Aprenda a receita de verão "Peixe e Aspargos Grelhados com Vinagrete de Manga"

 

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 Saboroso e leve, o prato “Peixe e Aspargos Grelhados com Vinagrete de Manga” é uma opção equilibrada e cheia de frescor para o verão. O prato é feito com ingredientes acessíveis e técnicas fáceis.

Ingredientes vinagrete: 

• 1 manga em cubos 

• ½ cebola roxa picada 

• 1 pimenta dedo de moça picada 

• ½ limão espremido 

• 1 colher de sopa de mel 

• Sal a gosto 

• Salsa picada a gosto 

Ingredientes peixe: 

• Filé de tilápia 

• Azeite a gosto 

• Sal e pimenta-do-reino a gosto 

• Aspargos grelhados para acompanhar 

 

Modo de preparo: 

1. Comece pelo vinagrete. Misture todos os ingredientes e reserve.
2. Em seguida, em uma frigideira com azeite, coloque o filé de tilápia e tempere com sal.
3. Deixe dourar dos dois lados e reserve.
4. Adicione os aspargos na mesma panela do peixe e deixe grelhar.
5. Leve a tilápia e os aspargos grelhados para um prato e sirva com o vinagrete fresco.
6. Aproveite!

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