+C&C T. Brasil Jan - Jun'25 | Segmento Mortadela

MBRF - Weber Shandwick | mbrf@webershandwick.com